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Enzimas en la nutrición porcina
En la nutrición porcina, las enzimas juegan un papel crucial al mejorar la digestibilidad de los nutrientes y optimizar la eficiencia alimenticia en cerdos. Estas enzimas, como las amilasas, proteasas, lipasas y fitasas, son añadidas a las dietas para descomponer componentes complejos de los alimentos como almidones, proteínas, grasas y fitatos. Al aumentar la disponibilidad de nutrientes, especialmente en ingredientes de baja digestibilidad como cereales y subproductos de plantas, las enzimas contribuyen a un mejor rendimiento productivo y económico en la producción porcina.
El uso de enzimas en la nutrición porcina se basa en la mejora de la eficiencia de utilización de nutrientes y la reducción de los antinutrientes presentes en las dietas, lo cual impacta positivamente en la salud intestinal y el crecimiento de los cerdos. Además, las enzimas pueden ser utilizadas estratégicamente para adaptar las dietas a las necesidades específicas de los cerdos en diferentes etapas fisiológicas, optimizando así la formulación de dietas y contribuyendo a una producción porcina más sustentable y rentable.
AB Vista considera esencial su relación con casi 80 instituciones de investigación, alrededor del mundo, para asegurar su lugar como el proveedor líder de enzimas para la nutrición a un horizonte de clientes vasto y muy variado.
Para la compañía de enzimas, la colaboración provee un gran número de ventajas estratégicas, cómo lo dijo el Director...
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Carmen María Zabala de ADITMAQ nos habla sobre los beneficios del uso de enzimas en la alimentación de monogástricos....
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Es a menudo asumido que si un animal tiene diarrea, la causa es un agente patógeno. La E. Coli, Salmonella, Rotavirus y otros virus y bacterias pueden causar y causan muchas infecciones intestinales. Sin embargo, a veces la nutrición puede ser indirectamente culpable. “En algunos casos, en realidad se trata de la diarrea osmótica, causada por una proteína no digerible”. Dijo el Dr. Brad Lawrence, Director...
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Hasta la fecha, ha sido mínimo el uso de una dosis estándar (500 FTU/kg o menos) de fitasa para la liberación del fósforo (P) en dietas de iniciación de lechones alimentadas a los 21 días posteriores al destete. Esto se debe principalmente a los bajos niveles de fitato en la dieta a consecuencia del predominio de las proteínas lácteas y de origen animal, en lugar de las vegetales. Además, la...
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INTRODUCCIÓN Los porcinos en edades tempranas son incapaces de utilizar plenamente todos los componentes de su dieta, por dicha razón se pueden adicionar enzimas exógenas al alimento para ayudar en la digestión de carbohidratos y proteínas (Pattacini y col., 2012). El uso de las enzimas en la dieta de estos animales ha sido mejorar el valor nutritivo de los alimentos. Esto es alcanzado a...
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José Jasso, Ingeniero Agrónomo Zootecnista del área de Nutrición Animal Latam de BASF disertó en un de los bloques más extensos relativo a alternativas de ingredientes. Fue un espacio para conocer las opciones presentes en el mercado y sus resultados prácticos. Jasso hizo una revisiòn sobre aspectos de enzimas, emulsificantes, reemplazo de antibióticos, uso de levaduras, uso de inóculos microbianos, entre otras opciones que permiten mejorar la biodisponibilidad de nutrientes y estado...
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Danisco Animal Nutrition, una división de negocios de DuPont Industrial Biosciences , ha anunciado el lanzamiento mundial de un servicio exclusivo y de valor agregado para los clientes.
El servicio en línea Optimize Feed™ Service es una herramienta fácil de usar que permite a los clientes maximizar la rentabilidad de la utilización de los productos de fitasa...
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Una de las fuentes de energía en los alimentos balanceados para porcinos son los carbohidratos, oriundos de las materias primas de origen vegetal. Éstos pueden estar en forma de azúcares, cuando sus unidades elementales se conectan únicamente por enlaces alfa, y, así, se encuentran más prontamente disponibles, o pueden estar en forma de polisacáridos no amiláceos (PNAs o, en inglés, NSP), con una...
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AB Vista, uno de los principales proveedores de enzimas a nível global, ofrece la aplicación de su xilanasa en forma líquida a su mezclador.
Este nuevo método permite la aplicación de Econase ® XT líquido en la mezcladora antes de la peletización. El proceso promueve una mejor homogeneidad del producto en la dieta con un CV menor en comparación...
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Fabián Nahara, Dueño y miembro del Dpto. Técnico de Porfenc, habla sobre Releaser, un aditivo enzimático (proteasa alcalina) que mejora la digestibilidad del complejo soja en la dieta, bajando los costos de la fórmula......
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Germán Borbolla habla sobre la utilidad, el funcionamiento y la eficiencia de los aditivos en la dieta de porcinos, durante su presentación en AMVECAJ XX Ciclo de Conferencias 2014......
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Geert Van de Mierop, Gerente de Ventas para Latinoamerica de la empresa Nutrex habla sobre las características principales la endo-xilanasa bacteriana única (Nutrase Xyla) con propiedades especiales que mejoran considerablemente la digestibilidad de dietas a base de maíz y trigo para cerdos y aves......
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Geert Van de Mierop, Gerente de Ventas para Latinoamérica de la emrpesa Nutrex describe el portfolio de productos de la empresa pensados para industria de la nutricion animal. Nutrex se prepara para participar de la edición 2014 de Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE)......
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En un artículo recientemente publicado por Tran et al. en la edición de enero del 2011 en Bioquímica Analítica (Analytic Biochemistry) con el título “Un simple y rápido ensayo cinético para fitasas utilizando complejos ácido fítico-proteína como sustrato”, iluminó nuestro entendimiento sobre el modo de acción de las enzimas fitasas y la asociada matriz de...
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La suplementación con una enzima de degradación de NSP eficaz puede recuperar completamente el desempeño de cerdos en crecimiento y terminación, alimentados con una dieta a base de maíz y soya de bajos requerimientos, al nivel del control positivo y además reducir el costo del alimento balanceado. ...
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Danisco Animal Nutrition, un segmento de negocio de DuPont, celebró sus más de 25 años de innovación en nutrición animal en el World Pork Expo, en Iowa, exponiendo las soluciones nutricionales de probada eficacia para ayudar a superar los retos que enfrenta actualmente la industria del cerdo en todo el mundo. Los productores de animales se enfrentan a los precios crecientes de los alimentos como resultado de la volatilidad...
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Introducción El Fósforo (P) es un elemento esencial para el bienestar y desarrollo estructural y funcional del organismo; importantemente, es eje de los enlaces energéticos en el metabolismo. Los vegetales almacenan P unido al ácido fítico, lo que limita su disponibilidad para las especies como el cerdo que carecen de la enzima para hidrolizar esta molécula (1). Para suplir...
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Investigadores de Adisseo explican que, aunque se incluye en la mayoría de las dietas de animales como fuente de proteína, la harina de soja suministra parte significativa de la energía. La harina de soja es responsable, por ejemplo, de más del 25% de la energía metabolizable total en dietas de pollos de engorde. Como el contenido de PNA (polisacárido no amiláceo) de la harina de soja es el doble del del...
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INTRODUCCIÓN Los cerdos son ineficientes para utilizar el P contenido en los vegetales debido a que éste se encuentra unido a estructuras complejas como el ácido fítico (AF) que limita su disponibilidad. (1) Es la forma principal de almacenamiento de fósforo (P), hidratos de carbono y minerales que son utilizados por la planta durante la germinación....
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