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Enzimas en la nutrición porcina
En la nutrición porcina, las enzimas juegan un papel crucial al mejorar la digestibilidad de los nutrientes y optimizar la eficiencia alimenticia en cerdos. Estas enzimas, como las amilasas, proteasas, lipasas y fitasas, son añadidas a las dietas para descomponer componentes complejos de los alimentos como almidones, proteínas, grasas y fitatos. Al aumentar la disponibilidad de nutrientes, especialmente en ingredientes de baja digestibilidad como cereales y subproductos de plantas, las enzimas contribuyen a un mejor rendimiento productivo y económico en la producción porcina.
El uso de enzimas en la nutrición porcina se basa en la mejora de la eficiencia de utilización de nutrientes y la reducción de los antinutrientes presentes en las dietas, lo cual impacta positivamente en la salud intestinal y el crecimiento de los cerdos. Además, las enzimas pueden ser utilizadas estratégicamente para adaptar las dietas a las necesidades específicas de los cerdos en diferentes etapas fisiológicas, optimizando así la formulación de dietas y contribuyendo a una producción porcina más sustentable y rentable.
La ß-mananasa actúa hidrolizando azúcares complejos que se encuentran en muchos ingredientes de los piensos, especialmente la harina de soja, una materia prima tradicional en las dietas de los cerdos. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del uso de una ß-mananasa (Hemicell® HT) en las dietas de lactancia de las cerdas sobre el rendimiento de la camada....
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Hemicell® HT sobre parámetros de digestibilidad de nutrientes en cerdos
La ß-mananasa actúa hidrolizando azúcares complejos que se encuentran en muchos ingredientes del pienso, especialmente la harina de soja, una materia prima tradicional en las dietas de cerdos. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de utilizar una ß-mananasa (Hemicell® HT) en dietas de lactancia de cerdas y rendimiento de la camada....
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El Dr. Pete Wilcock resalta el potencial de una mejora de 6 puntos en el Índice de Conversión Alimenticia (ICA) corregido por el peso corporal como resultado de la aplicación de xilanasas.
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La lisozima podría ser una alternativa natural a los antibióticos empleados para mejorar la eficiencia alimentaria y el crecimiento en el cerdo. Se informa de una serie de descubrimientos de los científicos del Agricultural Research Service (ARS) de EUA. Artículo publicado en el número de mayo de 2015 de la revista AgResearch.
En 1921, Alexander Fleming descubrió las propiedades antimicrobianas de la...
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Un nuevo video técnico de AB Vista revela detalles sobre por qué la destrucción completa del fitato en el alimento para animales puede llevar a un incremento en la eficiencia del crecimiento en cerdos y pollos.
El video – el segundo en la nueva serie Ciencia Extraordinaria Traída a la Vida – explica qué pasa cuando el ácido fítico...
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Introducción Está totalmente aceptado que el destete expone a los lechones simultáneamente a estrés nutricional (por la pérdida de la leche materna), psicológico (por la reubicación y el reagrupamiento) y ambiental (por el cambio en la temperatura medioambiental) y que éstos y otros factores de estrés contribuyen a la depresión del crecimiento que...
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Polisacáridos No Almidonados La mayor parte de las materias primas vegetales contienen carbohidratos, haciendo su presencia en las mismas, un factor determinante en la producción animal. Además de los nutrientes digestibles como el almidón y el azúcar, la fracción de carbohidratos de origen vegetal incluye componentes indigestibles como celulosa,...
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Mike Bedford, Director de Investigación de AbVista, explica la ciencia; resalta la nueva investigación que muestra de forma más clara cómo las fitasas funcionan en el animal. Esto ayuda a explicar de dónde vienen realmente los beneficios de la superdosis de fitasa y por qué se pueden ver diferencias importantes entre las fitasas comerciales. ...
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El XVII Seminario Internacional de Porcicultura & Expo Porcina que se realizara del 6 al 8 de julio de 2016 en Lima (Perú) y contará con la presencia de conferencistas nacionales e internacionales. Uno de ellos será Gustavo Draghi, Ingeniero Zootecnista y Gerente de Nutrición Animal en SilvaTeam...
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El Dr. Mike Bedford, Director de Investigación de AB Vista, habla sobre la nueva investigación que muestra de forma más clara cómo las fitasas funcionan en el animal. Esto ayuda a explicar de dónde vienen realmente los beneficios de la superdosis de fitasa y por qué se pueden ver diferencias importantes entre las fitasas comerciales.
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En un video técnico lanzado recientemente, Mike Bedford, Director de Investigación en AB Vista , resalta la nueva investigación que muestra de forma más clara cómo las fitasas funcionan en el animal. Esto ayuda a explicar de dónde vienen realmente los beneficios de la superdosis de fitasa y por qué se pueden ver diferencias importantes entre las fitasas comerciales.
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El último vídeo en la serie de AB Vista “Ciencia Extraordinaria Traída a la Vida” revela beneficios significativos para cerdos a través de la aplicación temprana de xilanasa.
El vídeo, presentado por e l Dr. Pete Wilcock, Gerente Técnico Global en AB Vista , resalta el potencial de una mejora de 6 puntos en el Índice de...
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Tradicionalmente en la nutrición de cerdos jóvenes la principal atención está dirigida en los requerimientos de energía, proteína, y/o aminoácidos, sin embargo el mejoramiento del estado de minerales traza es también importante para el óptimo crecimiento y eficiencia. El Fe es de particular importancia en la fase de post destete, el cual es un componente clave de la hemoglobina en las células rojas de la...
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Introducción Los desechos orgánicos constituyen actualmente una problemática mundial, la búsqueda de soluciones es una tarea primordial que desarrolla nuevas investigaciones en este campo. Una forma de transformar parte de estos desechos en recursos útiles, es la obtención de productos con un alto valor agregado como es el caso de las enzimas proteolíticas,...
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Daniel Leiva Garcia, miembro del área técnica de Battilana Nutrición, habla sobre Hidroenzime producto de la empresa Agranco Corp. distribuido en Perú por la empresa Battilana Internacional. Hydroenzime es un suplemento concentrado de 8 enzimas y 4 probióticos para ser usada opcionalmente en el agua de beber o en el alimento de aves y cerdos....
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Optimiza la Mejor Productividad de Cerdos con Fitasa de Cuarta Generación. Descubre cómo mejorar la salud intestinal y rendimiento en la cría de cerdos....
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INTRODUCCION.
Es indudable que uno de los avances más notables en la nutrición animal durante las últimas décadas ha sido la utilización de enzimas exógenas. Las más exitosas de todas claramente han sido las fitasas, las cuales liberan fósforo a partir de complejos indigestibles presentes naturalmente en los vegetales. Además del beneficio económico que generan, las...
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Aarón López habla sobre la importancia de las fitasas en la nutrición animal y como esta enzima de acción rápida comienza a trabajar en la parte superior del tracto digestivo para liberar aún más nutrientes ligados al fitato a partir de la dieta, mejorando así el desempeño y los beneficios....
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Introducción: Las cerdas reducen su consumo de alimento balanceado después del parto, lo que resulta en pérdida de peso substancial durante la lactancia y subsiguiente recuperación de peso luego del destete. La pérdida de peso de las cerdas durante la lactancia es un parámetro crítico, esencialmente considerado como indicador de riesgo y, por lo tanto, monitoreado de cerca por los porcicultores. Hay...
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