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Enzimas en la nutrición porcina
En la nutrición porcina, las enzimas juegan un papel crucial al mejorar la digestibilidad de los nutrientes y optimizar la eficiencia alimenticia en cerdos. Estas enzimas, como las amilasas, proteasas, lipasas y fitasas, son añadidas a las dietas para descomponer componentes complejos de los alimentos como almidones, proteínas, grasas y fitatos. Al aumentar la disponibilidad de nutrientes, especialmente en ingredientes de baja digestibilidad como cereales y subproductos de plantas, las enzimas contribuyen a un mejor rendimiento productivo y económico en la producción porcina.
El uso de enzimas en la nutrición porcina se basa en la mejora de la eficiencia de utilización de nutrientes y la reducción de los antinutrientes presentes en las dietas, lo cual impacta positivamente en la salud intestinal y el crecimiento de los cerdos. Además, las enzimas pueden ser utilizadas estratégicamente para adaptar las dietas a las necesidades específicas de los cerdos en diferentes etapas fisiológicas, optimizando así la formulación de dietas y contribuyendo a una producción porcina más sustentable y rentable.
De un artículo publicado, se indica que la optimización de la producción se puede lograr con la reducción de costos, utilizan enzimas, entre las cuales señalaron: ALLZYME, producida por ALLTECH y la otra AMILASA. Quiero saber sobre este tema, que por demás es interesante, como se adquiere, como se utiliza, cantidad dependiendo de la etapa del cerdo, etc. Soy productor venezolano y si alguien conoce en Venezuela su distribución. ...
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Las enzimas que apuntan a los componentes en fibra de los alimentos son ahora agregadas rutinariamente a las dietas que contengan trigo y cebada para pollos parrilleros, ponedoras y cerdos. Sin embargo, la aceptación de enzimas para las dietas basadas en maíz ha sido más lenta, especialmente en cerdos. Esto es debido a la percepción de que la fibra en tales dietas está presente en niveles relativamente bajos, y por consiguiente, no tiene o tiene muy pocos efectos negativos en el animal. No...
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La empresa china de biotecnología Origin Agritech Limited, que cotiza en la bolsa de Nueva York, ha anunciado la solicitud de comercialización de un maíz transgénico que contiene un gen que codifica la enzima fitasa.
Este maíz OMG podría ser el primero que se apruebe para su cultivo en China y podría
comercializarse a partir de 2009. Actualmente este maíz se encuentra en la fase final de evaluación medioambiental por parte de las autoridades chinas.
El 60% del fósforo está presente en...
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Durante los últimos años, las aplicaciones tecnológicas han brindado un nuevo impulso al conocimiento más detallado de elementos cuyo valor nutricional ya se conocían tradicionalmente pero que interactuando con otros brindan una mayor variedad de beneficios adicionales con lo cual se obtiene un desarrollo de productos y aditivos interesante dentro del campo de la nutrición animal. Es en este sentido que los...
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TEGAZYME WB-100, es un sistema multienzimático cuya actividad principal es la endo 1,4 beta-xilanasa, y presenta también un nivel significativo de betaglucanasas, celulasa y alfa-amilasa.
Los monogástricos, no son capaces de hidrolizar los polisacáridos no amiláceos (NSP) de las paredes de los cereales. Éstos son solubles en agua y aumentan la viscosidad del tracto intestinal, reduciendo la absorción de nutrientes.
TEGAZYME WB-100, administrado a razón de 100 gr por tonelada de pienso,...
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La Comisión Europea, tras evaluar los datos presentados, ha decidido autorizar sin límite de tiempo, mediante el Reglamento (CE) Nº 1811/2005, la utilización del preparado enzimático endo-1,3(4)-beta-glucanasa producido por Aspergillus aculeatus (CBS 589.94) que había sido autorizado provisionalmente, por primera vez, para los lechones por el Reglamento (CE) Nº 1436/98 de la Comisión. Su uso está indicado para lechones destetados de hasta 35 kg de peso vivo.
También se ha autorizado el uso...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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Investigaciones recientes conducidas por Adisseo, en colaboración con la Universidad Mac Gill de Canadá confirmaron que Rovabio™ Excel actúa directamente en las dietas de maíz y soja. El desempeño recién descubierta fue demostrada a través de la identificación de dos actividades enzimáticas adicionales: rhamnogalacturonasa y alfa-galactosidasa. Esta novedad reafirma los beneficios del producto de especialidad multi-enzimático, Rovabio™ Excel, en todas las raciones para aves y cerdas con base en...
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Hola amigos. Esta es mi ración para lechones de 15 a 30 kg de p. v. pero queremos mejorar el alimento para obtener una alta digestibilidad, mejor conversión, de hecho queremos hacerlo de alto rendimiento, se que puede incrementar su costo, pero para nosotros es muy importante esta etapa. Espero sus sugerencias. Cesar Gonzalez.
Esta es la ración actual:
Sorgo 8.5. 673 kg.
Soya 46. 230
Harina de Pescado 63. 50
Aceite. ...
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Los desarrollos en la tecnología de las enzimas para alimento animal pueden incrementar sustancialmente la rentabilidad de la producción avícola y porcícola, mientras que reducen los riesgos asociados financieros y de salud, dijo el Dr. Milan Hruby, Gerente de Servicios Técnicos de Danisco Animal Nutrition, a los delegados que participaron de la reciente conferencia VIV Asia realizada en Bangkok, entre los días 16 y 18 de Marzo del 2005.
Las enzimas para alimento animal han sido agregadas a...
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Hola, mi nombre es Miguel Vargas. Soy estudiante del ultimo año de medicina veterinaria, necesito toda la información posible del uso de enzimas en producción porcina ya que tengo que hacer un trabajo del ramo del mismo nombre, sin mas que decir solo agradecer de antemano. ...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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