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ácidos grasos en nutrición de cerdos
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Introducción.
Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud 1,2,3 , razón por la que hay una demanda de productos enriquecidos con AGI. En este trabajo se midió el crecimiento de cerdos alimentados con AGI y su secuela en calidad de carne.
Material y métodos.
El...
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Cordial Saludo:
Señores porcicultores, nutricionistas y empresas relacionadas con nutrición de porcinos, de acuerdo con Lammers P.J. et al. en un estudio publicado en el 2007 y realizado en la universidad estatal de Iowa el glicerol crudo, subproducto de la industria del biodiesel, con una pureza del 86,9 de la muestra analizada se logro determinar que contiene
3,34 Kcal/Kg de Energía digestible y 3,2 Kcal/kg de energía metabolizable para cerdos en crecimiento. Los autores concluyen que el...
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La grasa cristalina micronizado o polvo es una buena opcion para incrementar la produccion lactea en cerdas lactantes hiperprolificas. Pruebas en USA en vaca lechera comprobaron un incremento hasta de un litro de leche/día. Que opinan sobre este tema?? han tenido experiencias?? ...
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INTRODUCCIÓN Desde la prohibición del uso de los antibióticos como promotores del crecimiento, el sector de la nutrición animal está cada vez más interesado en alternativas no medicadas para optimizar el periodo post-destete y minimizar las enfermedades entéricas. Están disponibles...
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Doce cerdos de raza Landrace-Duroc de 10 semanas de vida (6 hembras y 6 machos castrados) con un peso promedio al inicio del experimento de 26±1.3 kg se utilizaron para determinar el efecto de los sólidos insolubles de nejayote (SIN, utilizado como fuente de calcio en dieta) sobre la formación de jabones de calcio con las grasas de la ración, pH estomacal e intestinal, durante 2 semanas de experimentación. Dos fuentes de Calcio...
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Introducción La alimentación animal constituye una herramienta importante mediante la cual se obtiene carne y productos cárnicos con características demandadas por los consumidores. La calidad de la carne está relacionada con aspectos como la genética, el manejo y la alimentación, esta última tiene impacto directo en la calidad de la carne, por tanto el sector productivo...
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NOREL S.A. trabaja en la búsqueda de aditivos más naturales y productivos que añadan valor a la industria alimentaria. Con este objetivo, nos complace anunciar el desarrollo de un nuevo producto, compuesto por sales sódicas de ácidos grasos de cadena media (AGCM).
DICOSAN , basado en ácidos grasos destilados de coco, contiene altos niveles de...
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En la alimentación animal los lípidos pueden provenir de fuentes de origen vegetal (aceites como el maíz, soya, canola, etc.), de fuentes de origen animal (sebo, manteca, grasa amarilla, etc.) y de las mismas materias primas utilizadas en la elaboración del alimento (maíz, sorgo, harina de pescado, etc.). Dependiendo la fuente utilizada va a ser el grado de insaturación y de oxidación presente en la dieta final, lo que puede afectar la calidad de la grasa que sintetice el cerdo....
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BASF anunció hoy la firma de un acuerdo vinculante para la venta de su planta de fabricación en Brattvåg, Noruega donde se produce aceite de pescado natural, omega-3 de concentración media y su planta embotelladora. La empresa c ompradora es Marine Ingredients (USA), fabricante líder de ingredientes marinos de alta calidad. Ambas partes han acordado no revelar los detalles financieros de la...
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INTRODUCCIÓN Las grasas son excelentes fuentes de energía para los cerdos y se usan en los períodos de altas temperaturas ambientales, para compensar la disminución del consumo de ración. Asimismo los lípidos en las dietas de los cerdos pueden ser incorporados con el objeto de obtener productos cárnicos (lomo, pierna, etc) con grasas más sanas para la...
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En edades prematuras, el cerdo tiene unos niveles de engrasamiento muy bajos y durante su crecimiento aumenta su contenido en proteína, hueso y masa grasa. Mientras que la deposición proteica viene determinada en gran medida por la capacidad genética, la deposición grasa depende de la ingesta energética. La carne animal, en general, y la del cerdo, más concretamente, consta de cinco componentes primarios: agua,...
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Introducción La producción porcina industrial ha evolucionado de forma espectacular durante los últimos años. Los avances en genética, técnicas de manejo, conocimiento de las enfermedades, etc., han permitido mejorar en gran medida los índices productivos. No obstante, la mortalidad neonatal se ha mantenido en porcentajes elevados, situados entre el 10 y el 20 % de los lechones nacidos vivos (Varley, 1995), lo cual origina...
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La inclusión de DDGS en las dietas se ve limitada por su concentración en fibra y, en cerdos de engorde, por su concentración de ácidos grasos insaturados. Sin embargo, puede suministrarse a concentraciones de, al menos, 20 % o incluso superiores en algunos casos. La concentración de energía disponible es similar a la del maíz, aunque algunas fuentes de DDGS tienen concentraciones bajas de lisina digestible. Es por ello que sólo se recomienda el uso de DDGS con una ratio lisina/proteína...
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Se ha demostrado que la incorporación
de Ácido Linoleico Conjugado (ALC) en la dieta mejora la eficacia del pienso,
reduce la grasa corporal y aumenta el tejido magro en animales de laboratorio.
Los autores mantienen la hipótesis de que el ALC puede mejorar el rendimiento
y la composición de la canal de los cerdos y se podría depositar en los tejidos.
Se llevaron a cabo 8 replicados utilizando 5 cerdos castrados de la misma camada...
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Me gustaría crear este espacio de discusión para hablar sobre los efectos que se obtienen al mineralizar cerdas en preparto. ...
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Sergio Bellver de Novus discute el uso de ácidos grasos, específicamente DHA, en la nutrición de cerdos en Fima 2009, optimizando la salud animal....
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La regulación del metabolismo de los ácidos grasos (AG) se da, entre otros, a través de cambios a nivel de trascripción, procesado del mRNA, estabilidad del mRNA o actividad de varios factores de transcripción. En este último caso, como la familia peroxisome proliferator activated receptor (PPAR) (Lee et al., 1995) y la sterol regulatory element binding proteins (SREBP1) (Kim y Spiegelman, 1996). Estos factores de transcripción regulan la expresión de diversos enzimas clave dentro las rutas...
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Explora el uso de betabloqueantes y ácidos grasos en la alimentación de cerdos y mejora su salud y rendimiento....
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La grasa saturada en la dieta produce menos deposición de grasa en el cerdo que la grasa insaturada. En pollos se ha demostrado que la incorporación de grasa saturada o monoinsaturada en la dieta aumenta la deposición de grasa, mientras que con las grasas poliinsaturadas esto no ocurre. El objetivo de esta tesis ha sido la de determinar si la composición de la grasa de la dieta modificaba la cantidad de grasa depuesta en el cerdo, aparte de su composición.
Esta ha sido la línea de trabajo...
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Las investigaciones sobre el biodiesel no sólo tratan de encontrar el tipo correcto de biomasa -- grano de maíz, aceite de soya, grasa animal, madera u otro material -- y convertirla en combustible. Científicos también tienen que encontrar usos económicamente y ambientalmente razonables para los subproductos de la producción de biodiesel. Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) Brian Kerr y William Dozier han hecho lo mismo.
Los suministros actuales de biodiesel a...
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