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Gerenciamiento de Lecherías
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El tambo, actividad particularmente compleja, con muchas variables que intervienen, tiene una dinámica que va cambiando todo el tiempo. Eso hace que haya que estar monitoreando la situación de la empresa constantemente. Especialmente cuando, en momentos como los actuales, difíciles para la actividad, es fundamental dónde cada empresa está parada. De modo que cada caso tiene una situación particular. ¿Se estará entonces trabajando a...
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La lechería sudamericana como en muchas otras partes del planeta, se compone de gran cantidad de productores que ordeñan unas pocas vacas y cuya leche es destinada al consumo informal por lo que se transfiere una proporción inferior a la industria procesadora formal. Brasil por ejemplo, el país que más produce en Sudamérica, basa su producción en alrededor de 1 millón de productores que en promedio ordeñan 21 vacas por finca con...
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El verdadero futuro del sector agroindustrial y pecuario en 2026
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Introducción El objetivo de la presente investigación fue evaluar un grupo de vaquerías de la Empresa Pecuaria Genética Valle Del Perú desde la perspectiva de la eficiencia y analizar la influencia de algunas variables de entorno, en los índices de eficiencia. Materiales y Métodos ...
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Sabemos que no podemos controlar la economía de la industria lechera afectada por los bajos precios de la leche, pero lo que si podemos controlar es cómo utilizamos los principales recursos productivos que tenemos para hacer nuestras operaciones más eficientes y reducir los esfuerzos y los efectos del mercado actual. Uno de esos recursos importantes es nuestra mano de obra. Si bien no es fácil encontrar personas que estén dispuestas a...
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Mirando más allá de un ejercicio.
Cuando se hace referencia al control de gestión económica, se da casi por sobrentendido que nos estamos refiriendo a tal o cual ejercicio, que comprender sus doce meses correspondientes. Y no está mal que así sea. En todo caso, ya el hecho de ir analizando un ejercicio tras otro el desempeño de la empresa ya denota un seguimiento fundamental en ese aspecto.
Pero suele suceder...
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Uno no puede existir sin el otro y ambos no pueden existir sin capacitación. Muchas veces habrán escuchado la palabra manejo y equivocadamente muchísimos productores o empresarios creen que se logra a fuerza de intentarlo o mejor dicho con el viejo sistema de prueba y error. Olvidan que una empresa agropecuaria o dedicada a cualquier actividad no es, ni debe ser un laboratorio y si un negocio rentable y generador de empleos a lo largo del tiempo. ...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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Con la producción de leche en caída interanual (ver gráfico “Producción de leche 1er cuatrimestre”), el bajo nivel de stocks existentes y la presencia de Adecoagro como nuevo jugador en el mercado de compra-venta de leche en Argentina, la demanda, por primera vez desde que se iniciara la crisis en 2015, muestra una reactivación importante. A tal punto llega esta reactivación que el primer cuatrimestre de 2019 sería el mejor...
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El 24 de julio a las 18.30 horas en la Sociedad Rural de Palermo, Aprocal junto a Asociación Criadores de Holando Argentino estarán brindando una charla técnica sobre tecnología de procesos, haciendo hincapié en el bienestar, impacto económico y manejo de la información.
-Disertante: Roberto Albergucci, M.V, integrante de APROCAL.
- Entrada libre y gratuita para estudiantes, técnicos y...
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Leche de descarte y residuos de antibióticos
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Hola, quisiera saber si alguien utiliza el software DairyFlex. Yo utilizo la version 6.02, pero tiene algunos problemas cuando ejecuta algunos reportes, da errores y no termina de generar el reporte.
Si alguien lo utiliza por favor que me contacte. Muchas gracias. ...
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Desde hace algún tiempo me está rondando la idea de escribir sobre este tema cuál de estas dos definiciones o conceptos es determinante en el éxito o fracaso de una explotación lechera en la costa de nuestro país
Existen innumerables ejemplos de ganaderías que pensando solamente en la productividad han terminado en rotundos fracasos. Una vez conversando con uno de los ganaderos que tenía esta idea me manifestó que a...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Desde hace varios años, escribo artículos sobre el área económica de las empresas productoras de leche. Pero esta vez el motivo es otro, y aprovechando la llegada que tiene el portal de Engormix a miles de productores lecheros diseminados en una vasta región, quiero aprovechar la oportunidad para hacerles llegar algunas reflexiones sobre el mercado lechero en Argentina, mi país, pero sobre todo tener la...
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El Tour Lechero 2019 llega por primera vez a la zona de Río Cuarto (Córdoba), donde se visitarán 2 establecimientos de producción intensiva que utilizan herramientas de lechería de precisión para lograr sus objetivos productivos.
El evento de capacitación a campo, organizado por TodoAgro, permitirá en su edición 2019 observar en profundidad aspectos y detalles de “La Mascota” y...
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El verdadero futuro del sector agroindustrial y pecuario en 2026
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Hablamos con el Dr Claudio Glauber sobre la tendencia de intensificación en los tambos y los cuidadados que debemos tener para modificar nuestra producción....
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Cuadro 1.1 Información básica el hato Lechero Click aquí para ver la imagen en tamaño real La tabla 1.2 que es los Costos de producción general, no se consideró la Depreciación de las Instalaciones , debido...
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METODOLOGIA Se recogió la información en todas las empresas ganaderas a través del Software Ganadero SG, sobre el cual se hizo la unión de todas para el análisis en conjunto, los datos tienen una alta confiabilidad ya que se han seleccionado de empresas lecheras que tienen el rigor y la continuidad en la toma de información, así como la unificación de criterios para la captura y relación de eventos al software en las...
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Daniel Manelli habla de la relación con el personal en el tambo y la idea práctica del tablero de comando....
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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Hablamos con Santiago Moscoso presidente de la Asociación Holstein en Cuenca, Ecuador quien nos habla de su producción, rutina de ordeño, calidad de leche, alimentación a pastoreo con Kikuyo. Además hablamos de la crianza de terneros en altura y próximas inversiones en la finca. ...
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Xq llaman a una vaca q tiene medio diente, es una pregunta q hacen cuando uno va a comprar, vaca nueva, medio diente etc ...
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Leche de descarte y residuos de antibióticos
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Damos una dieta para producir 27 litros por vaca y con suerte llegamos a los 20 litros ...
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Desde el año 2003, INTA realiza relevamientos de tambos con cierta periodicidad, a finales del 2017 se completó el último encuestamiento con un total de 190 tambos relevados en las cuatro provincias más lecheras* (Córdoba, Santa Fé, Buenos Aires y Entre Ríos). La información que es recopilada, analizada y publicada pone en movimiento un gran número de personas (productores y profesionales) que dedican parte de su tiempo a...
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