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Gerenciamiento de Lecherías
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El verdadero problema del tambo argentino es la escasa información interna utilizada en el proceso de toma de decisiones. Dicho de otra forma, existe un conocimiento parcial sobre la situación de la empresa, tanto de lo productivo como, mucho más todavía, lo económico. Si no conocemos como está la empresa, difícilmente podremos implementar medidas para mejorar su situación. Recordemos que, para obtener resultados distintos, debemos...
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Los productores lecheros argentinosson expertos en campear crisis, algunos con más habilidad que otros. En los últimos dieciocho años han soportado doce crisis de precios, una cada año y medio. Esto se muestra en la figura 1, que representa la relación insumo producto, donde vincula el valor del litro de leche con el precio del maíz, la soja y el gasoil. Es decir, muestra la capacidad de compra de cada litro de leche en relación a dichos...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Desde hace varios años, el productor/empresario lechero argentino está inmerso en un escenario muy complejo que lo desafía permanentemente, siendo sus principales características las siguientes: Fenómenos climáticos extraordinarios, como lo son los años de lluvias abundantes con la consecuencia de los anegamientos de los campos; callejones intransitables, barro en los corrales y hasta dificultades para trasladar la...
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Problemática # 12 Evalúe el potencial productivo de la vaquería 019 de la granja N° 4 a través de las curvas potencial de lactancia y de producción y complete la información de la tabla 1 para dicha valoración si se conoce que esta unidad cuenta con un rebaño de 83 vacas de la raza Siboney de Cuba y está en su tercera lactancia promedio. El método de pastoreo aplicado en esta vaquería es el...
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Envasado eficiente en alimentos balanceados: claves técnicas para proteger la calidad final
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INTRODUCCION La ganadería bovina en Bolivia y sus principales productos, carne y leche, conservan un peso importante dentro de la actividad económica nacional. La ganadería participa con 3% del PIB agropecuario (10,44%) con un crecimiento para el año 2010 de 2%; además ocupa alrededor de 30% del área dedicada a actividades agropecuarias. En la actualidad, el hato bovino en Bolivia es de aproximadamente 7.786.801 cabezas, los llanos...
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Lo que siempre fue…
Tradicionalmente las formas societarias de explotación en las empresas agropecuarias, en este las tamberas, históricamente se daban sin grandes complicaciones: un dueño o una sociedad que llevaba a cabo la explotación y punto. Se pagaban retiros empresariales a los socios según las necesidades que hubiera por parte de ellos y punto. Ni hablar si se trataba de una empresa unipersonal, porque en ese caso...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Estoy buscando una finca lechera en cercanías de ubate de 10 a 15 fanegadas ...
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Saludos. Soy nuevo en el mundo de la ganadería y me gustaría saber que conocimientos básicos debo tener. El ganado que tengo es de una herencia y como estaba estudiando no me adentre mucho en el tema de la finca. El terreno es de unas 40ha y tenemos vacas productoras de Leche. Soy de Venezuela y esta bastante costoso conseguir alimento para las vacas, asi que hasta ahora solo comen pastura ...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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¿Y para qué?
Si alguien preguntara acerca de la intención de estas líneas, quizás la respuesta sería: que esto quede entre nosotros, usted productor y quien escribe. Olvídese si alguien de los otros eslabones de la cadena (léase grandes usinas, pymes lácteas, supermercadismo, Estado y otros actores) vayan a leerlo. Haga de cuenta que es un mano a...
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deseo tener una lecheria pero no se si mi terreno sirve para ese tipo de ganado ...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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En el año 2011 y dentro del marco de las III Jornada Lecheras Nacionales en Esperanza (Santa Fe), se me invito a realizar una disertación sobre sistemas de producción de leche y el título de la misma fue “Los diez mandamientos para ganar competitividad en el tambo”. En ese entonces estaba iniciando mi postgrado cuya tesis iba a ser la evaluación de eficiencia en las empresas lecheras. Así fue que decidí primero identificar diez...
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buenas noche soy nueva en la parte de la agropecuaria y ando buscando medicamentos para vacas lecheras ejemplo; sofacal,y comceptal ...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Estimadas/os
Reciban un cordial saludo desde Ecuador, favor requiero sus comentarios en la recomendación de un sofware gandero el mismo que me ayude con un control completo de mi hato ganadero....
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En la actualidad, todos vivimos vidas sobrecargadas de trabajo y de compromisos. Vivimos “acelerados” y siempre pendientes del reloj, sentimos que el día no nos rinde. La eficiencia de las empresas depende principalmente de cómo se toman las decisiones y de qué manera se las ejecuta. Es en estos entornos de decisión y ejecución de las tareas, donde el uso eficiente del tiempo se torna fundamental. Las empresas agropecuarias en general, y...
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Envasado eficiente en alimentos balanceados: claves técnicas para proteger la calidad final
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Rafael Cornes nos habla de la campaña panamericana de consumo de lácteos impulsada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) que destaca con claridad científica las virtudes de los lácteos....
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Así podría titularse tanto este artículo como también un cuento o novela de suspenso. En realidad no hay tal dilema. Pero quiero hacer alusión a una frase que se suele escuchar bastante seguido entre los productores de leche. Un ejemplo podría ser el siguiente: “Estoy dando en el tambo una dieta para una producción diario promedio, por ejemplo, de 28 litros/vaca en ordeñe/día pero las vacas están, siguiendo el...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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La producción de leche en Latinoamérica se viene transformado fruto de los cambios tecnológicos y las dificultades de los productores en aumentar la rentabilidad de su negocio. Amenazas como el cambio climático, los retrocesos de subsidios de países desarrollados, el desmonte de cuotas de producción en la Unión Europea, la volatilidad y restricciones de los mercados, las reglamentaciones ambientales y laborales en los países, presionan...
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Juan Grigera Plantea las variables que afectan la eficiencia de conversión en los rodeos lecheros, como el personal, el confort la carga, producción de forraje y utilización del forraje producido. ...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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Estamos entrando en los meses fríos con menos reservas que las necesarias. Según estimaciones de Conaprole para la región Litoral Sur los tamberos cuentan con el 70% de las necesidades de forrajes conservados para pasar el invierno. Va a faltar fibra y podemos estimar dos meses de déficit de reservas.
¿Cómo llegamos a esta situación? Para empezar, la fría primavera del 2017 resultó en...
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Este artículo es un resumen de una charla impartida por el autor en el pasado seminario “hacia una ganadería eco-eficiente, de los conceptos a la práctica” realizado en el mes de Agosto, en la Universidad Técnica Nacional, sede Atenas. INTRODUCCIÓN ¿Qué es eco-eficiencia?, a pesar de lo sugestivo de la frase, de acuerdo con la definición del WBCSD (World Business Council for Sustainable Development), la...
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