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Estrés en ganado lechero
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Ventilación y Aspersión antes del ordeño en Perú....
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Ventilación y Aspersión antes del ordeño en Perú....
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Son muchos los factores que pueden ocasionar que la eficiencia reproductiva de un hato ganadero no sea la adecuada. Entre ellos, se pueden encontrar el status sanitario de los animales, los problemas reproductivos...
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El estrés calórico es un problema que todos los veranos afecta, en mayor o menor medida, a nuestras vacas lecheras. Debido al incremento en el potencial productivo de los animales y a las mayores temperaturas, consecuencia del efecto del calentamiento global, el manejo del estrés calórico se ha vuelto un desafío cada vez mayor. Tal es así que todos los efectos negativos del calor imponen importantes pérdidas en la...
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Esta aplicación consiste en brindar al usuario información fundamentada en el reconocido Índice de Temperatura y Humedad (ITH), para dos sistemas productivos - carne y leche, en condiciones extensivas o intensivas de producción.
Este Índice, que permite caracterizar el ambiente y relacionarlo con la respuesta biológica del ganado, es el más utilizado a nivel mundial.
Disponer del ITH, con siete...
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Podríamos decir que a partir de los 25°c y dependiendo del nivel de humedad relativa las vacas en lactancia comienzan a sufrir estrés calórico. Cuanto mayor es la humedad relativa menor es la temperatura donde se inicia el estrés. El abordaje a la problemática debe hacerse en forma integral, desde el manejo y la infraestructura para un mejor confort de las vacas (sombras, ventilación, aspersión, etc.), como también medidas de...
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El Ing. Rodolfo Gonsolín, Director Técnico Conecar Nutrición Animal, en una charla con Silvio Baiocco en canal Rural, habla sobre la problemática del estrés calórico y cómo afecta a la vaca lechera y su producción. ...
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En las últimas cuatro décadas se han desarrollado en los sectores lácteos de los países de clima cálido sistemas de enfriamiento eficientes basados en la evaporación del agua de la superficie de la vaca. El principal efecto del enfriamiento es reducir la caída en el consumo de alimento, causada por el estrés por calor, además de la caída normal en el consumo de alimento al comienzo de la lactancia, como resultado de la...
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El cambio climático es una de las realidades ambientales más importantes que la humanidad enfrenta en este siglo. No solo por los efectos que tiene en las diferentes esferas humanas, sino porque representa un reto para el modelo de desarrollo que la humanidad ha asumido desde la etapa de industrialización (Estenssoro 2010 y Lemaire et al. 2019). Las altas temperaturas y las variaciones en la humedad relativa del ambiente son comunes en los veranos tropicales y se...
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INTRODUCCIÓN Altas temperaturas ambientales presentes durante el verano en regiones desérticas o tropicales alteran la conducta y bienestar del ganado lechero, provocando estados de estrés calórico que se manifiestan en cambios fisiológicos y conductuales encaminados a eliminar el calor excedente de su cuerpo y mantener su temperatura corporal en rango normal (West, 2003;...
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El calor ambiental en los meses calientes del año puede provocar en las vacas lecheras en producción los siguientes trastornos: Una caída en la producción de leche que puede oscilar entre 10 y 25 % Aumentar los días abiertos. Deprimir el sistema inmune, y Disminuir la fertilidad. El ganado lechero tiene una temperatura corporal central (medida en el recto), que varía entre 38.5 a 39.3 C y, su zona de...
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Las pérdidas de verano en la producción de leche generalmente están relacionadas con el impacto negativo del estrés por calor del verano en la vaca lactante. En realidad, esto es cierto, debido al gran efecto negativo del estrés por calor en el consumo de alimento y la eficiencia de la utilización de alimento de la vaca lactante, así como en los rasgos reproductivos. Recientemente, se descubrió que también las vacas secas, aunque...
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Hablamos con Juan Baeck en el congreso Caena, sobre el estrés metabólico y la relación con la permeabilidad intestinal y cómo el estrés en los animales afecta a la producción. Nos comenta sobre las opciones y herramientas que podemos utilizar para combatir esta problemática como el uso de taninos. ...
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Los medios de enfriamiento para reducir el estrés por calor de las vacas se desarrollaron en las últimas cuatro décadas en Israel, y se aplican a un grado diferente de éxito en muchas granjas en el mundo. El enfriamiento de las vacas en la granja se basa en la rutina diaria, que incluye enfriar las vacas mediante una combinación de humectación y ventilación forzada en el patio de espera y en la línea de alimentación....
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Lograr una alta tasa de concepción es una de las principales condiciones para lograr una producción eficiente de leche a nivel de granja. Durante muchos años, la industria láctea israelí sufrió, al igual que otras industrias en países cálidos, una disminución significativa en la capacidad de preñar las vacas durante los meses de verano, lo que provocó una reducción en la eficiencia de la producción de...
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El estrés por calor del verano afecta negativamente al sector lácteo en Italia al dañar el bienestar animal, aumentar la contaminación ambiental, reducir la rentabilidad de las granjas lecheras e incrementar el precio de los productos lacteos al publico. La disminución en la rentabilidad de la granja es causada por la disminución en la producción anual de leche por vaca (el alimento y otros gastos por litro de leche aumentan cuando la...
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Enfriar vacas en verano es una práctica común utilizada por los productores de leche en Israel durante décadas y últimamente ha sido ampliamente adoptado por los productores de lácteos de todo el mundo, especialmente en las regiones cálidas. El aumento en la necesidad de enfriamiento de las vacas está relacionado tanto con el calentamiento global como con el aumento en la productividad de las vacas, lo que lleva a un aumento en...
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En publicaciones recientes describimos la alta rentabilidad de enfriar intensamente las vacas en el verano para mitigar el estrés por calor. No hay duda de que las vacas necesitan un enfriamiento intensivo en el verano, pero ¿este proceso y la necesidad de mover las vacas con frecuencia y hacer que permanezcan más horas al día para que se enfríen afecta negativamente su bienestar? . El "trasladar" las vacas al sitio de enfriamiento y los largos...
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El estrés por calor del verano es una de las mayores causas de pérdidas económicas para las granjas lecheras del mundo. En regiones particularmente cálidas, se informa una caída de más de 1,500 litros por lactancia del potencial de la vaca, con una pérdida en el ingreso neto anual potencial de aproximadamente $ 600 por vaca. La optimización del enfriamiento de las vacas puede reducir la pérdida anual de producción anual a...
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En este artículo presentamos los resultados del "proyecto de enfrimiento de vacas", realizado para los productores , cuyos establos estan localizados en regiones del norte de Mexico. Estas regiones estan caracterizadas por veranos largos y cálidos, con condiciones extremamente estresantes para las vacas lecheras.Las explotaciones en las que se llevó a cabo el proyecto son establos lecheros de gran escala, con vacas de alto nivel productivo de la raza Holstein. Los...
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