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HACCP en industria avícola
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La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha presentado una Guía Interpretativa sobre los nuevos Reglamentos de Higiene , de gran interés para su utilización y aplicación por parte de las industrias cárnicas. En esta Guía se recoge la estructura, cronología y contenidos de las disposiciones publicadas, además de señalar los cambios más significativos que su entrada en vigor va a suponer para el sector cárnico español. La Guía...
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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos reconoció que México puede dictaminar y determinar los establecimientos que pueden exportar carnes y productos cárnicos a esa nación, informó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Javier Usabiaga Arroyo.
Agregó que del 28 al 15 de marzo, personal del Servicio de Inspección para la Seguridad de los Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos volverá a realizar una nueva auditoría para...
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Con una inversión de 12 millones de pesos se tiene proyectado realizar la construcción de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF) donde se sacrifique toda la producción ganadera de Baja California Sur, para lo cual previamente los Cabildos tendrán que determinar el cierre de los rastros municipales para que pueda cristalizarse la creación de uno tipo TIF, reveló Alfredo Bermúdez Beltrán.
El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA),...
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