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Ganadería sustentable
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Conferencia de Michel Leporati Nerón sobre "Sustentabilidad y producción animal" donde destaca como se ha ido progresando en la implementación de soluciones tecnológicas y de gestión en la industria alimentaria para hacerse cargo de los desafíos de la sustentabilidad, al mismo tiempo que hizo notar los nuevos desafíos que en esta materia debe enfrentar el sector, desde la constatación de permanentes tensiones que vive la sociedad moderna en términos de una demanda crecientemente...
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El sector ganadero bovino doble propósito es un complejo negocio dependiente de múltiples factores (humanos, económicos, ambientales, tecnológicos, culturales, políticos), el cual ha tenido graves problemas para crecer, desarrollase, consolidarse y hasta mantenerse operativo dentro de las principales regiones productoras del país. Pasando de una cobertura de los requerimientos nacionales de leche per cápita...
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Gestión del ganado extensivo con collares de geolocalización
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La alianza del pastizal presente en las JIAGPH. ...
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El proyecto “Pastizales y Sabanas del Cono Sur de Sudamérica: iniciativas para su conservación en Argentina” impulsa la ganadería sustentable en pastizales al promover la integración de la conservación de la naturaleza a la producción agropecuaria....
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Daniel Mendez del INTA nos guía hacia una ganadería competitiva y sustentable. Comprende los elementos clave para el éxito a largo plazo....
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CARNE DE RES SUSTENTABLE Eduardo Trejo González */ El 95% de los consumidores consideran tres factores básicos para definir el tipo de alimento que van a adquirir: el sabor, el costo y la calidad nutritiva. El 4% son consumidores que adquieren sus alimentos basados en un estilo de vida o tradiciones, el costo no es factor. El resto son radicales en su conceptualización de los sistemas de producción bajo nuevas tecnologías. En tanto, el 99% de los...
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