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Rendering
El rendering es un proceso esencial en la industria de piensos y alimentos balanceados que consiste en convertir subproductos de origen animal, como huesos, tejidos grasos, vísceras y otros desechos de la industria alimentaria, en ingredientes de alto valor nutricional. Durante el rendering, estos subproductos se someten a un tratamiento de cocción y trituración, seguido de un proceso de separación para obtener diferentes productos como harinas de carne y hueso, grasas animales, proteínas concentradas y gelatinas. Estos ingredientes son ampliamente utilizados en la formulación de dietas para animales de producción, ya que aportan nutrientes esenciales como proteínas, grasas, minerales y vitaminas, contribuyendo así a una alimentación equilibrada y eficiente para el ganado.
El rendering juega un papel importante en la valorización de subproductos de origen animal, convirtiendo material que de otra manera podría ser desperdiciado en ingredientes valiosos para la industria de piensos y alimentos balanceados. Además, este proceso contribuye a la sostenibilidad al reducir la cantidad de desechos generados por la industria alimentaria y aprovechar al máximo los recursos disponibles para la producción de alimentos para animales.
Buen día! Soy nuevo en el proceso de rendering y he tenido dudas con respecto al proceso de la producción de sebo y su acidez y quisiera que me pudieran colaborar a aclarar esas dudas. Actualmente se drena el sebo por medio de la percoladora y prensado obteniendo una acidez entre 15 - 30% y este es enviado a unos tanques agitadores. El sebo que se pasa a decanter, se le suministra nuevamente vapor en el tanque y se mantiene a temperatura entre 85 -...
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El Dr. Charles Starkey (North American Renderers Association) destaca algunas investigaciones sobre productos reciclados y sus beneficios de sustentabilidad en las fórmulas para mascotas, ahorrando y transformado nutrientes valiosos y con huella de carbono bajo...
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Subproductos reciclados de origen animal en la nutrición avicola
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El Dr. Charles Starkey (North American Renderers Association) explica la importancia y relación que existe entre el Rendering, la Bioeconomía circular y la Sustentabilidad...
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Dr. Charles Starkey (North American Renderers Association - NARA) habla sobre cómo mantener la sustentabilidad del alimento de mascotas usando productos reciclados de origen animal...
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Juan Francisco Cervantes Trujillo, asesor en Plantas de Alimentos de Nutrix, destaca cuáles son algunas prácticas y herramientas (NIR, Molienda, mezclado, peletizado, etc) para obtener una óptima elaboración de alimentos...
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La conversión de coproductos y subproductos derivados de la agricultura animal en componentes aprovechables representa un pilar esencial para la sostenibilidad en la industria agropecuaria.
Cada año, el sector de procesamiento transforma más de 50 mil millones de libras de estos recursos no comestibles en productos valiosos y comercializables, contribuyendo significativamente a la reducción del desperdicio y al impulso de la eficiencia en...
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Buen día Quiero preguntar si alguien tiene las características de un incinerador para despojos de corral de engorda o establo lechero. 1. Distancia que debe estar de la unidad de producción 2. Dimensiones, características, etc. Mucho agradeceré su ayuda Saludos cordiales ...
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Bioflytech está construyendo su segunda planta para consolidar su posición como uno de los líderes mundiales en la producción de productos derivados de insectos. La primera fase de la nueva planta, actualmente en construcción en el noroeste de España, tiene como objetivo producir 12.000 toneladas de larvas frescas de mosca soldado negra al año.
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Acondicionamiento, tiempo de retención y sanitizado
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Miguel Ángel López, especialista en nutrición de mascotas, comparte con engormix la relevancia que han tomado en los últimos años los alimentos para ese sector en Latinoamérica por la demanda de sustentabilidad por parte de los propietarios de esas mascotas...
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El renderizado conduce a una reducción de la huella de carbono.
El reciclaje también protege el medio ambiente de las altas emisiones de gases de efecto invernadero de otros métodos de eliminación, reduce el consumo de energía y agua, minimiza los impactos ambientales de la ganadería y apoya a las comunidades.
La sostenibilidad medioambiental del reciclaje evita al menos el 90% de las posibles emisiones de gases de efecto invernadero...
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La industria del renderizado es financieramente estable, segura y sostenible con una contribución económica anual de 10 mil millones de dólares.
Los trabajadores están altamente calificados y bien remunerados, y las tasas de retención de empleados son altas, lo que genera más...
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“La ley cero de la termodinámica nos indica cuando se enfrentan dos cuerpos de diferentes temperaturas habrá una trasferencia de energía del cuerpo de alta temperatura hacia al cuerpo de baja temperatura hasta llegar al equilibrio termodinámico donde se observa una igualación de las...
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Subproductos reciclados de origen animal en la nutrición avicola
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1. INTRODUCCION Sin duda un problema de nunca acabar en el procesamiento de aceites de origen animal, específicamente en el procesamiento de viseras de aves, es el elevado índice de acidez que se produce debido a diferentes aspectos, que van desde un inadecuado manejo de los residuos (materia prima), y un defectuoso control del proceso. Para comprender los términos arriba mencionados, brindaremos una descripción de los...
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Desde el sistema de tratamientos de efluentes que poseen los frigorificos aviar podemos obtener aceite de pollo, normalmente se lo vende para biodiesel u otros usos. Sin la utilización de productos quimicos, cuales pueden ser las causas de que ese aceite obtenido, al pasar un par de horas, solidifique a temperatura ambiente. Se hicieron analisis de laboratorio y los niveles de solidos son altos. ¿Que opinan que puede estar pasando? ...
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Por favor como pudiera saber el proceso de preparación de harina de sangre bovino para animales menores estaré muy agradecido por sus comentarios! ...
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Debido a los altos costos de materias primas proteicas como el maíz y soya para la producción de alimento balanceado para las aves de corral y pensando en la reducción de costos y aprovechamientos adicionales, las empresas avícolas en Latinoamérica han empezado a ver con buenos ojos, mejorar el procesamiento de sus subproductos avícolas como son las plumas, sangre, vísceras no comestibles y residuos cárnicos o construir sus...
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Buenas tardes. Estoy buscando información sobre por qué el aceite que se recupera del sistema de tratamiento de efluentes con DAF de un frigorífico de aves sin la utilización de químicos agregados, solidifica pasado un tiempo. ¿Sera la presencia de solidos en el aceite, un mal procesamiento del sistema DAF, las rpm de la bomba que alimenta el tricanter, la forma y/o condiciones de los tanques de alamacenamiento?
Agradezco cualquier informacion que me puedan brindar.
Desde ya muchas...
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¿Qué pasaría si no existiera la industria de rendimiento? Sin Rendering: Aproximadamente el 50% de cada animal de carne se desperdicia Todos los vertederos de Estados Unidos llenos en 4 años Agua desperdiciada: no limpiada o devuelta a las vías fluviales y agua contaminada si los restos de animales se envían al vertedero Beneficios ambientales perdidos para la agricultura animal (menos...
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Acondicionamiento, tiempo de retención y sanitizado
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