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Agroindustria
La agroindustria es el sector económico que se encarga de la producción para su posterior comercialización de todo tipo de productos agropecuarios. Y es el proceso mediante el cual, se modifica y se añade valor al producto agropecuario que, posteriormente, se comercializará al final de la cadena de valor.
Las decisiones según su naturaleza o el nivel o la forma en la que se abordan dependen de varios factores que dan lugar a variadas modalidades, estilos y tipos de toma de decisión. La manera de abordarlas es primero definir si deben de ser tomadas de manera individual o grupal (de preferencia siempre tomar opinión o generar una consulta grupal para obtener distintas perspectivas) y de gran importancia para esto es la rapidez con que se debe tomar la...
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Nuevas Tecnologías en fabricación de Alimentos Balanceados, Giuseppe Bigliani
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El Ing. Marcelo Schang culminó sus estudios universitarios en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina en el año 1971 y hoy esta ocupando el Decanato de dicha institución, convirtiéndose en el primer graduado de la casa de estudios en ocupar ese cargo.
Su vasta trayectoria profesional hoy se nutre de esta actividad, su continua vinculación con el Instituto...
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¿Se acabó la época de los alimentos baratos? En la actualidad los precios de los commodities agrícolas han sobrepasado el doble del valor promedio de los últimos 10 años. Sin embargo, cabe preguntarse si este hecho se debe a un cambio estructural o sólo es algo pasajero consecuencia de los fenómenos temporales. Las causas del aumento en el precio de los alimentos son complejas, diversas y complementarias. No se...
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¿Y si no existiera la Industria del Renderizado?
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El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Corporación Colombiana de de Investigación Agropecuaria, CORPOICA , tienen el gusto de invitarlo al Día de Campo “Higuerilla alternativa productiva, energética y agroindustrial para Colombia” a realizarse el próximo 5 de agosto de 2008, en las instalaciones del Centro de Investigación La Selva de Corpoica, en el municipio de Rionegro, a partir de las 8:00 am. Esta actividad contará con la...
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