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Probióticos y prebióticos en aves
Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio en la salud de las aves. Los probióticos presentan múltiples mecanismos de acción a través de los cuales coadyuvan a generar estabilidad en la flora intestinal, lo que evita la proliferación de bacterias enteropatógenas
1.0 Introducción La salmonelosis en los humanos es una enfermedad que se transmite principalmente por los alimentos contaminados incluidos los huevos de gallinas comerciales afectados con Salmonella Enteritidis [1] Un huevo puede contaminarse con Salmonella Spp durante su formación en el tracto reproductivo de una gallina infectada (transmisión vertical), o puede contaminarse horizontalmente (después de que se haya formado la cáscara, ya sea...
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Innovad Group, empresa de nutrición animal y soluciones para la salud animal, anunció el pasado 4 de agosto de 2026 la firma de un acuerdo para adquirir Cinergis a través de su filial brasileña, Oligo Basics. Esta transacción representa un hito importante en la expansión de Innovad Group en Latinoamérica. Se espera que el cierre de la operación se concrete el 31 de agosto de 2026.
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Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre el impacto de los aditivos naturales en monogástricos. ...
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Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre la importancia de la utilización de aditivos naturales en la producción animal. ...
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El Dr. Francisco Escobar, Miembro de la Comisión Científica del Comité Organizador de OVUM 2026, y parte de la subcomisión de evaluación de trabajos de investigación en modalidad de poster habla sobre este segmento tan importante que tendrá el Congreso Latinoamericano de Avicultura. ...
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Hace muchos años decido automedicarme tomando Lactobacillus como suplemento, pensando que me iba a fortalecer mi sistema digestivo De esos que venden en las tiendas de suplementos, con el pasar de los meses sentí que mis intestino estaban cambiando pero no para bien todo lo contrario Llegué al punto que no podía comer verduras por qué se me alteraban mi flora provocando una disbiosis intestinal muy agresiva Para...
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En un mundo donde la restricción de antibióticos es cada vez más rigurosa, el enfoque nutricional se presenta como el gran protagonista preventivo emergente en la salud intestinal animal. En una reciente conferencia en Costa Rica, Emilio Eduardo Cura Castro del Grupo CMI compartió insights cruciales sobre cómo los conceptos nutricionales están redefiniendo el manejo de la inmunidad y salud intestinal, sin recurrir a antibióticos y...
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En esta entrevista, Jaime Andrés Ángel Isaza explica el concepto de legado microbiano y cómo la microbiota de la reproductora puede transferirse al pollito desde el huevo, influyendo en su desarrollo intestinal y desempeño productivo desde el primer día de vida. Además, aborda investigaciones recientes sobre la posible relación entre este legado microbiano y la resistencia antimicrobiana en la producción avícola. ...
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Eficacia de las arcillas hidrofílicas y lipofílicas contra las fumonisinas en pollos de engorde de un día
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Introducción El intestino es un órgano clave del sistema digestivo y el punto de paso obligado de los nutrientes que sostienen el metabolismo, el crecimiento, el mantenimiento y la producción de las aves. Además, aporta recursos fundamentales para los sistemas inmune, óseo y nervioso (Ferket & Gernat, 2006). Sus funciones más conocidas incluyen la absorción de nutrientes, electrolitos y agua. Sin embargo, hoy cobra...
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Entender el papel integral de las células del intestino no es solo una cuestión académica; es fundamental para el bienestar y la productividad de los pollos de engorde. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, desglosa las complejidades del intestino aviar, resaltando los enterocitos y la importancia de mantener un entorno intestinal equilibrado con prebioticos y aceites esenciales. Extracto de la conferencia brindada en XXVII Congreso...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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El Dr. Edgar Bailey destaca uno de los Ejes centrales del programa científico de OVUM 2026, el XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura , que se desarrollará del 11-13 de Noviembre en Guatemala . ...
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Introducción El principal objetivo durante el desarrollo de este caso clínico fue validar el efecto de un postbiotico como herramienta de nutrición inmune en pollitas comerciales Brown durante el reto sanitario de Salmonella Gallinarum, ante el diagnostico positivo en primera semana, tratado inmediatamente con antibioterapia por parte de la compañía genética y la decisión adoptada de no sacrificarlas dado su valor...
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Los galactooligosacaridos son esos carbohidratos de lo cuales no se hablan mucho en nutrición animal. Pero resulta que están presentes en las materias primas que usamos con regularidad en las dietas. Los GOS, se clasifican en: Sucrosa: dos moléculas de galacatosa Raffinosa: tres moléculas Stachyosa: cuatro moléculas Verbasciosa: cinco moléculas Todas ellas están clasificadas como...
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En el marco del prestigioso International Poultry Scientific Forum (IPSF), celebrado durante la Exposición Avícola Internacional (IPPE), se presentaron los resultados de una prometedora investigación que propone una alternativa natural para combatir la histomonosis (conocida como "cabeza negra"), una de las enfermedades parasitarias más complejas y costosas para la producción de pavos a nivel global. El estudio, desarrollado conjuntamente por...
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Los galactooligosacaridos son esos carbohidratos e de lo cuales no se hablan mucho en nutrición animal. Pero resulta que están presentes en las materias primas que usamos con regularidad en las dietas. Los GOS, se clasifican en: Sucrosa: dos moléculas de galacatosa Raffinosa: tres moléculas Stachyosa: cuatro moléculas Verbasciosa: cinco moléculas Todas ellas están clasificadas como...
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1. Primeras consideraciones Antes de empezar a leer este texto, le invito a reflexionar sobre la información extraída del libro Diseases of Poultry (14ª edición, 2020, Capítulo 18 – Colibacilosis, página 783). En el subtema Patobiología y Epidemiología – Incidencia y Distribución, encontrarás las siguientes observaciones: La presencia de E....
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Efectos de la inclusión de un Bioemulsionante en dietas de gallinas ponedoras sobre parámetros cuantitativos y cualitativos del huevo
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INTRODUCCIÓN Un probiótico se define como “un microorganismo vivo que ingerido en cantidades adecuadas confiere un beneficio al huésped”. Dentro de este grupo, existen numerosos microorganismos, siendo las bacterias ácido lácticas (BAL) del género Lactobacillus las que se encuentran presentes en el tracto gastrointestinal (TGI) de los animales domésticos, incluidas las aves. Entre los beneficios se destacan su uso como...
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Ricardo Castilho, Presidente de Safeeds, presenta el nuevo Centro de Investigación y Excelencia de Safeeds, una inversión estratégica enfocada en innovación y validación científica en nutrición animal. Con infraestructura moderna para aves, cerdos y peces, y planta propia con control bacteriano, el centro permitirá desarrollar y validar productos en condiciones reales, asegurando eficacia y solidez...
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Importancia de la innovación científica y las tendencias futuras en nutrición animal
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La histomonosis en pavos y pollos: un desafío que podría tener solución gracias a la combinación de postbióticos y fitogénicos. Diego Fernando Cortes Velez ha presentado en un foro internacional un estudio pionero sobre postbióticos. Este trabajo destaca cómo microorganismos inactivados pueden reforzar la integridad intestinal y el sistema inmune de las aves, mitigando así la diseminación de enfermedades. ...
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