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Manejo de Ponedoras
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Introducción La industria mundial de producción de huevos se enfrenta a una creciente presión para equilibrar la productividad con el bienestar animal. Los métodos de cría intensiva han mejorado significativamente la productividad; sin embargo, los consumidores y los organismos reguladores exigen ahora estándares de bienestar animal más elevados en los sistemas de producción (Lozano-Villegas et al., 2025). El sistema de...
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Hy-Line International continúa expandiendo su capacidad global de producción de reproductoras, fortaleciendo el suministro y apoyando a los productores de huevo en todo el mundo. Las recientes inversiones en EE.UU., Brasil e India están aumentando la capacidad y la eficiencia para satisfacer la creciente demanda global. Entre los principales avances se destacan:
• EE.UU.: +20% en...
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El Dr. Edgar Bailey, Asesor de ANAVI y miembro del comité científico de OVUM 2026, nos habla sobre los 4 ejes principales de discusión que se desarrollarán en el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2026, a realizarse del 11-13 de Noviembre en Guatemala. ...
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El parpadeo de las luces puede causar estrés en las aves y, en última instancia, afectar la producción de huevos: La sensibilidad de las aves al parpadeo es un factor crítico que muchos productores ignoran, lo que podría estar costando rentabilidad. Según el análisis de Cristabel Huerta Lopez, gestionar un sistema de iluminación sin parpadeo es crucial para el bienestar de las aves y su desempeño productivo. Detectar y corregir...
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Será una experiencia excepcional que ofrecerá a la industria información actualizada y de gran relevancia para nuestro crecimiento. Contaremos con la participación de los profesionales más destacados en producción y manejo de gallina ponedora, quienes compartirán su amplia experiencia y conocimiento. Un encuentro con lo mejor del sector. Modalidad virtual, inicia el 6 de Abril y finaliza el 30 de Junio. Cierre de Inscripción, 20 de...
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Etimológicamente, la palabra etología procede de las raíces griegas ethos (costumbre) y logos (tratado). Esta ciencia surge del interés por profundizar en el conocimiento de las costumbres animales y comprender la variedad de comportamientos que los individuos de distintas especies exhiben en diferentes situaciones. Una definición posible de etología es el estudio...
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En mi práctica profesional de más de 35 años como veterinario asesor en producción, sanidad, nutrición y manejo en gallinas ponedoras, me ha tocado ver todo tipo de situaciones y resultados productivos: buenos, malos, regulares, únicos. Hace ya varios años que una de las empresas proveedoras de genética de ponedoras comerciales a nivel mundial, puso un objetivo que me pareció desde un principio una vara muy alta a alcanzar...
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La transferencia es uno de los períodos más críticos (y estresantes) de la vida del ave. Su manejo impacta directamente en el bienestar, productividad y desempeño a largo plazo de la parvada. Para los sistemas de producción sin jaulas, esta etapa requiere de atención adicional a los detalles. El proceso de transferencia se puede dividir en tres etapas clave: 1. Final de la crianza 2. Transferencia y...
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CloverLeaf Sistemas de Bienestar Animal los invita a participar de un webinar técnico especializado para aves comerciales, enfocado en fortalecer el bienestar animal, iluminación y el desempeño productivo en la industria avícola. La charla será dictada por Cristabel Huerta, Brightness Consultant de la empresa HATO , quién compartirá su experiencia y conocimientos...
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Nos complace informarle a toda la comunidad de especialistas en avicultura que AMEVEA, en convenio con la Universidad del Tolima, ha estructurado el primer diplomado sobre Producción y Manejo de Gallina Ponedora.
Este evento será virtual asincrónico...
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Rodrigo Jara,, Gerente Tecnico en Novagri S.A, y Cristabel Huerta, Consultora de iluminación en producción animal en HATO Agricultural Lighting, detallan el trabajo en conjunto que realizan ambas empresas señalando como puede la iluminación transformar la eficiencia en la producción animal y los avances tecnológicos que optimizan el proceso productivo. ...
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El Dr. Ubaldo Patiño, Gerente de Servicios Técnicos LATAM de Hy-Line International, habla sobre distintas estrategias de manejo en crianza y postura para optimizar los resultados. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Con más huevos producidos durante ciclos productivos extendidos, la calidad de la cáscara se convierte en un desafío crítico. Una gestión defectuosa de la nutrición del calcio y fósforo no solo afecta la producción de huevos de calidad, sino que también incrementa el riesgo de mortalidad en las ponedoras. En su participación destacada en AVEM 2025, El Referente Guillermo Díaz Arango destaca la importancia vital del...
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Por primera vez, investigadores del INTA El Colorado —Formosa— obtuvieron su propia base genética para la tradicional ponedora. Fue a partir del nacimiento de más de 1.500 reproductores propios, que permitirán fortalecer la autosuficiencia genética y reducir costos. El desarrollo mejora la eficiencia productiva y consolida la provisión de genética adaptada a las condiciones del norte del país.
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Durante años nos han vendido una narrativa simple: ?? Jaula = sufrimiento ?? Libre = bienestar Suena bonito. Funciona en marketing. Pero la ciencia no es un eslogan. Los estudios fisiológicos muestran que las gallinas en jaulas tradicionales o enriquecidas no presentan mayores niveles de estrés crónico, medido por cortisol/corticosterona en sangre, frente a sistemas sin jaula, cuando el manejo es adecuado. Y aquí viene lo incómodo ?? Los sistemas “cage-free”...
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Este artículo es un resumen de mi vida profesional en la industria avícola desde inicio de los 80s cumpliendo 70 años en 2025. Desde 2003 he publicado 100 artículos en Engormix con más de 560,000 visualizaciones. Siempre he deseado hacer algo positivo en mi vida que pudiera impactar la vida de otras personas, además de aquellos que me rodean, como mi familia y amistades cercanas. Entre mis sueños estaban ser banquero, tener una...
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Proyectos Técnicos en Salud Intestinal de Evonik, Roberto Santiago
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Durante décadas, los avances genéticos han optimizado la producción avícola. Ahora, el enfoque está en la nutrición para maximizar ese potencial productivo desde el primer día de vida. El experto Martin Audiffred Pinedo de ADM nos comparte, en su conferencia en AVEM Perú, cómo la nutrición precisa y el seguimiento de parámetros específicos son cruciales para alcanzar una producción...
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La nutrición en el levante de pollitas no es meramente una etapa, sino una estrategia a largo plazo que puede decidir el futuro de una buena ponedora. Martín Audiffred Pinedo enfatiza que no escatimar en recursos durante esta fase crítica es clave para liberar el potencial genético de las aves. El Referente señala que los productos de vanguardia desarrollados por la compañía son esenciales para alcanzar las metas genéticas y que...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Marcelo Ricci, Consultor Avícola Independiente, explica las claves para lograr gallinas más longevas y productivas: desarrollo temprano uniforme, uso de alimentos micropeleteados y control preciso de peso y consistencia. Factores que determinan la calidad del huevo, la persistencia y el pico de producción en sistemas modernos. ...
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