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Aminoácidos en aves
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Los aminoácidos esenciales suministrados por las materias primas o suplementados como aminoácidos cristalinos en la fórmula tienen mucha influencia en el desempeño animal y en el costo de la fórmula. Por lo tanto, la evaluación incorrecta del contenido de aminoácidos en la materia prima va a provocar desviaciones de alto costo en el aporte final de aminoácidos en los alimentos balanceados, en relación...
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1. Introducción La eficiencia de utilización de los ingredientes proteicos depende de la cantidad, de la composición y de la digestibilidad de sus aminoácidos, ya que los animales los exigen a niveles específicos. Durante muchos años, las formulaciones de alimentos para monogástricos se hicieron usando el concepto de proteína bruta (PB), resultando frecuentemente en dietas...
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Introducción El avance genético alcanzado en el pollo de carne, requiere ir acompañado de la formulación nutricional de dietas con un perfil balanceado de aminoácidos que permita hacer eficiente la utilización de diversos ingredientes alimenticios sin limitar la productividad de las aves (Tillman, 2011). Esto implica la suplementación de dietas con aminoácidos sintéticos, siendo por...
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Introducción: La aves consumen alimento en primera instancia, para satisfacer sus necesidades de energía, si la dieta es deficiente de energía la aves consumirán mayor cantidad de alimento, por el contrario, si el contenido es mayor menor será su consumo de alimento. Tambien el consumo de alimento es regulado por el balance de aminoácidos esenciales, siendo mayor cuando...
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Granos contaminados con micotoxinas, Fernando Tamames (Special Nutrients)
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En una prueba llevada a cabo en el Instituto Internacional de Investigación Animal, México.
La sustitución de 1-1.2 kg/t DL-metionina con 0.5-0.6kg/t de Betafin® resultó en un crecimiento similar y en una pequeña reducción de la eficacia alimenticia.
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En una prueba llevada a cabo en el INRA, Francia:
La adición de 500g/t de Betafin reemplazó a 1kg/t de DL-metionina con valores similares de ganancia de peso e IC en dietas que contenían niveles altos de grupos metilo.
Resultados: (1-43...
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AMINODat® 6.0 del campo a su mano en un abrir y cerrar de ojos
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En una prueba llevada a cabo en el Centro de Investigación de Calidad en Colorado, E.E.U.U.:
Dando Betafin resultó un porcentaje menor de lesiones intestinales y una mayor resistencia intestinal en pollos afectados por coccidiosis, comparado con la betaina sintética.
En este sentido, Betafin fue más efectivo...
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Introducción La importancia de los aminoácidos en la nutrición se demuestra por las diversas funciones que desarrollan las proteínas en el organismo del animal; son constituyentes de todos los tejidos, sangre, músculos, plumas, además constituyen alrededor de la quinta parte del peso del ave y aproximadamente la séptima parte del peso del...
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Introducción
Es importante satisfacer de cerca los requerimientos de los aminoácidos esenciales para poder obtener un máximo desempeño. Kidd et al . (2004) recomiendan un requerimiento de treonina digestible de 0.65% para alcanzar un nivel óptimo de ganancia de peso y peso de la pechuga en pollos de engorde de 21 a 42 días de edad, obteniendo una proporción de...
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Un aminoácido condicionalmente esencial es un nutriente producido usualmente en cantidades adecuadas por síntesis endógena pero que se requiere de forma exógena bajo determinadas circunstancias. Este es el caso de la Glutamina y al Ácido Glutámico, ya que cumplen funciones primordiales en el metabolismo de enterocitos y células del sistema inmune. De acuerdo a los resultados obtenidos en los diferentes estudios...
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Estimados compañeros, luego de obtener los requerimentos nutricionales y los valores nutricionales de los insumos utilizados en la formulacion de alimentos tengo una duda, tengo una tabla de requerimentos que me muestra los aminoacidos digestibles y tambien los totales, lo que quiero saber es cual de estos es lo que tengo que tomar en cuenta, por ejemplo, el requerimento de lisina digestible o el requerimento de lisina total, Gracias de...
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Estimados compañeros, luego de obtener los requerimentos nutricionales y los valores nutricionales de los insumos utilizados en la formulacion de alimentos tengo una duda, tengo una tabla de requerimentos que me muestra los aminoacidos digestibles y tambien los totales, lo que quiero saber es cual de estos es lo que tengo que tomar en cuenta, por ejemplo, el requerimento de lisina digestible o el requerimento de lisina total, Gracias de...
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1. INTRODUCCIÓN El progreso de la avicultura de carne en el siglo pasado ocurrió en función de los conocimientos adquiridos en las áreas de genética, nutrición, sanidad y de los procedimientos de crianza. En la genética, los logros siempre fueron bastante significativos, facilitados por el relativo corto espacio de tiempo entre una generación y otra. Estos avances todavía continúan...
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Introducción El uso de aminoácidos en la nutrición avícola se ha venido desarrollado y ha consolidado conceptos a lo largo del tiempo, desarrollo que se ha visto favorecido con el uso del modelaje. La elaboración y validación de modelos biológicos en sus diferentes formas (estáticos, dinámicos, empíricos, mecanicista, determinista y estocástico), han...
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Granos contaminados con micotoxinas, Fernando Tamames (Special Nutrients)
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Carlos Soto Gerente técnico para México, Centroamérica y Caribe de ADISSEO, habla con engormix.com sobre el desarrollo de curvas NIRS, una herramienta para determinar indirectamente el contenido de los nutrientes, en especial de los aminoácidos dentro de las materias primas.......
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necesito un ejemplo de una dieta para pollo de engorda, saber Q ingredientes debe llevar, es una tarea, tengo q formular una dieta por el metodo de Pearson modificado, pero no tengo ningun ejemplo Q ingredientes debe llevar una dieta para pollos de engorda. si se deben incluir los niveles de aminoacidos?? ...
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AMINODat® 6.0 del campo a su mano en un abrir y cerrar de ojos
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Introducción. La importancia de los aminoácidos en la nutrición se demuestra por las diversas funciones que desarrollan las proteínas en el organismo del animal; son constituyentes de todos los tejidos, sangre, músculos, plumas, además constituyen alrededor de la quinta parte del peso del ave y aproximadamente la séptima parte del peso del huevo. (Cuca et al.) ...
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Introducción
La edad de la reproductora ejerce influencia directa sobre la calidad y la composición del huevo, pues las aves más jóvenes tienden a producir huevos más pequeños y, consecuentemente, sus pollos también lo son, la incubabilidad es baja y la mortalidad alta (Dalanezi et al ., 2003). El peso del huevo llega a aumentar hasta un 60%...
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Introducción
Se sabe que las alteraciones en la microflora normal o la presencia de lesiones en el epitelio intestinal a causa de algún factor de estrés, agentes patógenos o sustancias químicas, pueden facilitar la invasión de otros patógenos y sustancias nocivas, minimizando la capacidad digestiva y de absorción de nutrimentos. Por este...
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Introducción Los ingredientes alimenticios individuales que se utilizan comúnmente en aviculturas pueden presentar amplias variaciones en su composición y su disponibilidad de nutrimentos, por cambios en los cultivares y las condiciones de cultivo, procesamiento y almacenaje (Consejo Nacional de Investigación de EE.UU., NRC , 1994). A pesar de ello, en años recientes se han logrado...
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Introducción
Dentro del concepto de proteína ideal, la lisina es el segundo aminoácido limitante en las dietas para aves, siendo el aminoácido de referencia (Pack, 1995; Silva et al ., 2005). Los métodos de investigación para determinar las exigencias o el perfil ideal de aminoácidos comprenden el método dosis-respuesta y el factorial...
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