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Micotoxinas en Avicultura
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos y generan principalmente una grave inmunodepresión en la producción avícola. Su mecanismo de acción es a través de la inhibición enzimática que reduce la síntesis de proteína y consecuentemente la respuesta inmune
Alltech participará en EXPOAVICOLA 2006 ocupando los stands 32 y 33 de la Fila C (verde) y aportará dos conferencias para el Pre-Congreso Técnico, sobre los temas de micotoxinas y los Programas de Control de Puntos Críticos (HACCP), con las disertaciones del Ing. Camilo Beck y la Dra. Elizabeth Santin . El Ing. Beck estará en el stand el día jueves 24 de agosto por la mañana y el día viernes 25 de agosto será el turno de la Dra. Elizabeth Santin. Por otra parte,...
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Hola amigos.
Como muy bien saben, las micotoxinas causan muchas pérdidas en la industria avícola (pollos parrilleros). Por ejemplo, la región donde realizo la cría, es valle a unos 2500 msnm, una temperatura promedio de 18 ºC, y una humedad relativa que fluctúa entre los 50 y 70. Con esta breve descripción, como verán, es un medio muy favorable para el desarrollo de Aspergillus flavus, principamente y entre otros, por lo tanto es muy frecuente la intoxicación de los pollos por la toxina de...
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Quisiera saber si las micotoxinas tienen alguna influencia sobre la calidad de la carne de pollo, es decir, si el hecho de que la carne se vea tierna es debido a las micotoxinas. Por otro lado, he observado también que el color de la cresta de pollo de 7 semanas aparece color rosa, siendo que normalmente debe verse roja. ¿Podrá ser esto causa de alguna micotoxicosis? ...
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Special Nutrients Inc., empresa internacional productora y vendedora de aditivos para la alimentación animal y para la agricultura orgánica, estará presente exhibiendo su línea de adsorbentes para micotoxinas Myco-Ad, únicos en el mercado por sus características y ampliamente probados en el mundo. Además brindará una charla a cargo del Dr. Douglas Zaviezo acerca la nutrición proteica para ponedoras. En el stand 50 de la sala B se brindará a los interesados información detallada de todos los...
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La producción animal ahora cuenta con un producto que a partir del 1 de febrero de 2005 cada lote se entrega con un certificado de eficacia de adsorción para zearalenona, ocratoxina y fumonisina, realizado por un laboratorio independiente en los Estados Unidos. Todos los análisis de eficacia de adsorción se llevan a cabo con niveles de 3000 ppb de cada una de las micotoxinas y una adición de 1 kilo de MYCO-AD A-Z. Hasta enero de 2005 Special Nutrients...
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