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Micotoxinas en Avicultura
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos y generan principalmente una grave inmunodepresión en la producción avícola. Su mecanismo de acción es a través de la inhibición enzimática que reduce la síntesis de proteína y consecuentemente la respuesta inmune
Introducción. Textualmente el Manual de Buenas Prácticas Pecuarias producción de huevo para plato, en La pagina 51, de la edición 2010, especifica: Sólo una cosa es cierta, los animales no son capaces de descomponer las micotoxinas y las transmiten directamente a los seres humanos mediante la cadena alimentaria. Los científicos denominan a este hecho “efecto de...
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Armando Mirandé Garmendia MVZ, MPVM, MAM, ACPV brindó la conferencia titulada: "Micotoxicosis: Porqué somos tan vulnerables?" en el Seminario organizado por Vetanco en el marco de ANECA 2016....
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NECESITO SABER SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ANTIMICOTICOS O SECUESTRANTES DE MICO TOXINAS EN AVES EN ESPECIAL EN PATOS CUAL SERIA EL RESULTADO O SI ES QUE ME PUEDAN RECOMENDAR UN ARTICULO RESPECTO AL TEMA. GRACIAS POR SU RESPUESTA...
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Julieta Acebal, Responsable del área de aditivos de Cladan, habla sobre Mastersorb, secuestrante de micotoxinas para la nutrición de aves y cerdos....
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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INTRODUCCIÓN Las micotoxinas, son metabolitos secundarios de los hongos que pueden contaminar los granos utilizados en la elaboración de alimentos balanceados para el consumo animal . Las micotoxinas más importantes en la producción avícola son: aflatoxinas, ocratoxinas, toxina T-2 y diacetoxiscirpenol (DAS), así como fumonisinas, citrininas y ácido ciclopiazónico. Una de...
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Una empresa mexicana desarrolló un nuevo producto capaz de eliminar los residuos de aflatoxinas, sustancias que están relacionadas con el desarrollo de ciertos tipos de cáncer en las personas presentes en el maíz utilizado para alimentar aves de consumo humano. El proyecto emprendido por la emrpesa Esteripharma concluyó en 2015 y la segunda fase se sometió este año a una evaluación por parte del Consejo Nacional de Ciencia y...
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Introducción: Las micotoxinas son producidas por hongos que ocurren de manera natural. Las micotoxinas que causan mayor preocupación son las aflatoxinas, producidos principalmente por hongos de Aspergillus; Deoxynivalenol (DON), Zearalenona (ZEA), Toxina T-2 (T-2), diacetoxyscirpenol (DAS). También las fumonisinas (FB) producidas por los hongos Fusarium y la ocratoxina (OTA), la toxina PR y la roquefortina...
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Micotoxicosis en Aves, desafío y oportunidad Las micotoxicosis son originadas por metabolitos secundarios tóxicos denominados micotoxinas, las cuales son producidas por algunas especies fúngicas. Las micotoxinas son compuestos policetónicos resultantes de las reacciones de condensación que tienen lugar cuando en determinadas condiciones físicas, químicas y biológicas...
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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Introducción:
Se sabe que los hongos y sus micotoxinas deterioran la calidad de granos con los que se formulan los alimentos balanceados, una de las micotoxinas más importantes se encuentran en estos alimentos es la Aflatoxina B1 (AFB); existen diferentes estrategias para la detoxificación de granos contaminados, un ejemplo es la utilización de fragmentos de pared celular de...
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Introducción
Las micotoxinas son metabolitos secundarios generalmente tóxicos, producidos por cepas toxicogénicas de algunos géneros de mohos. Las micotoxinas pueden producir enfermedades y trastornos en el hombre y los animales, denominados micotoxicosis. De entre las condiciones físicas (humedad, aw o actividad de agua, temperatura, zonas de microflora,...
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El día 21 de Marzo de 2013, la Lic. en Biología M. Cecilia Soria defendió su trabajo llamado "SALMONELLA Y AFLATOXINAS EN GRANJAS DE GALLINAS PONEDORAS COMERCIALES" para optar al grado académico de Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). La Lic. Soria realizó este trabajo con una beca interna de posgrado otorgada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET),...
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Trevor Smith, Profesor del Departamento de Zootecnia y Ciencia Avícolas de la Universidad de Guelph, Canadá, habla sobre el Efecto de las micotoxinas en el desempeño de las aves y los cerdos....
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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Introducción El centro de la República Argentina está pasando por una situación climática complicada con anegamiento de cultivos y brotado en planta de sus granos, que afecta a miles de hectáreas de soja. Según la reglamentación oficial para soja se define como grano dañado a "aquellos granos o pedazos de granos de soja que...
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Introducción Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos por los hongos (mohos). Hoy, pareciera que la frecuencia de los desafíos que presentan las micotoxinas en las aves y los cerdos está aumentando en el mundo entero. Una de las causas pudiera ser la frecuencia cada vez mayor de condiciones climáticas extremas. El exceso de lluvias e inundaciones durante la época de cultivo y durante la cosecha pueden fomentar la...
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Carlos de Oliveira brindó la conferencia titulada: "Efecto de inactivador de micotoxinas y regenerador hepático" en el Seminario organizado por Vetanco en el marco de ANECA 2016. Allí el Gerente Técnico de Vetanco presentó los resultados de un ensayo realizado en Gallinas Ponedoras del uso combinado de un inactivador de micotoxinas y un regenerador hepático en alimento a partir de la semana 20 hasta la semana 40 de edad......
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Antonio Mario Penz Jr., brindó la conferencia: "Micotoxicosis en la avicultura: Control y Prevención una gran tarea" en el 12º Pre-Congreso IASA - Aneca 2015....
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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Guilherme Bromfman, Gerente para Norteamérica en el Equipo de Micotoxinas de Alltech, habla sobre la relación entre las micotoxinas, la performance de las aves y la salud intestinal....
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Introducción Se han desarrollado productos que a través de interacciones de cargas superficiales adsorben a las micotoxinas presentes en los alimentos, disminuyendo así su efecto tóxico (Zachariasova et al., 2014). Hechos a base de: bentonitas, zeolitas, tierras diatomáceas, glucanos, mananos, ulvanos, alginatos y enzimas. Aunque las pruebas in vitro puedan arrojar altos porcentajes de...
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INTRODUCCIÓN Las micotoxinas son producto del metabolismo de los hongos y pueden causar importantes problemas en la producción de aves y cerdos, así como pérdidas económicas, sanitarias y comerciales. También se pueden encontrar en los subproductos de los animales (huevos y leche) y de esta forma son consumidas por el hombre (Mallmann y Dilkin, 2003). ...
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Introducción. La toxina T2, es un tricoteceno producido principalmente por Fusarium sporotrichioides, provoca en aves disminución en el consumo de alimento y ganancia de peso, lesiones orales, necrosis de los tejidos linfoides y la mucosa oral (Morehouse, 1985). La Toxina T2 produce pérdidas importantes en el sector pecuario (CAST 2003), motivo por el cual el uso de aditivos antimicotoxinas es de...
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