Artículos Técnicos de Micotoxinas

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Artículo publicado el 3 de enero de 2023:

Evaluación del efecto del procesamiento en los niveles de aflatoxina M1 en derivados lácteos

Una de las características de la AFB1 es su alta solubilidad lipídica por lo que una vez ingerida por el ganado lechero es absorbida por el intestino y llega al hígado en donde pasa por un ...
Autor/es:
Hector Abel Palacios Cabrera
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42 0
Artículo publicado el 30 de diciembre de 2022:

Nivel de ocratoxina A en granos de café (Coffea arabica L.), procedentes de Jaén y San Ignacio, Cajamarca

IntroducciónEl café es el principal producto de agroexportación del Perú, con un valor FOB (Free on Board) de exportación; es decir, acuerdo de compraventa que supera los US$ ...
Autor/es:
James Tirado Lara
Estadísticas:
115 2
Artículo publicado el 22 de diciembre de 2022:

Efecto de las micotoxinas y el agregado de una mezcla de aditivos sobre el perfil bioquímico sérico en pollos parrilleros.

IntroducciónDebido al amplio rango de micotoxinas que pueden contaminar los alimentos balanceados y a sus composiciones químicas tan variables, es una tarea difícil eliminar las micotoxinas...
Autor/es:
Ernesto VignoniEugenia TonelottoFlorencia ProsdócimoHebe Alicia BarriosHebe BarriosJulián MeloMariano BatalleMauricio De Franceschi
Estadísticas:
66 0
Artículo publicado el 1 de diciembre de 2022:

Presencia de la micotoxina deoxinivalenol en granos de la Red Nacional de Cebada Cervecera

ResumenLa fusariosis de la espiga es una de las enfermedades que ocasionan mayor daño a varios de los cereales, principalmente trigo y cebada. Es causada por especies del género Fusarium, especial...
Autor/es:
Claudio Ezequiel PandolfoFederico MoreyraVerónica Conti
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48 0
Artículo publicado el 10 de noviembre de 2022:

Transmisión de zearalenona y deoxinivalenol de cerdas a lechones a través de la leche, ¿cómo controlarlo?

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por los mohos en condiciones de estrés como cambios de temperatura y humedad o competencia entre diferentes mohos.  En el campo, las condicione...
Autor/es:
María Ángeles Rodríguez
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102 0
Artículo publicado el 25 de octubre de 2022:

Acción de “Multiprotect Y” sobre los Alcaloides del cornezuelo (ergot)

Los alcaloides provienen del hongo Claviceps purpurea, más comúnmente conocido como "cornezuelo” o “ergot”.Estas son micotoxinas de campo, que contaminan todas las gramíne...
Autor/es:
-
Estadísticas:
83 0
Artículo publicado el 21 de octubre de 2022:

Evaluación de la capacidad de secuestro de la bentonita sódica en aflatoxinas B1 de Aspergillus spp, presente en el alimento balanceado para pollos preiniciadores en el norte de la ciudad de Guayaquil.

La alimentación animal es tema estudiado con frecuencia ya que es muy importante para el buen desarrollo y crecimiento de los animales. El incorrecto suministro de nutrientes puede provocar enfermedades ...
Autor/es:
Doménica Paulette Ortega Veintimilla
Estadísticas:
75 0
Artículo publicado el 20 de octubre de 2022:

¿Cuáles son las funciones del intestino?

Digestión del alimento y absorción de nutrientes.La digestión del alimento se puede dividir en dos procesos distintos: (1) la digestión mecánica mediante la masticación...
Autor/es:
Álvaro Pedroche
Estadísticas:
277 1
Artículo publicado el 27 de septiembre de 2022:

Intoxicación por micotoxinas T-2 en lechones: un enfoque patológico sistemático y estudios inmunohistoquímicos apoptóticos

Se realizó un estudio experimental para analizar los hallazgos histopatológicos de la mucosa gastrointestinal y los ganglios linfáticos regionales en lechones intoxicados con toxina T-2, as...
Autor/es:
Dr. Carlos PerfumoMaria Alejandra Quiroga
Estadísticas:
42 0
Artículo publicado el 14 de septiembre de 2022:

Consideraciones sobre las micotoxinas en cerdos

Las Micotoxinas han sido un dolor de cabeza para la industria porcina desde hace mucho tiempo y lo siguen siendo ahora, a pesar de que se han escrito innumerables artículos sobre ellas y de existir en el...
Autor/es:
Jorge Perea Gayosso
Estadísticas:
142 0
 
 
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