Artículos Técnicos de Micotoxinas
Artículo publicado el 17 de febrero de 2020:
El maíz de fecha tardía está ampliamente difundido en la región maicera argentina. Tener en cuenta qué pasa durante el secado a campo es clave para determinar el momento oport...
Artículo publicado el 5 de febrero de 2020:
Las Micotoxinas son metabolitos secundarios de los hongos que tienen efectos adversos en los humanos, animales y en las cosechas, lo que implica enfermedades y pérdidas económicas. La contaminaci&...
Artículo publicado el 3 de febrero de 2020:
Las micotoxinas son metabolitos secundarios de bajo peso molecular producidos por una amplia variedad de hongos. Hay más de 200 especies de hongos que producen micotoxinas. Aflatoxinas (Afla), zearalenon...
Artículo publicado el 3 de febrero de 2020:
En el año 2019, fueron analizados 3.069 espectros de muestras de maíz brasileño, usando NIR conectado a la plataforma Olimpo de la empresa Pegasus Science.Las muestras procedentes de 10 est...
Artículo publicado el 11 de diciembre de 2019:
La calidad de los productos utilizados para la alimentación acuícola es vital para el éxito de la producción cautiva. Una variedad de alimentos está disponible comercialmente,...
Artículo publicado el 5 de octubre de 2019:
IntroducciónBrasil se encuentra entre los mayores productores de cacao del mundo. El cultivo, la comercialización y la industrialización del cacao tienen un importante papel socioecon&oacut...
Artículo publicado el 5 de octubre de 2019:
Introducción
En países con un clima cálido, la citrinina es un grave problema de intoxicación alimentaria. Esta toxina fue aislada en Londres en 1931 por el investigador Hethr...
Artículo publicado el 30 de septiembre de 2019:
Introducción
El ácido penicílico se aisló del maíz infectado con Penicillium puberulumin en 1913. Actualmente, se sabe que también es producido por otros miembros del ...
Artículo publicado el 27 de septiembre de 2019:
Introducción
Las micotoxinas son metabolitos tóxicos resultado del metabolismo secundario de ciertos hongos micotoxigénicos, siendo los géneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium y ...
Artículo publicado el 10 de septiembre de 2019:
INTRODUCCIÓN La alimentación animal juega un papel muy importante en la cadena alimentaria, ya que repercute en la salud del animal y en la composición y calidad de los alimentos deriv...