Artículos Técnicos de Micotoxinas

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Artículo publicado el 17 de febrero de 2020:

¿Cuándo es el momento oportuno para la cosecha de maíces tardíos?

El maíz de fecha tardía está ampliamente difundido en la región maicera argentina. Tener en cuenta qué pasa durante el secado a campo es clave para determinar el momento oport...
Autor/es:
Facundo FerragutiPedro Guglielmone
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158 2
Artículo publicado el 5 de febrero de 2020:

España - Adisseo presenta resultados 2019 de micotoxinas en maíz

Las Micotoxinas son metabolitos secundarios de los hongos que tienen efectos adversos en los humanos, animales y en las cosechas, lo que implica enfermedades y pérdidas económicas. La contaminaci&...
Autor/es:
Radka Borutova
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56 1
Artículo publicado el 3 de febrero de 2020:

Cuando se alimenta con micotoxinas, prepárese para su efecto destructivo

Las micotoxinas son metabolitos secundarios de bajo peso molecular producidos por una amplia variedad de hongos. Hay más de 200 especies de hongos que producen micotoxinas. Aflatoxinas (Afla), zearalenon...
Autor/es:
-
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339 0
Artículo publicado el 3 de febrero de 2020:

Micotoxinas en maíz: Brasil año 2019

En el año 2019, fueron analizados 3.069 espectros de muestras de maíz brasileño, usando NIR conectado a la plataforma Olimpo de la empresa Pegasus Science.Las muestras procedentes de 10 est...
Autor/es:
Adriano Olnei MallmannDenize Tyska
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364 1
Artículo publicado el 11 de diciembre de 2019:

Efectos de las micotoxinas en la acuicultura

La calidad de los productos utilizados para la alimentación acuícola es vital para el éxito de la producción cautiva. Una variedad de alimentos está disponible comercialmente,...
Autor/es:
Adriano Olnei MallmannDenize Tyska
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93 0
Artículo publicado el 5 de octubre de 2019:

Cacao: Hongos y Micotoxinas

IntroducciónBrasil se encuentra entre los mayores productores de cacao del mundo. El cultivo, la comercialización y la industrialización del cacao tienen un importante papel socioecon&oacut...
Autor/es:
Sergio Paulo Severo De Souza Diniz
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355 4
Artículo publicado el 5 de octubre de 2019:

Citrinina, grave problema de intoxicación alimentaria

Introducción  En países con un clima cálido, la citrinina es un grave problema de intoxicación alimentaria. Esta toxina fue aislada en Londres en 1931 por el investigador Hethr...
Autor/es:
Sergio Paulo Severo De Souza Diniz
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363 2
Artículo publicado el 30 de septiembre de 2019:

Ácido penicilico

Introducción El ácido penicílico se aisló del maíz infectado con Penicillium puberulumin en 1913. Actualmente, se sabe que también es producido por otros miembros del ...
Autor/es:
-
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53 0
Artículo publicado el 27 de septiembre de 2019:

Presencia de micotoxinas clásicas y emergentes en alimentos de origen vegetal y animal

Introducción Las micotoxinas son metabolitos tóxicos resultado del metabolismo secundario de ciertos hongos micotoxigénicos, siendo los géneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium y ...
Autor/es:
Emilia FerrerJordi Mañes VinuesaJosefa Tolosa
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241 0
Artículo publicado el 10 de septiembre de 2019:

Micotoxinas en alimentación animal: ¿es posible reducir su efecto mediante la adición de adsorbentes a los piensos?

INTRODUCCIÓN La alimentación animal juega un papel muy importante en la cadena alimentaria, ya que repercute en la salud del animal y en la composición y calidad de los alimentos deriv...
Autor/es:
Antonio Javier Ramos GironaVicente Sanchis Almenar
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455 1
 
 
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