Artículos Técnicos de Micotoxinas

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Artículo publicado el 12 de abril de 2021:

Micotoxinas: conceptos de control

Producción de Micotoxinas Las micotoxinas son sustancias tóxicas resultantes del metabolismo secundario de diversas cepas de hongos filamentosos. Son compuestos orgánicos, de bajo peso mol...
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Artículo publicado el 12 de abril de 2021:

Micotoxinas en avicultura

DEFINICIÓN DE MICOTOXINA Cualquier sustancia potencialmente tóxica producida por el meta-bolismo secundario de los hongos. Las micotoxinas son una gran amenaza potencial para la salud animal y h...
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Artículo publicado el 7 de abril de 2021:

Hongos en piensos manufacturados comerciales - 2

Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La cantidad de agua existente en el ambiente y en los sustratos es uno de los factores importantes para el desarrollo de hongos y para la pro...
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Artículo publicado el 7 de abril de 2021:

Hongos en piensos manufacturados comerciales

La calidad microbiana de un pienso depende en gran medida de la calidad de las materias primas que entran en el proceso de fabricación del pienso. Estas materias primas sufren una variación en su ...
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Artículo publicado el 5 de abril de 2021:

Micotoxinas, los enemigos silenciosos.

Lamentablemente, todavía hoy, muchos profesionales de la salud animal siguen ignorando o negando la existencia de estos agentes microscópicos como factores causales de trastornos metabólico...
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Eliseo Olvera
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Artículo publicado el 30 de marzo de 2021:

Análisis de micotoxinas: rapidez y alta fiabilidad

Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por el moho. Pueden tener efectos crónicos y agudos graves sobre la salud de los seres humanos y los animales. El análisis de las micotoxi...
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Artículo publicado el 16 de marzo de 2021:

Eficacia de los agentes detoxificadores de micotoxinas, verdades y mitos

Las fumonisinas en los cultivos Desde hace algún tiempo, la palabra micotoxina es habitual en los artículos relacionados con la producción animal. En el campo las plantas están en c...
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Meissa Topete García
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Artículo publicado el 8 de marzo de 2021:

Contaminantes ambientales en los alimentos del ganado bovino

Introducción La calidad en los alimentos utilizados en la alimentación del ganado bovino es una preocupación del ganadero, ya que depende de ellos la ganancia de peso, sin embargo pocas ve...
Autor/es:
Alejandro Córdova IzquierdoSilvia Peña
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Artículo publicado el 25 de febrero de 2021:

Trigo y sus micotoxinas

 El interés por las especies de Fusarium ha aumentado en todo el mundo debido al descubrimiento de un número creciente de micotoxinas aisladas de Fusarium, que representan una amenaza eficaz ...
Autor/es:
Sergio Paulo Severo De Souza Diniz
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Artículo publicado el 24 de febrero de 2021:

Uso de ácidos orgánicos en la conservación de piensos para vacas lecheras

En un sistema de producción de leche, la producción de forrajes es una actividad extremadamente importante. Producir alimentos en grandes cantidades y de buena calidad es fundamental para el &eacu...
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