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Gerenciamiento de Lecherías

Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento de Lecherías. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento de Lecherías.
Gustavo Javier Terán Rosero
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
El presente trabajo surge de la necesidad de caracterizar a las explotaciones lecheras de la Provincia del Carchi en Ecuador. El mismo tiene el objetivo principal de analizar las variables que caracterizanlas explotaciones lecheras de la provincia,a partir de la semejanza existente entre la infraestructura, equipamiento, medidas higiénicas y de bioseguridad, uso y calidad del agua, bienestar y salud del animal, ordeño y manejo de...
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Rodrigo Morales
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
Introducción En la actualidad, las recomendaciones dietéticas reconocen que la leche y los productos lácteos son una excelente fuente de nutrientes esenciales (ej: calcio, potasio, magnesio, zinc, riboflavina, vitamina A, folato, vitamina D y proteínas de elevada calidad nutricional), así como un vehículo ideal de componentes bioactivos que pueden aportar beneficios para la salud...
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Danitza Abarzua
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
Introducción El proyecto denominado “Desarrollo de modelos de negocio para generar carne de calidad para exportación a partir de machos de lechería “, surgió en el seno de la Corporación de la Carne durante una época en que los terneros machos de lechería eran sacrificados al nacimiento porque su crianza y recría resultaban en un negocio cuya rentabilidad...
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Darwin Tinitana
UNIANDES Ecuador- Universidad Autónoma de los Andes de Ecuador
UNIANDES Ecuador- Universidad Autónoma de los Andes de Ecuador
INTRODUCCION Una de las principales actividades agropecuarias de Santo Domingo de los Tsácilas es la ganadería bovina de leche, produciendo actualmente 181 486 litros diarios de los 4´525 027 a nivel nacional; la producción global diaria de la provincia es aportada por ocho parroquias conformadas por varios recintos (Vargas, 2012). Aguilar et al. (2006),...
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Que podría hacer,para mejorar el porcentaje de grasa en la leche,estamos ubicados en una zona lluviosa nor - oeste de la republica de Honduras ...
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Esta es la lecheria Argentina: En 2004 el productor recibía por lt de leche 0.55 $ y en góndola el lt estaba a 1.70 el productor recibía 32 % del precio por litro, en julio 2015 productor 3.10 y en góndola 12 $ x lt, un 25.8 del precio al publico, hoy productor 2.60 y el lt en góndola 14 $, un 18.5 %, alguien puede explicar esto, la metería prima ya no tiene peso en el precio final. La industria dice que es imposible pagar más, me pregunto como hacia en el 2004, como hacia en el 2015?, esto...
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Buenas Tardes, Tengo una finca en el sur del Tolima y tengo la intención de montar una lecheria. me gustaría saber que clase de vacas debo comprar, con cuantos meses de preñez y que alimentación debo tener para que sean bien productivas. Muchas gracias ...
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Rodrigo Morales
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
El modelo productivo se define con 5 unidades de engorda vacas de desecho al año de 55-75 días de duración. La base principal del sistema es la pradera y la suplementación estratégica con granos de producción regional (avena, trigo, maíz). En el siguiente esquema se presenta un resumen de la alimentación que se debería usar por sistema de producción de acuerdo a la época del año...
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Factor Humano en Tambo: una propuesta de trabajo. Habla del factor humano como un desafío, colocar a las personas en el centro, como motor del desarrollo potencial de la actividad. Presenta la propuesta a un nivel interdisciplinario, multi-institucional y a largo plazo. ...
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Zoe Acosta habla sobre la identificación de vulnerabilidades en sistemas dedicados a la producción de leche en Jimagiayú, Cuba...
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Hacia dónde van los tambos en Israel, cómo gerencian la gestión de los recursos y qué es lo que podemos adoptar en nuestros modelos de producción....
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Mauro Rafael Carrasco Rodriguez
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
INTRODUCCIÓN Cada Unidad de explotación tiene características diferentes, que pueden afectar la producción de leche tales como: tipos de ordeño (Mecánico y Manual), los controles de prevención y control de mastitis bovina y el manejo en general al cual son sometidas las vacas; estos pueden determinar el precio de la leche y la rentabilidad de la explotación. También es muy importante...
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SI EL ESTABLO DE VACAS RAZA BRONZ SOUIS ES RENTABLE Y CON CUANTO EMPEZAR, PARA EL ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAS EN UN ESPACIO A 3900 msnm...
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Factor Humano en Tambo: una propuesta de trabajo. En el Outlook Lechero 2015 exponen representantes del grupos interinstitucionales. Rita Giovenale plantea la importancia del factor humano en el tambo y el desafío de las empresas para lograr atraer personas al tambo. ...
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Juan José Linari
Ministerio De Asuntos Agrarios Y Produccion - Bs As
Ministerio De Asuntos Agrarios Y Produccion - Bs As
El Lic. Juan José Linari habla de La lechería en Argentina y el mundo: una mirada mas allá de la crisis en la plenaria de CACF ...
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Hola a todos. Cual software recomendarían para llevar un control muy completo de una explotación ganadera de leche en sus inicios (100 animales), económico o gratis de preferencia, en español o en ingles ( para no incrementar los costos), que de útiles reportes y que sea una ayuda real para el ganadero, en su control de producción, genética y reproducción, nutrición, sanidad, forrajes,pasturas, etc. Por favor responder de acuerdo a sus experiencias directas y reales; abstenerse los vendedores...
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Podemos luchar contra el precio bajo de  la leche? En los últimos meses nos vemos dentro de un espiral, de baja de la leche en polvo en el mundo y baja de la materia prima en tranqueras de productores, esto parece no parar y también parece no parar la caída del precio de la leche en polvo, esto empujo el precio de la materia prima a la baja. En nuestro caso la Argentina, el consumo de ...
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Estimados me gustaria iniciarme en la produccion lechera , el objetivo es producir como mínimo 300 litros diarios .Cuantas vacas requiero considerando que el promedio de produccion por vaca es de 10 litros...
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Buenos dias señores. quiero empezar a trabajar el campo. cuento con 18.6 hectareas. quiero iniciar lecheria. que recomiendan uds. para iniciar. y que me sea sustentable. La parcela la tengo ubicada en el estado Barinas Venezuela. gracias. ...
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el uso de registro es de vital importancia ye que, es un apoyo para la toma de decisiones, para que estas sean las mas certeras apoyen me a los datos que tienen que ye bar de antemano la identificación del hato es el primer paso. ...
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