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Calidad en la leche
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El sector lácteo chileno ha mantenido un crecimiento sostenido en las últimas décadas, observándose aumentos de la recepción de leche en planta por sobre el 4% anual promedio nacional (ODEPA, 2013). Sin embargo, el crecimiento ha sido mucho mayor en la Región de Los Ríos (8.3%) y Los Lagos (4.3%), principales regiones productoras de leche del país. En cambio otras regiones como Bío Bío y La...
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Que podría hacer,para mejorar el porcentaje de grasa en la leche,estamos ubicados en una zona lluviosa nor - oeste de la republica de Honduras ...
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Hablemos de la problematica que tienen los queseros artesanales con miras a su produccion con leches de regular calidad, y produccion forzada con resultados mediocres de calidad y consecuencias en los compradores de esos productos en el mercado. Su primer problema es el desconocimiento de ciertos pasos a seguir para sacar un producto de calidad Iniciemos un debate con el fin de darles mas alternativas, iniciando por la recepcion de leche. ...
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hola amigos tengo una duda, tengo ganado lechero y estoy incursionando en esta area, quiero mejorar la produccion y la calidad de leche obtenida en mis vacas agradeceria sus consejos. soy de Coahuila a sus ordenes. ...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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Introducción El ensilado de pescado posee un valor nutritivo semejante a la harina de pescado y tiene el potencial de ser componente de raciones alimentarias para rumiantes (Kristinsson y Rasco, 2000). Su inclusión en dietas de vaquillas (Chihuailaf y Pulido, 2010) y vacas lecheras en producción (Chihuailaf y col., 2011) ha sido evaluada evidenciándose que los resultados de la respuesta tanto...
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Que sustancias pueden arrojar resultado positivo(aparte de antibióticos) en los test de detección Delvo test, Twin sensor y Beta Star? Tengo un caso en el que ocurre la siguiente situación: Beta Star: negativo (Beta lactamicos), Twin sensor: positivo para beta lactamicos y Delvo: positivo Sospecho de la presencia de algún otro inhibidor como el cloro ...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Introducción
En la actualidad, las recomendaciones dietéticas reconocen que la leche y los productos lácteos son una excelente fuente de nutrientes esenciales (ej: calcio, potasio, magnesio, zinc, riboflavina, vitamina A, folato, vitamina D y proteínas de elevada calidad nutricional), así como un vehículo ideal de componentes bioactivos que pueden aportar beneficios...
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Anteriormente me llego esta información, sobre unos análisis bromatologicos, pero para balancear necesito energía neta de lactancia. mi pregunta va dirigida si existe una formula que me ayude a obtener la energía neta de lactancia con estos valores.
ceniza 4.6%
fibra cruda 13.6%
almidón 34.2%
grasa 1.3%
proteína 14.4%...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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como estimular la producción de leche en una vaca ya que no se preparo y por lo tanto bajo la producción después del parto...
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hola buen dia, tengo trabajando con productores de leche desde hace mas de 10 años y hace algunas semanas la leche de un ganadero coagula muy tierna quisiera saber que podemos hacer para corregir esta falla.
El procedimiento para cuajado sigue siendo el mismo....
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Buenas tardes. Quisiera informacion de la productividad de vaquillas primerizas, Tengo algunos animales raza Brahaman con Pardo. Tuvieron un embarazo normal pero al momento de parir casi no dan leche. He tenido otros animales que inician la produccion normalmente y no se si es caracteristico de la raza o quizas habra algun otro motivo como falta de vitaminas etc. Les agradezco mucho la ayuda. ...
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cordial saludo amigos , les escribo desde Caicedonia Valle del Cauca , Colombia, tengo mas de 15 vacas en ordeño recien paridas razas pardo suizo, f1, jerhol,todas son vacas jóvenes hasta 3 parto, la dieta de ellas son en potrero pasto estrella, pasto de corte del morado,(no me se el nombre), pollinaza , melaza de caña,y concentrado mas leguminosas, pero a los 2 meses de parir me bajan mas de la mitad la produccion de leche de 14 a 6 litros de leche? que debo hacer en...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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buenas tardes
En la región costa chica de oaxaca mexico tenemos un problema con nuetra leche hace unos meses llego una planta de copio de leche de liconsa y la calidad de leche que precenta nuestra leche es buena en grasa, proteína, solido totales y solido no graso.
en la proeba de calida por lo general todos lo productores pasan
-reductasa : mayor de 250 min
-acidez : 1.30a 1.60 ml
-ccs: no mallor de 700,0000 en promedio
crioscopia: 531 c
el mayor problema es que no pasa la prueba de...
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Mi leche tiene bajo peso, dicen que le agrego agua. ...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Hola, necesito comprar un equipo para medición de urea en leche, el equipo es el que mide diferencial de pH por el método enzimatico, cualquier información será bien recibida ...
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La leche de vaca al someterla al proceso para el envasado en UHT, se requiere óptima calidad de su proteína; esta calidad se evalúa por medio de la PRUEBA DE CAPILARIDAD; valores encima de 10 son los deseados por la industria.
La leche en nuestra cuenca de Arequipa, está perdiendo esa estabilidad, alcanzando valores de 5 a 7. La verdad, quisiera que nos alcancen aportes respecto a las causas principales que pueden afectar esta condición y característica de la proteína en la leche de...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Ruth Rodriguez habla del trabajo que realizaron sobre composición de leche en sistemas ecológicos.
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amigos:
Soy un productor al sur del estado de sinaloa... Lo que pasa es que cuento con un ganado lechero de raza holstein cruzado con jersey (vacas pintas) y mi problema es que la leche que produzco la utilizo para fabricar quesos y con el alimento que doy, me dan muy buen resultado en la produccion de leche pero no cuaja bien la leche y no me da rendimiento en los quesos como otra que cuajo de vacas suizas... mi pregunta es si se puede mejorar la calidad de la leche para que me rinda en los...
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RESUMEN El objetivo del presente estudio fue determinar el tiempo de residualidad de una suspensión antibiótica comercial en base a amoxicilina y gentamicina (Amoxigentin®) en leche vacuna. Para cumplir dicho objetivo, 20 vacas lecheras en mediana producción, con un peso promedio de 500 kg, fueron aleatoriamente distribuidas en dos grupos experimentales de 10 animales cada uno, el grupo...
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COMO PUEDO SUBIR LA CANTIDAD DE PROTREINA PRESENTE EN LA LECHE...
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