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Calidad en la leche
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Hola a todos espero y me puedan ayudar, tengo un tanque enfriador marca muellr, de 1,000 gal, serie 14421, modelo "OH", el problema es que por desgracia para mi perdí la tabla de conversiones, tengo la vara pero no me sirve de mucho sin esta tabla para saber cuantos litros tengo en el tanque, alguno de ustedes puede ser tan amable y ayudarme a conseguir una tabla nueva o pasármela si alguno tiene un tanque de este modelo!!!
Se los agradecería mucho pues es muy importante para saber cuanta leche...
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INTRODUCCION En el siglo XXI las tecnologías de la información y la comunicación ofrecen a la sociedad una herramienta que le permita tomar decisiones para la gestión, reducir costos, mejorar la rapidez en la comunicación y establecer interactividad entre las partes involucradas. El propósito del presente trabajo es ofrecer al productor lechero una herramienta tecnológica que calcula las pérdidas de producción...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Introducción La concentración en la leche de compuestos bioactivos como las vitaminas antioxidantes está directamente relacionada con el consumo de pastura. El objetivo fue estudiar si la suplementación con cantidades crecientes de concentrado podía afectar la concentración de dichas vitaminas en la leche cruda. Materiales y Métodos El ensayo se realizó en la EEA INTA Rafaela...
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Sistema integrado de control, verificación y trazabilidad para el aseguramiento de la calidad de resultados en el análisis de leche ...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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Introducción.- Tradicionalmente, el análisis de la leche en el laboratorio le indica al productor y al procesador, el contenido de los nutrientes biológicos más importantes en leche, comúnmente llamados “solidos de la leche”. Proteínas, grasas y lactosa son los componentes más económicamente importantes en la industria de la leche y por lo tanto, pagados muy diferentemente por los procesadores...
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Mi pregunta se basa en el olor a cloro en la leche una vez que se calienta,posiblemente se deba a residuos de detergente en la leche cruda a nivel de finca o a la alcalinidad del producto debido a este mismo tema o Mastitis ...
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Cómo la IA mejora la eficiencia en el pesado y ensacado de alimentos balanceados
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UBRES EMBARRADAS, ES DARLE UNA 4X4 A LAS BACTERIAS Es necesario primeramente entender el problema, de otra manera no sabremos cuáles son nuestras debilidades y fortalezas para enfrentarlo. El simple razonamiento nos dice que si los casos de mastitis se descontrolaron luego de tanta lluvia, el barro es el principal vehiculizador de las bacterias que nos están aquejando. Sin embrago, algunos tambos afectados por microorganismos contagiosos que habitan en la...
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Markey et al. (2017) acaban de publicar un estudio en el que reflejan que la relación entre el perfil de ácidos grasos de los productos lácteos y su salud, condiciona sus preferencias de compra.
En particular, se evaluó la aceptación por parte del consumidor de productos lácteos enriquecidos con ácidos grasos monoinsaturados (es decir, con menor proporción/cantidad de ácidos grasos saturados).
La provisión de información sobre la salud aumentó significativamente el gusto general del queso...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Alguien tiene experiencia en comparación de sólidos en leche realizando 2 y 3 ordeñes....
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INTRODUCCIÓN La actividad de la enzima lactoperoxidasa (LPO) en leche tratadas con aditivos antimicrobianos debe registrar variaciones, ya que su estructura, es muy inestable. Cuando se rompen los enlaces o puentes disulfuro se inhibe la actividad enzimática, también por condiciones adversas de pH por debajo de su pH óptimo 6.8 (Mansson Rahenthulla et al ., 1988). En la preservación de la leche en ausencia de refrigeración el...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Introducción. En países de américa tropical la producción de carne y leche depende en gran medida en la utilización de forrajes nativos o introducidos (Quero et al., 2007). Estudios desarrollados por Beck y Pessot en 1992 reportan producciones de 20 a 24,5 kilogramos de leche día en animales alimentados exclusivamente con forrajes en inicios del invierno, sin embargo esto solo puede ser logrado por cortos periodos de tiempo (Anrique y...
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Introducción La leche es reconocida como uno de los alimentos que más aporte nutrimental le ofrece a la población, pero también se reconoce que cuando este alimento no es adecuadamente manejado, se puede convertir en un vehículo para la transmisión de enfermedades de carácter zoonótico, como es el caso de la brucelosis o la tuberculosis, o las causadas por...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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Contenido: La lechería como actividad estratégica para los países en desarrollo La leche en la alimentación humana. El valor económico de la composición físico-química de la leche. Razas, selección genética y composición láctea Alimentación: un factor decisivo sobre la composición...
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Estimados amigos desearía contar con sus opiniones y experiencias sobre los equipos analizadores de leche.
existen el mercado equipos con tecnología NIR (Infrarrojo) y con Tecnología ULTRASONIDO, sobre el particular que experiencias se tienen sobre la confiabilidad de los resultados. alguno es mejor que el otro?. ambos emiten la misma lectura sobre una muestra?. muchas gracias. ...
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Introducción La composición de la grasa láctea influye sobre las propiedades tecnológicas de la leche y determina características nutricionales y nutracéuticas que afectan la salud de los consumidores. Los ácidos grasos pueden clasificarse en saturados (SFA), monoinsaturados (MUFA) o poliinsaturados (PUFA) y junto al ácido linoleico conjugado (CLA) y los...
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Que parámetros toman en sus países para el pago de leche cruda. ...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Es recomendable seguir utilizando tachos de aluminio o realizar el cambio a acero inoxidable para el manejo de la leche ? Esta inquietud sale a razón de que el aluminio tiene mayor porosidad y segregación del mismo y puede ser contaminante de la leche en algún grado?...
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Como solucionar leche inestable? ...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Buenos días! Actualmente trabajo en un laboratorio de calidad de leche y últimamente nos ha estado llegando una ruta de la zona Ubaté (Colombia). Esta sale dentro de los parámetros normales en cuanto a grasa 3.26, proteína 2.93, densidad 1028, y sólidos totales 10.93. Creemos que a la leche le están agregando agua. La prueba de alcohol es negativa incluso adicionando proporciones 1:3 de leche:alcohol 70% (¿tendrá algún...
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la leche siempre se corta y queremos saber si la urea produce eso...
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