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Artículo publicado el 7 de junio de 2018
Más de 6 000 millones de personas en el mundo consumen leche y productos lácteos; la mayoría de ellas vive en los países en desarrollo. Desde comienzos del decenio de 1960, el consumo de leche per cápita de los países en desarrollo se ha casi duplicado; y severos cambios en los hábitos alimenticios y mejora económica del actual milenio, condu ...
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Brindó una conferencia el 20 de marzo de 2018
En el evento:
6° Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Video publicado el 16 de mayo de 2016
Hirigoyen es Doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria por la UdelaR y realizó una Maestría en el Royal Agricultural College de Inglaterra. Ha sido consultor de distintas organizaciones nacionales e internacionales en temas de salud animal y reorganización institucional. A su vez, es docente grado 5 del Departamento de Ciencia y Tecnología de la Leche, en Facultad de Veterinaria.
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Noticia publicada el 5 de abril de 2016
En el mes de marzo asumió como nuevo Director Regional de INIA La Estanzuela el Dr. Darío Hirigoyen, en sustitución del Ing. Agr. Enrique Fernández quien ejerció el cargo en los últimos 10 años. Hirigoyen es Doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria por la UdelaR y realizó una Maestría en el Royal Agricultural College de Ingl ...
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Artículo publicado el 11 de febrero de 2015
Introducción La trazabilidad, según lo definido por la Organización Internacional de Normalización, es '' La capacidad de rastrear la historia, aplicación o la localización de aquello que está bajo consideración”. La trazabilidad del producto es la garantía para asegurar la calidad de productos. La industria láctea no es ...
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Video publicado el 30 de diciembre de 2014
Hablamos con Darío Hirigoyen sobre el uso de la electrónica informática para mejorar procesos de trazabilidad individual en la cadena láctea
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Video publicado el 27 de agosto de 2014
Darío Hirigoyen nos habla de los análisis que se pueden realizar para detectar micotoxinas en silaje, el muestreo y monitereo que deben realizarse.
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Video publicado el 24 de agosto de 2014
Durante el primer congreso de forrajes y nutrición en Uruguay Darío Hirigoyen y Analía Perez hablan sobre el por qué de analizar los alientos, qué alimentos analizar y qué análisis solicitar.
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
26 de junio de 2015
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Información
Ubicación:Montevideo, Montevideo, Uruguay
Perfil: Académico / Científico
Participaciones en Eventos:
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