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Suplementación en bovino para carne
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Este tema está siendo discutido y ponderado en estos últimos tiempos, especialmente por los consumidores que son en definitiva los que califican la calidad de la carne. En este artículo se tratará de aclarar el origen y beneficios de lograr una grasa color amarillento, producto del consumo y en altas proporciones de forrajes frescos (verdes). Influencia de la grasa en la calidad de la carne En otro trabajo de investigación realizado en el...
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Introducción Por más de 40 años, los productores vacabecerro en las sábanas neotrópicas inundables del estado Apure, Venezuela, han intentado mejorar la genética del hato predominantemente constituida por tipos Bos indicus, de pobre desempeño productivo (Plasse, 1992; Pereira et al., 2015) y calidad inferior de carne (Crouse et al.,1993; Schutt et al., 2009; Phelps et al., 2017). Los programas de selección y...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
RESUMEN Este trabajo surge por la necesidad de dar a los elaboradores de Alimentos Balanceados conocimiento, asesoramiento y ayuda para corregir problemas surgidos en las mezclas Nutricionales relacionados en la aplicación de los minerales que intervienen en la mezcla, que buscan obtener buenos pellets, resistentes pero consumibles, nutricionalmente completos, sanitariamente seguros, estables en almacenamiento y...
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Producir con la calidad que el mercado espera puede ser muy difícil de lograr si no se tienen en cuenta condiciones y realidades de los equipos en el campo, en la planta . El área de mantenimiento juega en papel muy importante , controlando el estado y las condiciones de los equipos de producción en todo el proceso productivo. Sin embargo, por lo general y por la experiencia de planta adquirida en 40...
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Resumen: La bentonita es un mineral arcilloso con propiedades únicas, que la convierten en un insumo estratégico en la elaboración de alimentos balanceados. Su uso adecuado mejora la resistencia y calidad del pellet, favorece la estabilidad en almacenamiento y transporte, y contribuye a la seguridad nutricional de los animales. Este artículo analiza las características físico-químicas de las bentonitas...
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Es común escuchar que una vaca preñada después del destete puede comer alimentos de baja a regular calidad porque caen cerca del 50% de sus requerimientos. Este mito es “parcialmente” correcto. También se escucha que luego del destete una vaca, en el 2° tercio de la gestación, puede perder entre el 15 al 20% de su peso vivo , sin que se vea afectado ningún parámetro productivo en la vaca ni en el futuro...
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Por favor su apoyo para recomendarme una dieta de finalizacion de becerros de aprox 370 kgs (actualmente pesan eso), la idea es tenerlos de mes y medio a 2 meses mas, y venderlos en canal..Actualmente les estoy dando una dieta diaria de 35% maiz, 18% sorgo, 25% pollinaza, 22% zacate, y algo de bicarbonato, los he desparasitado 2 veces a lo largo de 4 mesesm estan implantados 1 vez (al inicio)...aprox todos los ingredientes suman un total de 10.3 kgs por becerro.
De acuerdo a su experiencia...
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Las condiciones ambientales modifican rotundamente los objetivos planteados en el largo plazo, como pueden ser mayores índices productivos relacionados a los kilos destetados, como también a los índices reproductivos, para las futuras campañas. El noroeste...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Sergio Battisti, Director Comercial de Conecar habla sobre las ventajas de realizar una recría en las condiciones actuales del mercado ganadero en Argentina. ...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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¿Existe algún peligro cuando se usa sal común (cloruro de sodio) en “exceso” para limitar el consumo de ración (granos o suplementos energéticos-proteicos)? Desde hace décadas está instalado en el lenguaje de mucha gente vinculada con la actividad ganadera, que para “limitar” el consumo de un concentrado (granos o subproductos de agro-industria) se deben mezclar con sal común (cloruro de...
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El sistema de producción y el plano nutricional ofrecido pueden modificar considerablemente la composición química de la carne. Dentro del organismo humano, los alimentos que incrementen los niveles de los ácidos grasos saturados y los insaturados pueden modificar los niveles del “colesterol bueno” (LDH o lipoproteína de alta densidad) y los del “colesterol malo” (LDL o...
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Gestión del ganado extensivo con collares de geolocalización
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Actualmente se cree que la cocción de una carne dura mejora su terneza , y que no se afecta su calidad. En realidad, la cocción mejora la terneza, pero se producen muchos cambios que terminan por afectar su calidad nutricional. En este trabajo se presentan las diferentes alteraciones químicas que se producen en la carne y cómo se pueden reducir dichas pérdidas de calidad. Efectos de los métodos de cocción sobre...
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El arroz junto con el trigo y el maíz, es uno de los cereales que puede ser utilizado para hacerle frente al déficit energético que sufre la población a nivel mundial, razón por la cual los Centros de Investigación de los países latinoamericanos han creado nuevas variedades y tecnologías que permitan incrementar los índices de producción, ya que constituye la principal fuente de calorías para un buen porcentaje de...
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Para compensar la baja calidad de los forrajes diferidos estacionales, existen tecnologías disponibles rentables y fáciles de aplicar. El noroeste de la Argentina (NOA) es una región donde son frecuentes los planteos de recría -novillitos y vaquillonas...
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Federico Gómez, Gerente Comercial de Yara Animal Nutrition, marca las diferencias entre la urea feed grade y la urea agrícola para alimentación de bovinos....
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Para compensar la baja calidad de los forrajes diferidos en la región del NOA y mejorar las ganancias de peso de la recría o el estado de la vaca de cría, existen tecnologías disponibles a nivel nutricional rentables y fáciles de aplicar. El...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Conecar Nutrición destaca el valor de las premezclas vitamínicas, minerales y proteicas en autoconsumo para mejorar el aprovechamiento de forrajes de baja calidad y acompañar categorías clave como cría, recría y vaca seca. ...
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Para compensar la baja calidad de los forrajes diferidos en la región del NOA y mejorar la condición corporal (CC) de la vaca, se puede optar por destetar total o parcialmente al rodeo con el objetivo de mantener índices reproductivos...
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