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Bienestar animal en ganado de carne
Bienvenido a la página de Engormix sobre Bienestar animal en ganado de carne. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Bienestar animal en ganado de carne.
Qusiera plantear este tma y saber si hay ensayos sobre el uso de luz en feed lot, teniendo en cuenta datos productivos (G.D.P.V., C.A., etc) y económicos (Rel. Costo/Beneficio), y también si alguno de los integrantes del foro tuvo alguna experiencia de este tipo. Espero pronta respuestas. Saludos ...
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Uruguay cuenta con 12 millones de cabezas de ganado vacuno destinado en su mayoría a la producción de carne para consumo humano. Del total faenado por año, (2 500000 cabezas), más de la mitad se destina a la exportación, generando un importante aporte de divisas para el país (INAC). De los establecimientos rurales del Uruguay, permanentemente se está moviendo ganado pronto para faena hacia las plantas de todo el país. Esta...
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Investigadores del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de Monells (Girona), encabezados por la Dra. Maria Àngels Oliver, lideran la coordinación del proyecto europeo ALCASDE , en el cual se pretende desarrollar y promover alternativas a la castración de los cerdos con tal de mejorar el bienestar de los animales sin perder la calidad de su carne, así como encontrar alternativas en el descornado del ganado...
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La problemática pasó del debate académico a las reglamentaciones oficiales. Hoy los Servicios Veterinarios de los principales países consumidores y productores de carne vacuna, ya cuentan con legislación obligatoria. En el Cono Sur, Argentina, Brasil y Uruguay, comenzaron a cuantificar las pérdidas por malos tratos a través de Instituciones no gubernamentales. Describiremos las principales recomendaciones para el arreo en corrales y el embarque con destino a faena. Hasta hace unos años,...
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Si bien aún esta actividad no ha empezado a ocurrir esto en los países de América Latina, la presión de los activistas en pro de la protección de los animales usados en la ganadería es cada día más intensa en el mundo. No sería extraño que se repita en otro país una investigación encubierta similar a la que, en marzo de 2008 llevó al decomiso más grande de la historia en los EEUU: 143 millones de libras de carne producida por el frigorífico Chino, en California. Esa mercadería se tiró...
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El Prof. Dr. Leopoldo Estol brindará una conferencia sobre Bienestar Animal en la nueva edición de ExpoAgro, que se desarrollará entre los días 5 y 8 de marzo de 2008 en el Establecimiento “El Semillero”, ubicado en el kilómetro 407 de la ruta nacional n° 9, entre las localidades de Armstrong y Tortugas en la provincia de Santa Fe, República Argentina. La conferencia bajo el lema "El Bienestar Animal no es una barrera, es una oportunidad" se...
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Modelos y diseños para un manejo de ganado exitoso que cumpla con las prerrogativas del bienestar animal. Cuatro consejos para evitar errores comunes.
Durante el año pasado he recibido planos correspondientes a instalaciones de manejo de ganado, de parte de varias plantas procesadoras de todo el mundo. Muchas empresas me pidieron que revisara sus planos con el objetivo de buscar problemas de diseño antes de su construcción....
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La Comisión Europea ha publicado el texto del Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010. Las actuaciones más destacables son:
2006
Presentación de un informe al Consejo y al Parlamento Europeo sobre la aplicación de la Directiva 98/58/CE relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas y de una propuesta para modificar la Decisión 2000/50/CE sobre la inspección de las explotaciones ganaderas.
Organización de una conferencia...
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El buen trato de las reses es un elemento que ahora ha tomado valor en la comercialización.
Puede resultar contradictorio hablar de tratar bien a una res cuando está a punto de ser sacrificada en un matadero. No maltratarla, no hacerle daño, mantenerla en buenas condiciones, al menos aceptable, es un requisito para garantizar la calidad.
Ha sido práctica común el maltrato a los animales pero con el tiempo podría ir desapareciendo motivado por un nuevo concepto que trata de superar un...
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) ha presentado nuevas condiciones y métodos de sacrificio de ganado destinados a evitar el dolor y reducir el sufrimiento de los animales. El Panel Científico sobre la Salud y el Bienestar Animal (AHAW) pide que las condiciones se adapten a cada especie animal para reducir el sufrimiento.
Uno de los métodos propuestos se basa en el aturdimiento y posterior sacrificio que inducen a la inconsciencia y la muerte...
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El Consejo Europeo ha adoptado una Decisión para la Unión Europea para firmar la Convención revisada para la protección de los animales durante el transporte internacional. Esta Convención internacional aumentará las exigencias para la protección de animales transportados en Europa.
David Byrne, comisario para la Salud y la Protección el Consumidor, ha aprobado la actualización de la Convención sobre el bienestar de animales durante el transporte. La Convención supone nuevas condiciones...
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