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Salud intestinal en aves
El tema de la salud intestinal en la producción avícola es un área muy compleja, en la que se combina nutrición, inmunología, microbiología y fisiología. Cuando tienes problemas relacionados con la salud intestinal, esto afecta directamente la digestión y absorción de nutrientes, provocando pérdidas económicas y una mayor susceptibilidad a enfermedades. Una buena salud intestinal depende del equilibrio entre el ave, la microbiota intestinal, el medio intestinal, además de la formulación del alimento.
La capacidad de los antimicrobianos de mejorar el desempeño de los animales de producción ya ha sido demostrada. Sin embargo, en varios países del mundo se observa la restricción del uso de estos productos debido a la posibilidad de la presencia de residuos en la carne y al riesgo de que se produzca resistencia cruzada a las bacterias patogénicas en humanos (MENTEN, 2002). De esta forma, para atender la demanda de un mercado consumidor cada vez más...
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Introducción Las plantas contienen compuestos naturales capaces de lograr efectos positivos sobre las variables productivas de las aves. Su adición en las dietas de los pollos es una tendencia en aumento debido a las bacterias resistentes que pueden trasmitirse al hombre a través de la carne de pollo. Sin embargo, la respuesta productiva puede varíar debido a los ingredientes en la dieta, la cantidad de componentes activos en los aditivos y las...
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Se denomina inmunomodulador a cualquier sustancia que contribuye a regular el sistema inmune. La actividad y la eficiencia del sistema inmunitario pueden verse influenciadas por diversos factores exógenos y endógenos, desembocando en inmunosupresión o inmunoestimulación. Dichos compuestos, capaces de normalizar o modular procesos fisiopatológicos se denominan agentes inmunomoduladores. El crecimiento...
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Introducción Según una encuesta informada por Rennier, 12% del alimento balanceado para pollos de engorde producido en 2015 en EE. UU. proviene de programas “siempre sin antibióticos” (Rennier, 2016). Varias compañías importantes tienen pollos de engorde libres de antibióticos (LAB) en sus portafolios a varios niveles. Dos ejemplos destacados de ello son Purdue Farms’ y Fieldale Farms, ambas 100% LAB. Estos pioneros han...
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El Dr. Jose Ignacio Barragán dicto su conferencia "¿Pueden los conceptos tradicionales vencer los problemas intestinales?" durante la Jornada de Nutrición Butirex en la ciudad de México en Junio de 2014. Barragán inicia su disertación hablando de los nuevos desafios con los que se encuentran la rentabilidad y los resultados técnicos que incluyen mejor calidad de producto,sin promotores de crecimiento ni harinas animales... ...
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A partir de los albores de la avicultura industrial, hacia finales de la primera mitad del siglo XX, los productores han buscado mejorar el rendimiento y la rentabilidad optimizando el funcionamiento del tracto intestinal de las aves. Desde aquella época comenzaron a utilizarse los promotores de crecimiento antibióticos por su propiedad de mejorar los índices de crecimiento de las aves, efecto logrado cuando las aves eran alimentadas con productos de la...
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Marysol Montes (Elanco), habla sobre los costos de la pérdida de integridad intestinal en la avicultura. La profesional argentina participó de la Jornada Técnica: Integridad Intestinal realizada por Cladan y Elanco; y allí señaló las características de la herramienta para monitoreo y evaluación comparativa de la salud aviar......
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El intestino es un órgano importante en los animales, con funciones de digestión, absorción e inmunidad, por lo que en los últimos años de investigación todos han prestado mucha atención a la salud intestinal y al mantenimiento de la salud, pero han pasado por alto un punto muy importante. El problema es la salud y el funcionamiento del hígado, porque el hígado y los intestinos están integrados. El hígado es un...
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"Desarrollo intestinal, su impacto productivo y económico" fue el tema desarrollado por el Dr. Gabriel Mallo, referente de nutrición animal, durante la Cuarta Jornada Avícola organizada por Red Alimentaria e Isidro Molfese......
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Elvia Maria Lemos, Consultora Técnica de Premex, habla sobre Intracto, un programa de biointegridad en el tracto intestinal de las aves. Del pico a la cloaca....
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Uno de los grandes problemas que tiene la producción avícola de El Oro, es el uso indiscriminado de antibióticos para la prevención de enfermedades diarreicas. El uso de estas sustancias, se hace necesario ya que en muchas ocasiones las condiciones de producción son precarias, principalmente por las deficiencias higiénico-sanitarias, y altas densidades de alojamiento. Afortunadamente existen alternativas orgánicas al uso de...
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Las altas temperaturas pueden afectar profundamente la productividad de aves, conejos, porcino y rumiantes. El estrés por calor deteriora el estado oxidativo de los animales, la calidad del...
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El Profesor Carlos Mallmann de LAMIC - Universidad Federal de Santa María (Brasil) habla de una nueva tecnología para la evaluación la salud intestinal de los animales. Este sistema permite mantener vivo por un período de tiempo el tejido intestinal a estudiar. Luego de cuatro años de investigación Mallmann indica que ya hay nuevos aditivos evaluados bajo estas condiciones......
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El concepto fue desarrollado por Yes para ayudar en el proceso de identificación de la fisiología intestinal correcta.
Con el objetivo de optimizar el proceso de necropsia de aves y la búsqueda de una correcta salud intestinal, el equipo técnico de Yes, empresa que desarrolla soluciones biotecnológicas para una nutrición animal eficaz, segura y sostenible, creó el concepto de intestino...
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Introducción. Actualmente existen varios grados de ABF (*Producción Libre de Antibióticos, por sus siglas en inglés), bien impuestos por agencias gubernamentales o por las principales cadenas minoristas, o bien por adopción voluntaria de las compañías de pollo de engorde. Aunqueparece muy improbable que los pollos de engorde puedan desarrollarse de forma continuada sin recurrir a los...
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Los aceites esenciales son líquidos lipófilos altamente concentrados que contienen compuestos aromáticos volátiles de origen vegetal. Generalmente se obtienen por destilación, extracción con dióxido de carbono líquido o tratamiento...
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Melina Verón, Sanitarista de Avex S.A. (Argentina) habla sobre "Estrategias de manejo para mejorar la salud intestinal" desde tres puntos claves: manejo de crianza, procedimientos de Bioseguridad y procedimiento de vacio sanitario. El tema fue eje de su conferencia en el "AB Reduction Day" organizado por Biomin en el marco del último congreso latinoamericano de Avicultura OVUM 2019......
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Breno Beirao, Universidad Federal de Paraná, habla en engormix.com sobre "Fisiopatología de la inflamación intestinal" en el AB Reduction Day organizado por Biomin en OVUM 2019....
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Jessica Reple, Consultora Técnica - Avicultura Brasil (Elanco), presentó la conferencia "Los costos de la pérdida de integridad intestinal" en la Jornada Técnica: Integridad Intestinal realizada por Cladan y Elanco....
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