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La Inmunología y la salud intestinal de las aves

Publicado: 2 de diciembre de 2024
Thierry Vendrell (Calier) habla sobre inmunología y su relación con la salud intestinal de las aves.
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Autores:
Thierry Vendrell
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Eduardo Castro
11 de diciembre de 2024

La salud intestinal es un problema complejo que involucra muchas áreas de la producción animal, esto es desde la calidad del agua, preparación de los galpones ,calidad de las materias primas usadas,producción y presentación del alimento(granulometria) y una serie de aditivos que nos ayudan a mejorar resultados como los pre y probióticos fundamentales en este caso así como el uso y la calidad de los minerales así como el uso de otros no muy comunes como el cromo que juega papel importante en las respuestas de interleucinas antiinflamatorias , además de ayudar en el stress de calor.
De otro lado el nutricionista debe ayudar a reducir los problemas de coccidias, lo cual se redunda en un mejor control de los clostridium.

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Antônio Mário Penz Junior
3 de febrero de 2025
Estimado Dr. Eduardo!
Sus consideraciones son muy pertinentes, especialmente cuando tenemos que formular dietas solamente con aditivos mejoradores de desempeño no antibióticos. Salud intestinal requiere que haga alteraciones minimas durante la vida de los pollos. Aquí acrecento que pH de agua juega un punto importante para mitigar problemas de coli, salmonela y clostridium, donde es recomendado valores antiguamente no empleados. Ahora no se fortalece aquelos cerca de 7 y si cierca de 5, o menos.
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Claudia Bustamante
10 de febrero de 2025
@Antônio Mário Penz Junior
Estamos completamente de acuerdo y es pensar en valor de pH del agua que no habíamos ni pensado
Valores cercanos a la neutralidad no sirven
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