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Antibioticos en aves
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Introducción Los consumidores están bien informado o muy desinformados, desean consumir alimentos que estén libre de antibióticos y coccidiotatos, que sean producidos con bienestar, que no dañen el medioambiente y además que tengan un aporte extranuticional o nutraceuticos (Ej. Huevos enriquecidos con DHA y EPA). ...
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Introducción
Para alcanzar altos índices de producción y lograr que su producto sea competitivo, el productor de pollo de engorde tiene a su disposición varios productos comerciales. Los antimicrobianos mejoradores del desempeño (AMD) (N. del T.: conocidos mejor en español como antibióticos promotores del crecimiento) son ingredientes clasificados...
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1. INTRODUCCION Con la finalidad de introducir y comprender los conceptos más trascendentes para una adecuada medicación sea vía agua de bebida o en el alimento, se definirá de manera concreta la terminología a tener en cuenta para realizar esta práctica de rutina en la avicultura industrial. ...
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María Ángeles Rodríguez (Grupo Olmix) habla sobre la importancia del uso racional de los antibióticos y de un sistema inmunitario saludable; y como algunas soluciones del mercado promueven la integridad intestinal y la función inmunitaria de los animales para hacerlos más fuertes y capaces de enfrentarse a los desafíos diarios de la producción...
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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), conocidas como la Asociación cuatripartita, sumaron sus fuerzas en esta iniciativa para hacer hincapié en la amenaza que la resistencia a los antimicrobianos representa para los seres humanos, los...
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los sistemas de producción animal tenderán a utilizar productos naturales como preventivos para el control del desarrollo de patógenos que merman el rendimiento productivo...
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Efecto del margen de seguridad en ingredientes con el uso de tecnología de cercano infrarrojo (NIR) en dietas para gallinas de postura y su implicación económica.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado que la resistencia a los antimicrobianos es una de las 10 principales amenazas de salud pública a a las que se enfrenta la humanidad. Si no se toman acciones en 2050 la resistencia a los antibióticos será responsable de 10 millones de muertes anuales. ¡Una persona cada tres segundos!
Por ello, el informe anual que elaboraron en forma conjunta DKV Instituto de Vida Saludable y ECODES desde...
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INTRODUCCIÓN En el mundo, la producción avícola ha tenido un fuerte crecimiento sostenido a través del tiempo conforme se orientó las preferencias de los consumidores hacia la carne de aves (pollo, principalmente) en desmedro de las carnes rojas. En los países en vía de desarrollo se justificó esta acción por la presunta despoblación de ganado vacuno, justificación utilizada en los países en...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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La Coriza Infecciosa es una enfermedad bacteriana muy contagiosa producida por Avibacterium paragallinarum . Afecta el tracto respiratorio superior de pollos y gallinas ( Gallus gallus ) y también se ha aislado de codornices y psitácidos. Son susceptibles de padecerla aves de todas las edades. Aunque la enfermedad es muy conocida en gallinas, muchas veces su presencia pasa desapercibida en pollos de engorde infectados subclínicamente, porque los...
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En el decimotercer programa general de trabajo de la OMS para llevarse a cabo entre el 2019 - 2023, la resistencia a antimicrobianos es considerada una de las grandes amenazas sanitarias de la humanidad (1), a la vez que se incluye el combate de la misma como una de las 5 plataformas a desarrollar durante el quinquenio(1). Para esto se enmarca el problema de la RAM en el contexto de “Una Salud” y se realizan estrategias en el marco de la tripartita OMS, OIE,...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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El Dr. Guillermo Tellez-Isaias habla en engormix sobre la exitosa publicación del volumen II de "Alternativas a los promotores de crecimiento antimicrobianos y su impacto en la microbiota intestinal, la salud y las enfermedades" de libre acceso y publicado en idioma inglés con 33 artículos científicos, 197 autores que contribuyeron y participaron en la realización del mismo......
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Debido al gran problema de la fármaco-resistencia a nivel internacional, diversos países han impuesto medidas de reducción e incluso prohibición de antibióticos en la producción avícola. Esta tendencia se ha incrementado en los últimos años y se espera que las mismas medidas lleguen a México en un futuro cercano. Acceda a la presentación en video del destacado Referente del sector Dr. Rafael Fernández...
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Mensajes claves: 1. Mycoplasma gallisepticum y Mycoplasma synoviae son los principales responsables de las enfermedades respiratorias en aves con pérdidas económicas enormes para la industria avícola. 2. Es un microorganismo bastante inteligente, ya que hábilmente evade la respuesta inmune y se esconde para sobrevivir dentro de...
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INTRODUCCIÓN Las enfermedades transmitidas al humano por el consumo de alimentos contaminados con patógenos, representan actualmente uno de los principales problemas de salud pública a nivel mundial. En este sentido, la Campilobacteriosis producida por especies termotolerantes de Campylobacter , en particular Campylobacter jeju ni y Campylobacter coli , son los patógenos frecuentemente identificados en casos...
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La iniciativa sancionada por unanimidad por el Senado de la Nación promueve acciones para la Prevención y Control de la Resistencia Antimicrobiana y el buen uso de medicamentos antimicrobianos, principalmente antibióticos, además de reforzar la comunicación, investigación y vigilancia sobre esta temática.
Con el apoyo unánime de todas las fuerzas políticas, el Senado de la Nación dio esta tarde sanción...
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En 2007, finalmente se publicó un importante artículo que presentaba una visión diferente de los antibióticos promotores del crecimiento y por qué funcionan como lo hacen. El giro en esa trama es que la promoción del crecimiento no tiene nada que ver con las propiedades antibacterianas de los antibióticos. ¿El chiste? Inflamación. Los promotores de crecimiento antimicrobianos (AGP) como aditivos alimentarios han demostrado...
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El Dr. John Jairo Salazar, MVZ. MSc. habla en Engormix sobre las múltiples opciones que existen para contrarrestar los efectos del mycoplasma gallisepticum en pollos de engorde...
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INTRODUCCIÓN Es un antibiótico, de tipo bactericida, perteneciente al grupo de los polipeptídicos, donde se agrupan con Bacitracina, la Polimixina B y la Tirotricina con actividad antibacterial contra gérmenes gran negativos, tales como E. Coli, Salmonella, Campilobacter y Pseudomona aeruginosa, en las especies animales. La Colistina es producida por el...
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Efecto del margen de seguridad en ingredientes con el uso de tecnología de cercano infrarrojo (NIR) en dietas para gallinas de postura y su implicación económica.
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Introducción La OMS ha instado al mundo a hacer un uso racional de los antibacterianos en todos los ámbitos del quehacer humano [1] y consecuentemente el mundo de la producción veterinaria no está exenta de cuidar esta recomendación [2] . En particular en la avicultura se ha revelado que se tiene que realizar una importante labor de investigación para optimizar su uso en la clínica y en particular para generar preparados...
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Mensajes claves: 1. E.coli y APEC son diferentes. 2. APEC es una bacteria causante de una enfermedad reemergente en avicultura y algunos autores consideran que se podría catalogar como una enfermedad transmitida por alimentos (foodborne disease). 3. Las cepas APEC son altamente resistentes a los antibióticos y a los...
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