Artículo publicado el 28 de Noviembre de 2025
En total se analizaron 408 muestras de maíz , divididas en dos grupos: ● LOW : bajo nivel de FUM (media = 549 µg/kg) ● FUM : alta contaminación por FUM (media = 4.958 µg/k...
Artículo publicado el 19 de Noviembre de 2025
Introducción Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ri...
Nota de Opinión publicada el 29 de Mayo de 2025
La soja es una de las principales materias primas agrícolas del mundo, siendo el grano más producido en Brasil y uno de los más producidos en el mundo, así como el maíz ...
Artículo publicado el 30 de Abril de 2025
En el sistema de producción agrícola, la fase de poscosecha representa un período crítico para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. La gestión y manipulaci&...
Artículo publicado el 3 de Abril de 2025
El maíz es uno de los cereales más cultivados del mundo y desempeña un papel crucial en la industria de la alimentación animal debido a su alto valor nutritivo. Sin embargo, este ce...
Noticia publicada el 2 de Abril de 2025
La presencia de micotoxinas en los alimentos es una preocupación creciente para la salud animal. Estas sustancias tóxicas, producidas por el metabolismo secundario de hongos filamentosos, pue...