Artículos Técnicos de Micotoxinas

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Artículo publicado el 15 de julio de 2020:

Tecnología NIR: una importante herramienta de gestión

Cuando analizamos cierto ingrediente, el objetivo es conocer sus componentes básicos y posibles contaminantes. El desarrollo de nuevas herramientas tecnológicas combinadas con el mundo cient&iacut...
Autor/es:
Adriano Olnei MallmannDenize Tyska
Estadísticas:
911 0
Artículo publicado el 7 de julio de 2020:

Efecto de las micotoxinas sobre la salud intestinal

Las micotoxinas son un amplio grupo de metabolitos secundarios de origen fúngico (CAST, 2003). A diferencia del metabolismo primario, el metabolismo secundario produce compuestos que no son utilizados po...
Autor/es:
Luis Hernandez Cervantes
Estadísticas:
535 4
Artículo publicado el 17 de junio de 2020:

Evaluación de la actividad enzimática

Las micotoxinas (MX) son metabolitos secundarios tóxicos producidas por varios hogos filamentosos, principalmente Aspergillus, Fusarium y Penicillium [1]. Cuando los animales consumen alimentos contamina...
Autor/es:
Bruno Vecchi
Estadísticas:
300 0
Artículo publicado el 5 de junio de 2020:

Metodos de detección de micotoxinas

Por lo general, las micotoxinas resultan difíciles de eliminar, por lo que debemos prevenir su aparición. Debido a su ubicuidad y los peligros que presentan para la salud animal y pública d...
Autor/es:
-
Estadísticas:
1453 9
Artículo publicado el 4 de junio de 2020:

Presencia de micotoxinas de Fusarium en pastos nativos de los humedales de Chaco, Argentina destinados a la alimentación bovina

IntroducciónLa actividad ganadera es uno de los grandes pilares de la economía argentina, concentrándose principalmente en la región Pampeana, seguida de Noreste, Patagonia, Noroeste...
Autor/es:
Adriana TorresMaria Julia NicheaMaria Laura Ramirez
Estadísticas:
656 8
Artículo publicado el 2 de junio de 2020:

Evaluación del efecto de 3 detoxificantes comerciales en lechones de recría alimentados con racion contaminada con micotoxinas

INTRODUCCIÓN: Las dietas utilizadas en la producción de cerdos tienen como ingredientes principales cereales que resultan frecuentemente contaminados por hongos de los géneros Aspergil...
Autor/es:
Christian VagedesMaria Alejandra QuirogaMaría Inés LozadaMelisa ArrietaMV. Santiago Capalbo
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200 0
Artículo publicado el 7 de mayo de 2020:

Captadores de micotoxinas

1. IntroducciónLas micotoxinas son metabolitos secundarios de los hongos, ya que no son considerados esenciales para el propósito primario de crecimiento y reproducción, sino que sól...
Autor/es:
German Bertsch
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890 2
Artículo publicado el 8 de abril de 2020:

Exposición entérica a deoxinivalenol y ruptura de la integridad intestinal

Introducción Deoxynivalenol (DON) es la micotoxina más común dentro de los tricotecenos detectados en alimentos a nivel global. La presencia de DON no puede ser evitada y representa un r...
Autor/es:
Eduardo Alejandro Vicuña
Estadísticas:
795 5
Artículo publicado el 31 de marzo de 2020:

Efecto de detoxificantes en dietas con diferentes micotoxinas sobre el crecimiento del pollo y la integridad hepática y renal

Introducción: La preocupación nacional y mundial ante la presencia de residuos de micotoxinas en la carne de pollo, ha sido fundamental el empleo de productos con efecto detoxificantes en los...
Autor/es:
Arturo Cortes CuevasErnesto Ávila GonzalezMireya Juárez Ramírez
Estadísticas:
330 2
Artículo publicado el 26 de marzo de 2020:

Micotoxinas - Control de estrés

Aliviar el estrés en animales confrontados potencialmente con contaminantes tóxicosLos factores de estrés, como el manejo, los cambios ambientales repentinos, el calor, los programas de ali...
Autor/es:
Dr. Ricardo Sahagun
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596 0
 
 
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