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Contaminación micotoxicológica del maíz en América Latina
Publicado: 11 de junio de 2026
Resumen
El maíz es uno de los cereales más cultivados en el mundo y desempeña un papel crucial en la nutrición animal debido a su alto valor nutricional. Sin embargo, este grano es vulnerable a la contaminación por hongos capaces de producir m icotoxinas , sustancias tóxicas que pueden presentarse a lo largo de toda la cadena productiva del maíz, desde...
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30 de junio de 2026
Excelente trabajo Cristina... muy coincidente con los resultados que venimos observando en Bolivia, en los ultimos años, a través de ELISA (flujo lateral). Debemos enfocarnos en la prevencion y control de las coocurrencias de contaminación.
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28 de septiembre de 2026
@Javier Ortiz Rodriguez Gracias por tu comentario, Javier. Sí, aunque no recomendamos comparar dos metodologías secundarias, normalmente observamos una tendencia similar entre los resultados de NIRS y Elisa metodologías.
En enero de 2027 estaremos publicando un nuevo survey con los resultados de contaminación de 2026. Estamos entusiasmados por analizar estos resultados, ya que el segundo semestre de 2026 está siendo bastante desafiante, con mayores niveles de contaminación y prevalencia de micotoxinas.
¡Un abrazo!
En enero de 2027 estaremos publicando un nuevo survey con los resultados de contaminación de 2026. Estamos entusiasmados por analizar estos resultados, ya que el segundo semestre de 2026 está siendo bastante desafiante, con mayores niveles de contaminación y prevalencia de micotoxinas.
¡Un abrazo!
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