Hola buen día, los equipos NIR son confiables y versátiles; tal como lo han comentado anteriormente, e implican una inversión importante que se justifica cuando lo usas para medir diferentes variables, no sólo humedad, podrías medir proteína, entre otros, según el equipo, las matrices y las variables a monitorear.
Frente a tu pregunta, si es posible que un equipo NIR sustituya un equipo GAC 2100; ...