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El viernes 25 de noviembre 2016, se llevó a cabo el Evento "Mermas en almacenaje de granos y planta de alimentos balanceados" como parte del Programa de Diplomados 2015-2016 de GRUPO NUTEC. El mismo fue impartido en el Hotel Misión San Gil, con 75 asistentes representando 30 plantas clientes.
Las mermas representan pérdidas económicas muy importantes en nuestra industr ...
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Buenos díashay varios aspectos importantes a observar:Considero vital, que toda planta debe tener limpieza de granos, por dos razones, la primera la parte ambiental por control de polvo, la segunda, es que todo lo que brilla no es oro, es decir, en los cargamentos de granos, especialmente importados, nos llegan cualquier cantidad de impurezas, principalmente polvo de características ...
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Las plantas procesadoras de alimentos se encuentran ante la pandemia declarada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) del virus COVID-19, para definir si continúan o no elaborando productos alimenticios, actividad vital para la población mundial. Por lo que se debe recurrir a la información científica razonablemente disponible de las formas de transmisi&oa ...
Participación en foro el 30 de abril de 2020
No olviden que puede haber infestación oculta de insectos primarios de granos , ejemplo Sithophilus , no se criban los huevecillos y larvas que están al interior de los granos infestados . Una buena selección de proveedores de grano, un tratamiento residual al grano preventivo , ejemplo Pirimifos metal (Actellic)
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Hace unos días me llamó un amigo de República Dominicana para preguntarme cuándo debe fumigar un silo cuando detecta que hay una infestación en progreso. Su preocupación estaba centrada en saber cual es la incidencia económica real de los insectos en los granos almacenados y cuanto es lo que realmente se comen del grano para comparar este dañ ...
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Usar lámparas (trampas) de luz UV (Ultravioleta) para capturar insectos, es una tentación difícil de evitar porque son muy efectivas; sin embargo, es necesario comprender cuál es el objetivo al usarlas. No son dispositivos para control sino para monitoreo. El uso incorrecto podría provocar fallas en la corrección, y “poner una soga al cuello” e ...
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Teresa Ambriz Teresaa, Gracias por su comentario. Efectivamente, algunas tierras no cumplen lo que prometen y no todas las tierras diatomaceas son insecticidas. Nostros lo hemos podido comprobar en nuestros trabajos.
Tenemos las mejores referencias del producto que usted indica para aplicaciones de protección.
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Estimado Gastón, aprecio su interés.En este artículo encontrará más información relacionada al uso de las lámparas UV en el monitoreo de insectos Generalmente no se usan las lámparas UV en bodegas, pero creo que es solo porque no se ha probado usarlas para el monitoreo. Que la bodega esté infestada puede ser evidente pero hay que ...
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Las normas de Buenas Prácticas de Manufactura BP M.en una Planta de Alimentos, contemplan precisamente la etapa de la contaminacion cruzada, sobre todo respecto a bacterias, hongos y microorganismos patógenos pero muy válido tambien para insectos en la fabricacion de harinas de productos diferenciados. Muchas gracias por tener la informacion disponible.
Participación en foro el 29 de septiembre de 2019
Una opción para evitar dispersión de patógenos y plagas es colocar filtros HEPA a los equipos de aspirado. El filtro HEPA retiene entre el 97.99 y el 99.99% de partículas y patógenos.