Participación en foro el 15 de agosto de 2019
Ruben Dario Reyes Lopez Estimado Rubén. La cantidad de aceite que se extrae depende del tipo de proceso industrial empleado. Si utiliza extracción por solvente, a la salida del extractor debería tener menos de 0,5 % de aceite. En cambio, con un proceso de extrusión y prensado, los valores de aceite en tortas varían entre 5 y 10 %; además, si se realiza un desgomado del aceite y se agregan esas go ...
Participación en foro el 23 de junio de 2019
Rafael ferreiras el aceite es un commodity. Encontrará para argentina precios en la bolsa de cereales de Rosario. Productores hay infinidad en américa latina.
Saludos
Participación en foro el 17 de junio de 2019
Dhailester Pereira , buen día. Tal como usted dice, un aceite RBD (refinado, blanqueado y desodorizado) es el producto de la última etapa de refinación. En soja, encontrará los siguientes tipos de aceites dependiendo del grado de industrialización.
- Aceite crudo.
- Aceite crudo desgomado. Solo se eliminan las gomas.
- Aceite neutro. Se neutralizan los ácidos grasos libres y generalmente con es ...
A Mariano Nadal le gusta el articulo tecnico:
Cuando aparecen problemas en las Plantas de Alimentos, la pregunta de Finanzas es ¿Cuánto costará solucionarlo?, mientras que el área de Calidad y Equipos de Inocuidad se preguntan ¿Qué contaminación puede provocarse? o ¿Qué repercusión puede tener en el consumidor? Ese enfoque diferente hace pensar que estamos ante dos grupos e ...
Participación en foro el 11 de abril de 2019
Excelente artículo.
Saludos
Participación en foro el 12 de marzo de 2019
Héctor Cepeda estimado Hector. Es bastante amplio lo que Ud pregunta. Considerando distintos aceites y dependiendo del destido que ud quiera darle a esos aceites, encontrara varias alternativas de proceso. Lo importante es conocer en detalle lo que precisa y conocer sus instalaciones.
A Mariano Nadal le gusta el articulo tecnico:
Recientemente me han preguntado, tanto clientes como posibles clientes, sobre el uso de una estufa justo antes de la extrusión. Aunque esto depende completamente del cliente, tenemos el deber de educar sobre todos los procesos involucrados en una planta de extrusión.
Si se trabaja con nuestras extrusoras, la respuesta corta es que no hay necesidad de una estufa antes de la extrusi ...
Participación en foro el 18 de enero de 2019
Cristobal Sandoval limón
Estimado Cristobal, un gusto saludarlo.
Es común encontrar luego de una parada de unos días, mayor cantidad de fósforo en la parte inferior de los tanques de almacenamiento de aceite crudo. En primer lugar, le recomiendo tomar una muestra de la parte superior del tanque y medir fósforo. En caso que en la parte superior del tanque continúe con fósforo elevado, lo ideal ant ...
Participación en foro el 28 de septiembre de 2018
Es buena la información. No estoy de acuerdo con: "El proceso de extracción por solventes para el aislamiento de aceite separa el aceite de todo lo demás, incluso de la vitamina E naturalmente presente."
El aceite de soja crudo extraido por solvente conserva la misma cantidad de vitamina E que el extraido por extrusión y prensado.
Participación en foro el 11 de septiembre de 2018
Luis Alberto Es cierto que con lavado se vuelve mas seguro el proceso. Pero si no se controla el funcionamiento de la centrifuga y la etapa de adicion de acido y soda, todo se vuelve redundante. Controlando las etapas anteriores, es posible funcionar sin lavar y con un minimo de trisyl. Ademas, el trisyl actúa sobre metales pesados Fe y Cu que con el lavado no se eliminan. De esta manera, s ...