Carlos Pavesa

La amenaza persistente de Salmonella en avicultura: una deuda pendiente del sistema agroalimentarioHablar de Salmonella en avicultura no es nuevo, pero sigue siendo urgente. Pese a décadas de conocimiento acumulado, esta bacteria continúa desafiando los sistemas de producción animal modernos. El problema no radica únicamente en su presencia, sino en la persistencia de condiciones estructurales que ...

@Hector Luis Grieco Estoy de acuerdo con el comentario de Héctor Luis. Mientras nos desgastamos en esta discusión que a mi juicio es más que estéril, es peligrosa para la salud nutricional de nuestros pueblos que son más pobres de lo que pensamos. Las jaulas durante mucho tiempo han sido un recurso valioso para cumplir con el objetivo claro de producir proteína animal de primera clase accesible a ...

Muy interesante el estudio de Luciano, pareciera coincidir con las apreciaciones sobre posible existencia de microorganismos tal como dije anteriormente, sin embargo seria interesante descubrir cual seria el origen de dichas aflatoxinas estudiadas por Luciano en ATS Energy.

Frente a la situación económica que estamos viviendo, recomiendo piso de tierra mezclado y compactado con cal viva, y luego sobre este piso volver a colocar cal viva, 600 gr. por m2. una vez ya cubierto el piso con la cascarilla de arroz, flamear y desinfectar con un amonio cuaternario de 4ta. generación.

Apreciable José Luis, felicidades por tu plática.Tengo entendido que en ventilación mínima la necesidad de intercambio de aire por hora. de 0 a 2000 metros de altura sobre el nivel del mar por Kgs. de peso vivo, debe ser de 1 metro3 de aire y a más de 2000 mtrs. SNM. 1.3 Mtrs3 por hora y una velocidad 0.5mtrs./seg. a la edad de 0 a 14 días de edad. De 15 a ...

Estimado Hugo. En dietas a base de maíz y harina de soja se podrían complementar con este aminoácido sintético en especial en las etapas con mayor requerimiento de proteína bruta (gestación). Podrías consultar el NCR (National Research Concuil) ( Consejo Nacional de Investigación,), donde realizan algunas recomendaciones sobre su incorporación para dietas en cuyes. Saludo atentamente. Ing. Osc ...