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Gerenciamiento de Lecherías

Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento de Lecherías. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento de Lecherías.
Introducción. El hombre siempre necesitó de los animales como fuente de comida, protección o compañía. Entre otras especies, los rumiantes se destacan por tener la capacidad de convertir alimentos de muy baja calidad como forrajes fibrosos y subproductos agrícolas, en alimentos de alta calidad nutritiva, posibilitando el aprovechamiento de ...
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Cuales son las areas que debe cubrir un software ganadero, tanto de leche como de carne, cuales datos serian prioritarios para controlar. Que espera Ud de un Software ganadero, Cual usa Ud y cual fue su costo? Tiene soporte tecnico de la empresa de software? Esta disponible en Internet? Cuales innovaciones serian importantes en un software ganadero?...
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El VWP son los días que transcurren para que vacas lecheras de alta producción reciben su primera IA después del parto. Hoy se esta argumentando la posición existente, que en orden de lograr 1 parto por año o lo que es lo mismo una lactación al año, el VWP, no debería ser mas allá de los 70 días, después del parto. Las razones por las que este periodo se ha establecido en ese numero, son simplemente...
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El próximo 9 de setiembre inicia programa de conferencias sobre Nutrición y Asesoría de fincas lecheras , en el marco del Congreso Virtual lechero 2020 de la Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica. Las charlas serán a las 4 PM horario de Costa Rica.     El 9 de setiembre, el Ing. Jorge Velázquez de Colombia nos dará su conferencia sobre “Estructura de hato y...
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Se realizará la jornada Gestión del negocio, en pandemia y más allá organizada por INIA- INALE - CREA. El 13 de agosto de 10:30 a 12:30 en vivo por Charrúa Tv a través de inale.org, inia.uy, fucrea.org.  Ante la incertidumbre actual ¿Qué escenarios esperamos para los próximos 12 meses? Jorge Artagaveytia. INALE Los...
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En tiempos del coronavirus, “cuando las penurias y la incertidumbre han afectado a muchos sectores económicos en todo el mundo, incluida la producción de carne y leche, la manera en que Uruguay gestionó una crisis anterior permite albergar esperanzas de una recuperación sostenible”. Así comienza un artículo del Banco Mundial (BM) donde destaca el cambio que se produjo en parte de la producción...
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Introducción Sistema de Programación Dinámica Ganadera es un Sistema práctico y novedoso para la programación y el control que se utiliza actualmente en explotaciones de ganado bovino productor de leche. El sistema de Programación Dinámica, se define como “un sistema de trabajo rutinario que se caracteriza por la agilidad y actualización de datos y el ahorro de tiempo en las operaciones de control en explotaciones de...
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La crisis por el coronavirus profundiza los problemas de la cadena láctea de nuestro país. José Luis Rossi, docente de la FAUBA, analiza el sector y prevé posibles excedentes de producción en primavera y caída del precio por litro al productor.   (SLT-FAUBA) Mientras el mundo sufre la caída del mercado internacional de lácteos a causa de la pandemia de coronavirus, en la Argentina, la baja de la demanda...
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Gestionar es supervisar, medir y monitorear con criterio técnico-productivo y  prevenir en cada uno de los sectores del tambo, en cada unidad productiva. Los eslabones de una cadena que se inicia con el ternero recién nacido y termina con la leche saliendo por la tranquera hacia la  fábrica o la industria : Crianza, Recría, Alimentación, manejo, genética, ordeñe,  maquina de ordeñar, personal, sanidad,...
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El Instituto Panamericano del Capacitación para el Sector Lácteo junto al Ing. Agr. Fernando Ravaglia convocan e invitan a participar del Webinar Gratuito: Cómo organizar la finca lechera en tiempos de crisis .   Fecha: 29 de Abril   Hora: 6PM (Uruguay)   Descripción 5 claves fundamentales para ordenarnos...
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Hablamos con Sergio Castro sobre la importancia de llevar registros en los tambos y los métodos más prácticos para hacerlo. ...
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Servelio Hernandez
CALF SOLUTION
Este 2018 para Panamá y el sector lechero es un año de introducción de la “Psicología Lechera” enfocándose en el tipo y numero de decisiones racionales y operativas que se deben tomar por la salud del sector. El esfuerzo que todos los involucrados deben imprimir será mayor debido al comportamiento del mercado regional. Una de estas decisiones programadas es ¿Que numero de novillas reemplazadoras debo tener en mi lechería?,...
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¿Qué es la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19)? La enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19) es una afección respiratoria que se puede propagar de persona a persona. El virus que causa el COVID-19 es un nuevo coronavirus que se identificó por primera vez en la ciudad de Wuhan, China.   ¿Cómo se propaga el COVID-19? Es probable que el...
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Alejandro La Manna
INIA Uruguay
INIA Uruguay
1. Parar, pensar, planificar La angustia por la sequía, y la sensación de “acorralamiento” por quedarse sin comida para los animales pueden ser malos consejeros para tomar decisiones. Muchas veces, nos dejamos llevar por la inercia, y nos damos cuenta de que nos quedamos sin alimento cuando ya queda poco margen de maniobra. Considerando que, en la mayoría de los tambos, aún no ha empezado el período de concentración de...
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Antonio Jimenez Rodriguez
Ceva Animal Health
El sacrificio (eliminación de una vaca de una explotación con destino al matadero), la muerte y la venta para vida a otra explotación son eventos normales en la producción de leche que definen la tasa de eliminación de una explotación. Una alta tasa de eliminación afecta negativamente a la producción media de leche debido a que las novillas de reposición producen menos leche y además...
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Me gustaría saber cual es mejor horario, debido a que no he visto la diferencia entre ordeñar cada 12 horas o 7 a 9 AM y de 4 a 6 PM. Lo he hecho de las dos formas pero parece que resulta igual. ...
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Los productores de lácteos de Wisconsin y otros estados están sintiendo el impacto de la incertidumbre comercial causada por el brote de coronavirus.   La enfermedad respiratoria ha matado a cientos de personas en China y provocó que Estados Unidos suspenda temporalmente  la entrada de viajeros que llegan de China, o personas que han estado recientemente en China, si no son ciudadanos...
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Lo ya conocido… El margen bruto es un procedimiento que nos permite conocer el resultado tanto físico como económico de cada actividad dentro de la producción agropecuaria. Es así que puede estar referido a un cultivo determinado, a la producción de carne, o de leche. E incluso, más recientemente, se ha utilizado...
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Todos los días quienes estamos al frente de una explotación lechera estamos tomando decisiones, muchas de ellas tenemos que hacerla conforme a nuestro criterio o experiencia, pero en la mayoría de las ocasiones las tomamos en función a la información que tenemos disponible, sin embargo no siempre es la suficiente o la correcta, de tal manera que estamos en constante búsqueda de parámetros que nos ayuden a ser...
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Pablo Chilibroste
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
INTRODUCCIÓN En la última década ha habido un renovado interés mundial por la producción de leche a base de pastura, ante la creciente volatilidad de mercados y el desmantelamiento de sistemas de subsidios. Sin embargo, en países típicamente pastoriles, como Australia y Nueva Zelandia, la perspectiva es incierta debido a las regulaciones ambientales y el costo de la tierra y del trabajo. Uruguay, Argentina y Chile han producido...
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