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Sistema de engorde pastoril

Bienvenido a la página de Engormix sobre Sistema de engorde pastoril. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Sistema de engorde pastoril.
Walter Ayala
INIA Uruguay
EL PASTOREO Y SUS DIMENSIONES Entender los efectos del pastoreo del ganado sobre los pastizales naturales es crítico para el diseño de estrategias de uso del campo natural que, simultáneamente, mejoren la eficiencia de utilización del forraje y minimicen la huella ambiental de la ganadería. El pastoreo implica, en realidad, efectos individuales y/o combinados de diferentes componentes: defoliación, selectividad, pisoteo y...
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Pablo Rovira
INIA Uruguay
Introducción y Objetivos La comunidad bacteriana (microbioma) en heces de vacunos, como aproximación al microbioma intestinal, tiene un rol fundamental en el desarrollo del sistema inmune, la digestión de alimentos y la productividad animal (Noel et al., 2019; O’Hara et al., 2020). Siendo la ganancia diaria de peso (GDP) uno de los atributos más relevantes en sistemas ganaderos, el microbioma intestinal en vacunos ha sido pobremente...
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 Rodrigo Arias
Universidad Austral de Chile
INTRODUCCIÓN La mayor demanda de proteína animal demanda una mayor intensificación de los sistemas de producción. Asimismo, existe una búsqueda constante de manejos que mejoren la eficiencia productiva de las engordas de novillos a pradera, en especial los meses donde existe baja disponibilidad de forraje. Una alternativa es el uso de implantes promotores de crecimiento. Sin embargo, ciertos mercados a los que se exporta la carne no aceptan su...
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INTRODUCCIÓN Las enfermedades zoonóticas son un grupo de enfermedades infecciosas que se transmiten de forma natural desde los animales a los seres humanos. Por ello el manejo sanitario preventivo, curativo, racional y responsable es indispensable de realizar, dado el alto crecimiento de la población humana y animal, la alta presión sanitaria, la mayor incidencia de patógenos y los altos costos para su control, debidos a la...
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Rodolfo Oscar Fattore
Eurotec Nutrition Argentina S.R.L.
Introducción Esta enfermedad se define como un complejo desorden metabólico, caracterizado por la disminución de las concentraciones de Mg y de Ca plasmático, generado por la falta de ambos minerales en el SNC, que afecta principalmente a hembras adultas, en pastoreo (rebrotes), con mayor incidencia en el Periparto, y que genera cuadros neurológicos excitatorios y agudos de desenlace fatal si no se instaura tratamiento (Cseh,...
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I. INTRODUCCIÓN La deforestación sistemática de América Latina comenzó con la conquista Europea, al imponerse un modelo productivo exclusivo de otra latitud; el tumbar el bosque, se convirtió en sinónimo de colonización (colono); la agresión no solo fue en contra de los nativos, sino también en contra del ambiente, al punto de que civilizar significaba arrasar con el bosque y ese concepto forma parte de la...
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Schild Carlos
INIA Uruguay
Introducción El raquitismo es una enfermedad metabólica que se caracteriza por producir fallas en la mineralización del tejido osteoide y anormal osificación endocondral en animales jóvenes (Constable et al, 2017). En rumiantes esta enfermedad puede ser de origen carencial o genética. El raquitismo de origen carencial conocido como “raquitismo tardío” ocurre principalmente debido al insuficiente aporte dietético...
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Pablo Soca
Pablo Soca y 2 más
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Introducción La cría bovina en Uruguay se realiza principalmente sobre campo natural, el cual conforma la base económica y productiva de dicha actividad (Molina, 2014). Durante el ciclo productivo, existe una baja producción invernal de forraje coincidiendo con el momento en el que las vacas de cría se encuentran en gestación avanzada o inicio de lactancia y determinando un período de balance energético negativo (BEN),...
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Introducción y Objetivo El periodo de transición por el que transcurren las vacas, tres semanas pre y tres semanas postparto, es clave para el ciclo productivo de las mismas ya que en este se presentan importantes cambios fisiológicos, metabólicos y nutricionales (Meikle et al., 2013). En sistemas pastoriles como ocurre en Uruguay, los animales en transición pasan muy poco tiempo consumiendo una dieta totalmente mezclada, para pasar a...
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Introducción Las vacas en pastoreo realizan tres tipos de movimientos mandibulares (MM); el bocado exclusivo (B), la masticación exclusiva (M) y el movimiento compuesto (MC, una masticación y un bocado en un mismo MM). Cuando las vacas arrancan bocados grandes, aumentan la cantidad de MC, como estrategia para masticar y tomar bocados a la vez, manteniendo una alta tasa de consumo (Galli et al., 2018). Con la disminución de la altura del forraje, por...
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Hola. Necesito saber si alguien en algún país hermano está trabajando con pasturas que contengan 17, 18, 19, 20 o mayor porcentaje de proteína cruda, y además que se adapte entre los 1800 a 2000 m.s.n.m. con buena precipitación, que sea moderadamente resistente al encharcamiento, aunque la zona tiene una buena pendiente, pero no está de más saber si hay pastos con estas características. Quisiera saber el nombre y dónde lo puedo conseguir. ...
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Descifrando la cria, ¿vacas gordas o flacas? producción física y económica
El INg. Agr. Alejandro San Román presenta su conferencia Descifrando la cria, ¿vacas gordas o flacas? producción física y económica. Al recorrer el Uruguay y mirar los campos, una imagen que aparece mucho es la de campos pelados y vacas flacas, quizás más común que la de campos empastados con vacas gordas. La idea de este trabajo es intentar comprender las diferencias a nivel productivo y económico que podrían tener los distintos sistemas. Parece conveniente estar en la situación de vacas...
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El requerimiento energético para mantenimiento de vacas de cría representa aproximadamente el 50% del total necesario en el ciclo productivo cárnico. Sin embargo, aún es escasa la información de esta variable a nivel nacional. El objetivo de este trabajo fue estudiar el consumo y partición de la energía, estimar la energía requerida para mantenimiento y analizar el efecto del grupo genético comparando vacas de cría puras...
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Uzcátegui Varela JP
Universidad Nacional Experimental Sur del Lago UNESUR
Las pasturas representan el mayor desafío de sostenibilidad para la ganadería tropical, es un agroecosistema conformado por pastos fibrosos, bajos en proteína, con pocos carbohidratos solubles y limitada digestibilidad. Para evaluar la calidad nutricional de pasturas mixtas, se visitó durante los meses más lluviosos y aquellos con menor registro pluviométrico, una granja dedicada a la cría de vacunos doble propósito (carne y leche) en...
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Dorota Dec
Universidad Austral de Chile
INTRODUCCIÓN En la actualidad, bajo el escenario de cambio climático que implica la reducción en las precipitaciones durante el período estival, cada vez más cobra importancia el uso eficiente del agua en praderas, que son la principal fuente de alimentación para los sistemas de producción de leche en el sur de Chile. Hasta ahora no se cuenta con información suficiente que permita cuantificar el agua utilizada y establecer...
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Eduardo Calistro
INIA Uruguay
En la estación más fría del año, sin duda se necesita forraje de forma rápida, y si es de calidad aún mejor; por lo tanto, los raigrases anuales vienen como anillo al dedo entonces para ello. Cabe mencionar que la especie más precoz es Avena, ya que permite siembras de febrero. Existen dos tipos de raigrases en el mercado, diploides con énfasis invernal y parte de primavera y los tetraploides con producción de forraje...
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Hola, amigos. actualmente tengo 15 becerros que voy a destetar; ya están grandes (aprox. tienen una edad entre 2 y 3 meses); ya comen forraje, pero quiero mandarlos a un potrero aparte, para que ahí pasten y sólo darles un suplemento con alimento. Pero he escuchado que existen implantes para becerros en pastoreo, y que se pueden aplicar en ganado joven como es mi caso. Quisiera me compartieran alguna experiencia que hayan tenido al respecto, y me comentaran si ha sido costeable este...
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Un saludo para todos. Mi inquietud es sobre la utilización del botón de oro en la alimentación de Bovinos, puesto que es común oir sobre su uso en la alimentación de caprinos. Todo lo que me puedan informar, les agradezco. ...
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Eduardo Calistro
INIA Uruguay
Generalmente, en raigrás anual el primer pastoreo ocurre a los 60 días de la siembra; dependiendo esto, entre otras cosas de la suma térmica lograda en ese lapso, y en menor medida de las demás condiciones agroclimáticas y el estado físico-químico de los suelos.  A menudo vemos en los campos el franjeado de cuando se realizan refertilizaciones con urea (N), y las maquinas no hacen el correcto solapado. También es común...
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Implementación de un sistema de pastoreo rotativo (Segunda Parte)
El Ing. Agr. MSc Prod animal, José Jesús Rincón González presenta en esta segunda parte las consideraciones para la implementación de un sistema de pastoreo rotativo, impacto del clima en rendimiento de pasto estrella, rendimiento de materia verdeen kg por hectárea, curva de crecimiento de los pastos. ...
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