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Gerenciar planta de alimentos
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El Ing. Dietrich Korb (Park Energy, Mexico) explicó sobre los procesos industriales con nuevas fuentes energéticas....
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Gerardo Morantes, Director de Seguridad Alimentaria de Bühler Group, conversa con Engormix sobre los retos que afronta la industria de alimento para consumo humano y para mascotas; como la sustentabilidad y la seguridad alimentaria, durante el Curso de Alimentos Balanceados en Guadalajara....
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Prácticas de Agricultura Sostenible con Insectos
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Es imprescindible entender que hay determinadas tareas cuyo incumplimiento da lugar a consecuencias significativas, y que, si no pueden cumplirse en tiempo y forma, es necesario emitir una alerta temprana. Todos esperando a José, que era el único que tenía llave…y llegó media hora tarde!...
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Los procesos de auditorías de certificación requieren esfuerzos cada vez mayores por parte de las plantas para cumplir con los diferentes lineamientos establecidos por las entidades de certificación. Vale comentar que GFSI (Global Food Safety Initiative,(1)) ha establecido guías para que cualquier esquema de certificación como BRC, SQF, FSSC2200, etc. cumplan con HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points (2)), de hecho, estos esquemas de...
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Molinos Orbitales abordan problemas de eficiencia energética
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Después de un tiempo de no ver a sus amigas, Claudia; tan elegante y casual como siempre, llega a tomar el café de la tarde. Al verla llegar, inmediatamente exclama una de ellas: -¿No fuiste a trabajar el día de hoy? ¡Por supuesto que sí! contesta Claudia, precisamente, vengo del trabajo. -¿Entonces ya no trabajas en la Planta de Alimentos Balanceados? Continúo trabajando ahí; y por cierto, me...
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La energía eléctrica en Argentina, viene desde 2015 con aumentos permanentes en el costo del kilovatio. Para el 2019 esta previsto hasta un 35% el incremento de las facturas. Es fundamental entonces, que todas las plantas de alimentos balanceados, molinos y plantas de Pet food, pongan todo su esfuerzo en disminuir el consumo. Como?De que forma? La más sencilla, para los que tiene capacidad ociosa, es no trabajar en la franja Pico donde el valor es superior. Pero eso no...
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Al analizar el proyecto de una planta, el tiempo es un factor al que no le presta la suficiente atención. Creo firmemente en la famosa frase que dice “el tiempo es dinero” y una planta de extrusión es un excelente ejemplo de este concepto. Es importante...
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Buenas tardes ando en busca de algún modelo de balance de energía y masa para el proceso de extrusión de alimento para mascotas...
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Buen día señores;
Solicito el apoyo respectivo para saber cuanto en promedio, se emplea de energía en KW para producir 1 TM de alimento en harina para aves.
Agradezco sus comentarios.
slds....
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La máquina del pelador de legumbre puede agrandar el valor de la utilización del frijol con eficacia. Pero la máquina de pelador de legumbre tiene un montón de consumo de energía en la operación que aumenta el costo de las empresas. Por lo tanto, las empresas deben controlar el consumo de energía de las máquinas de pelador de legumbre y ahorrar costos tanto como sea posible. En primer lugar, las empresas deben estar familiarizados con...
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Hola, quisiera saber las diferentes experiencias y datos de consumo de energìa en peletizadoras y la manera de reducir este consumo. Gracias....
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Con frecuencia los datos críticos de un negocio están en las islas de información, estas islas de información o información aislada se genera principalmente porque tienen proveedores de informática diferentes para cada parte del proceso, por ejemplo una pelatizadora con su propio sistema automatizado, un coater con un sistema de otro proveedor, un sistema de clasificación automática aparte, un sistema ERP, un software de formulación y un software para proyectos de distintos proveedores....
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Prácticas de Agricultura Sostenible con Insectos
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Viendo la necesidad de ahorrar energía electrica en instalación para la extracción de aceites proceso extrusado y prensado--en muchos países el costo de energía electrica es muy alto por la falta de obras o de recursos para generar--en este caso me refiero a mi pais la Argentina--donde la energía electrica es cara--y por consiguiente las empresas tienen dificultades para sostener la actividad---pero a lo que me refiero es a la industria de la extracción de aceites se soja.
Las instalaciones de...
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El Manejo Integrado de Plagas tiene características que influyen sustancialmente en la transformación e innovación de la Industria de Alimentos. Este Programa impacta “desde la granja hasta la mesa” y, correctamente comprendido aporta en varios aspectos que provocan mejora en la operatividad y en los indicadores económicos.
Para entender su influencia debe cambiarse la forma de...
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Molinos Orbitales abordan problemas de eficiencia energética
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Luis Foncerrada Pascal, del Centro de Estudios Económicos del Sector Privado - CEESP en México expuso su conferencia en el Foro de Análisis de la Industria Alimentaria Animal 2015 organizado por el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal AC (CONAFAB)...
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Buenas Tardes,
Soy un estudiante de ingenieria y para mi tesis de fin de carrera tengo que realizar una fabrica de alimento para mascotas. Estoy en la etapa de los balances de masa y energía de los procesos más importantes: Preacondicionador, Extrusor Humedo, Secador, Enfriador.
Alguien me podría pasar los datos de los balances de masa y energía de estas distintas etapas. Ya se que depende mucho del producto y de la maquinaria elegida pero necesitaria unos valores aproximados. La idea es...
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El Ing. Agr. Oscar Admetlla, habla con Engormix.com sobre "Gerenciamiento de la planta de alimentos" en el marco del seminario titulado "Nutriciencia" organizado por Adisseo, y comenta algunos detalles de la misma....
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hola
bueno les comento trabajo en una fabrica de alimentos balanceados me e desempeñado en diferentes puntos tales como control de calidad, operador de planta y ultimamente estoy en el area logistica (facturacion y despacho de productos) y la verdad se me a estado ocurriendo una idea que la verdad quiero comentarla aca para recibir comentarios sobre dicha idea.
la cual es: ¿porque no aprovechar el funcionamiento o el giro del eje de un motor para generar electricidad?.
(la idea me...
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Cordial saludo amigos foristas.... quiziera conocer en base a sus experiencias reales que oportunidades tendrian las empresas colombianas de fabricacion de alimentos balanceados ( pollo,cerdos,vacas, caballos) para hacer reduccion de sus consumos energeticos......
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Amigos foristas, Hoy el dia el ahorro de energia es imperativo en las industrias, especialmente en las plantas de alimentos balanceados para produccion de carne especialmente, es un rubro bastante importante, me gustaria con base en mi experiencia y en la de los foristas contemplar las opciones de ahorro de energia en base a la experiencia de cada uno de ustedes, para que podamos aportar un grano de arena a nuestras industrias.... ejemplos step grinding, motores de alta eficiencia, uso de...
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