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Artículos Técnicos de Lecheria

Artículo publicado el 19 de Noviembre de 2014:
Siempre en búqueda de calidad de la leche se debe de incluir el mantenimiento adecuado de la sala de ordeño.   Algunos comentarios sobre el mantenimiento preventivo.   • Lim
Autor/es:
Jorge Luis Mendoza
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Artículo publicado el 12 de Noviembre de 2014:
En la última década podemos observar una clara tendencia a mejorar la crianza y recría de las terneras y vaquillonas, no solo en las etapas tempranas sino durante todo el ciclo hasta el par...
Autor/es:
Rodolfo Gonsolin
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Artículo publicado el 11 de Noviembre de 2014:
INTRODUCCION El ensilaje es un tipo de forraje conservado que se obtiene por fermentación de carbohidratos solubles presentes en vegetales húmedos, en los cuales se desea producir un pH ác...
Autor/es:
Jesus Herera CorralMarcelo Hernandez AntunaOscar Gilberto Alaniz Villanueva
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Artículo publicado el 11 de Noviembre de 2014:
Introducción  Las terneras son el futuro del rebaño, es por esto que en los sistemas de producción de leche es importante realizar una adecuada crianza de la reposición, consid...
Autor/es:
Francisco Canto
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Artículo publicado el 10 de Noviembre de 2014:
Introducción Dobson y Smith (2000), indicaron que el proceso de la reproducción es un sistema fisiológico muy importante para el desarrollo de las especies, ligado al estrés; que Co...
Autor/es:
Alejandro Córdova IzquierdoRoman Espinosa Cervantes
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Artículo publicado el 5 de Noviembre de 2014:
Introducción Los alimentos nutraceúticos pueden permitir a la industria láctea acceder a nuevos nichos de mercado. El butirato (C4:0) es un ácido graso de la leche con propiedades b...
Autor/es:
Emilio Ungerfeld
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Artículo publicado el 5 de Noviembre de 2014:
En Chile existen escasos estudios acerca de la prevalencia de las claudicaciones en vacas de lechería. Algunos autores han informado prevalencias de un 11% (Ebert y Araya 1970), mientras que Delpin (1985...
Autor/es:
Jose Borkert
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Artículo publicado el 5 de Noviembre de 2014:
Cuando se aborda la problemática de las cojeras, sorprende constatar que muchos agricultores no conocen con exactitud cuántas vacas cojas tienen en su rebaño. A continuación se expli...
Autor/es:
Jose Borkert
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Artículo publicado el 5 de Noviembre de 2014:
Las cojeras son problemas multifactoriales y difíciles de abordar, debido a que los factores de riesgo para su presentación son múltiples. Entre éstos se mencionan el ambiente, manej...
Autor/es:
Jose Borkert
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Artículo publicado el 29 de Octubre de 2014:
Ha existido mucho interés en la eficiencia de los hatos lecheros para garantizar una óptima rentabilidad; sin embargo, muchos expertos sugieren que existe una mayor oportunidad económica pa...
Autor/es:
Steven A. Elliott
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