Discusion creada el 22/12/2016

Limpieza de Mezcladoras

Buenos días FORO: Haciendo la siguiente consulta: Qué tipo de excipiente ó vehículo se suele usar para hacer una limpieza de las mezcladoras y caídas de alimento balanceado?

Guillermo Palacios
Ing. Industrial
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Enrique Diaz
Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
Texas, Estados Unidos de América
Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
22/12/2016 | Muchas gracias por su ayuda Enrique,....y en cuánto a la cantidad de veces que podría usar el maíz ó sería de descarte después del Flushing?

Quedo atento
Enrique Diaz
Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
Texas, Estados Unidos de América
Re: Limpieza de Mezcladoras
22/12/2016 | Memo;
Eso va a depender de los alimentos que se fabrican entre flushing, por ejemplo, si estas hacienda una corrida de 10 mezclas de alimento iniciador de pollos con coccidiostato a base de monensina sodica y haces al flush con maiz entero al final y luego hacer pollos de engorde sin coccidiostato no hay problema, pero si mas tarde quieres usar ese maiz para hacer otro flushing y seguidamente harias mezclas de alimento para equinos NO deberias usarlo por aquello de la contaminacion cruzada.

Tambien tiene mucho que ver con cuantos y que cantidad de liquidos agregas al mezclador, yo podria decirte que alientos muy parecidos en cuanto a formulacion podrias usar el mismo maiz unas dos veces maximo, despues de alli tendrias que descartar el ingrediente y darle de Baja en los inventarios.

Saludos.
ED
Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
22/12/2016 | De acuerdo Enrique... Tomo nota por lo de la contaminación cruzada entre batch, y el tema de el rendimiento máximo del maíz para hacer flushing....


A parte de maíz entero que otro excipiente se puede usar?
Enrique Diaz
Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
Texas, Estados Unidos de América
Re: Limpieza de Mezcladoras
22/12/2016 | Podrias usar tambien sorgo pero por ser mas pequeno que el maiz usarias mas cantidad, la soya entera por su costo no debe ser considerada para este fin.
Saludos.
ED
Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
22/12/2016 | Me queda claro Enrique..... MUY AGRADECIDO.
y a poner en práctica el consejo.

Saludos
Re: Limpieza de Mezcladoras
11/01/2017 | El maíz entero o partido (molino sin cribas es la mejor opción. Una buena opción es añadirle fungicida líquido para que se conserve y una vez utilizado, antes de reutilizarse, pasar por limpiadora de polvos y finos... esto he comprobado disminuye a niveles despreciables los residuos de medicados.
Evidentemente el polvo de las limpias es para BASURA y no se puede reutilizar.
Daniel Carlos Besso
Ing. Agrónomo
Re: Limpieza de Mezcladoras
11/01/2017 | Todo depende de la luz que deje el helicoide con el fondo de la mezcladora. El grano entero de maíz es lo más aconsejable.
Además hay que hacer las cuentas sobre la eventual dilución del elemento problemático. Las mismas reglas de los lavados sucesivos en química, tienen relativa validez para esta cuestión.
Cuando se hacen premezclas o mezclas vitamínicas, minerales, antibióticas etc. Yo recomiendo que la tapa de la mezcladora sea removible y proceder a su limpieza. Los flushing tienen el inconveniente de que hacer con el material contaminado.
Con lo que podría llamarse "CAMA DE MEZCLADO", corresponde reservarla para agregarla como pie de mezcla, en la siguiente oportunidad de hacer la misma mezcla.
Carlos Humberto Ek Hernandez
Ingeniero Químico, Maestro en Gestión Administrativa
Florida, Estados Unidos
Re: Limpieza de Mezcladoras
11/01/2017 | Buena tarde, coincido con todos el maíz o la mezcla de maíz es lo mejor, ademas de hacer limpiezas entre los mismos alimentos con los que se puedan realizar, pero hablar de limpieza de unas mezclas que pueden contaminar a otras por efecto de micros, es recomendable limpieza general de la mezcladora, ya que las trazas puede ser un problema serio; es importante que se revisen los puntos muertos de la mezcladora que tienes, ya que ahí pueden guardar cualquier tipo de contaminante, Saludos.
Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
11/01/2017 | Muchas gracias Carlos Humberto...
Todos los aportes que me han hecho ya los estamos poniendo en práctica.

Re: Limpieza de Mezcladoras
11/01/2017 | Estimados Señores; paso un par de enlaces quizás os resulten interesantes, sobre el verdadero problema que es minimizar la contaminación cruzada:

http://www.prehonbac.com/higiene/contaminacion-cruzada-por-medicamentos-y-coccidiostatos/cx-limpieza-circuitos/

http://www.prehonbac.com/higiene/contaminacion-cruzada-por-medicamentos-y-coccidiostatos/cx-minimizacion/

Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
11/01/2017 | En éstos momentos los leo Pablo...
Gracias.


Saludos a todos desde El Salvador
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | Nosotros usamos pulimento de arroz y afrecho. Y me parece una excelente idea utilizar maiz. Ahora bien yo tengo planeado nebulizar una solución de amonio cuaternario para sanitizar la mezcladora. Que opinan?
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | El amonio cuaternario no esta registrado (al menos en Europa) para alimentación... si lo que buscas es eliminar microorganismo y películas de grasas (no groseras) hazlo con propionato amónico mezclado con surfactante de grasas... En España te lo podría suministrar: FUNGICIDA + TENSOGRAS
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | A NOSOTROS NOS FUNCIONA MAIZ 500k CON 10k BENTONITA X 4 MIN DE MEZCLADO
SUFICIENTE PARA DEJAR LIMPIA MEZCLADORA FLECHA Y CINTAS.
ASEGURAMOS INSPECCION OPTICA EN BUSCA DE RESIDUOS O PUNTOS MUETOS (COMO RECOMIENDA EL INF EK HERNANDEZ)
EXCELENTES RESULTADOS PARA AVICULTURA.
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | Estimados Foristas en la actualidad de acuerdo a la exigencia que hoy demanda hacer alimentos balanceados, ya se han diseñados mezcladoras a paletas con las misas autolimpiantes y de construccion en acero inox , en cuanto a su apertura de salida la misma abre las puertas en la totalidad del ancho y largo de la misma , de esta forma se ha evitado todo lo que ustedes estan comentando y a su vez son mezcladoras de mezclado rapido.

Saludos Cordiales
Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | Nosotros en El Salvador hicimos la consulta sobre el uso de cuaternarios y demás soluciones químicas líquidas, nuestro elemento regulador de BPM nos sugirió que no lo hiciéramos ya que (al menos nosotros no agregamos fármacos ó antibióticos a nuestros núcleos) con el cuaternario si podríamos propiciar contaminación química...pudiendo ser un elemento de riesgo para ciertas especies.

Al final decidimos hacer el flushing con calcio granular
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | Guillermo Palacios que granulometría utilizas?
Guillermo Palacios
Ing. Industrial
Re: Limpieza de Mezcladoras
12/01/2017 | MESH 7, Marcell.

Con MESH de 4, tuve la incertidumbre por la abrasión en las paredes de la mezcladora
 Pablo  Escobar Yanez
Gerente de Operaciones
DSM
Re: Limpieza de Mezcladoras
13/01/2017 | Estimados muy buenos consejos para la limpieza de los mezcladores, pienso que independiente del metodo los mas importante es la validacion de la limpieza tanto para agentes biologicos de contaminacion como y tambien trazas de minerales, vitaminas u antibioticos no deseados.
Saludos
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Enrique Diaz
Enrique Diaz
Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
  Fort Worth, Texas, Estados Unidos de América
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