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Destete en cerdos
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1. Introducción y objetivo Desafío: La lactancia es una fase crítica en la que los lechones son altamente vulnerables y requieren nutrientes adecuados para mantener un crecimiento temprano, especialmente en cerdas hiperprolíficas (Chisoro et al., 2023). Producto:GreenTONIC es una solución vigorizante altamente palatable para lechones a partir de los 2 días de...
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Introducción El destete constituye uno de los momentos más críticos en la producción porcina. La transición desde una dieta líquida altamente digestible hacia un alimento sólido, sumado al estrés social y ambiental, genera un escenario fisiológico gastrointestinal desfavorable caracterizado por: • Baja secreción de ácido clorhídrico (pH gástrico...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
El M.V. Guillermo Cáceres, Ejecutivo para los asociados de Isowean, nos da su mirada sobre la producción porcina en Argentina, haciendo especial énfasis en el eslabón destete-venta. ...
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INTRODUCCIÓN Gracias a la evolución de las empresas proveedoras de genética, reportes indican que, en los últimos años, las mejoras granjas de Latinoamérica destetan 7 lechones más por cerda por año, y cada cerda es capaz de destetar 50 kg más de camada por año (Agriness 2021). Frente a esta situación surge el desafío de desarrollar nuevas herramientas, eficaces, de bajo costo y fácil...
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El destete en la industria porcina moderna es, probablemente, uno de los eventos más drásticos en la vida del animal. Mientras que en condiciones naturales los cerdos se destetan de forma gradual entre las 12 y 18 semanas de vida, las prácticas comerciales actuales exigen realizar esta transición de manera abrupta entre las 2 y 4 semanas de edad. Este cambio repentino no solo implica separar al lechón de la madre y mezclarlo con camadas extrañas,...
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El Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico de Prepec, habla sobre inmunonutrición en lechones, en la etapa de destete cuando se presentan desafíos. ...
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INTRODUCCIÓN El total de partos por cerda desechada (NPD) y la productividad total con relación al número y kilogramos de lechones que han nacido vivos o que han sido destetados a lo largo de su vida como reproductoras, son medidas adecuadas para evaluar la efectividad de producción de una granja porcina, ya que abarca elementos de producción y re producción (Koketsu et al., 2017; Koketsu y Lida, 2020). La efectividad del rendimiento de...
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El peso al destete es uno de los primeros indicadores de desempeño en la vida del lechón y ejerce una influencia directa sobre todo su potencial productivo a lo largo de las fases posteriores. Mucho antes de la recría y la terminación, las decisiones...
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Prevención de la diarrea post-destete en lechones ecológicos mediante estrategias alimentarias
Enlace recomendado
La porcicultura actual ha elevado significativamente el potencial productivo de los animales. Los lechones genéticamente superiores presentan mayor capacidad de crecimiento y mejor eficiencia alimenticia, pero también se han vuelto más sensibles a fallas de manejo durante las primeras semanas de vida. En este escenario, la fase de transición —que en este artículo comprende el creep feeding en maternidad y las dietas...
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El avance genético de las últimas décadas permitió incorporar al sistema productivo líneas hiperprolíficas capaces de incrementar significativamente la cantidad de lechones nacidos y destetados por madre por año. Sin embargo, este aumento en la productividad reproductiva también generó nuevos desafíos vinculados al peso de destete, la uniformidad de las camadas, la supervivencia neonatal y el desempeño posterior en...
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INTRODUCCIÓN En la producción porcina moderna, comprender cómo el desempeño en las primeras etapas de vida determina el peso final a la venta es fundamental para maximizar la rentabilidad. El peso inicial de los lechones puede condicionar su capacidad para expresar el máximo potencial de las líneas genéticas actuales. El objetivo de este ensayo fue evaluar el desempeño de crecimiento individual desde el nacimiento...
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Diego Rodríguez Saldaña, médico veterinario nutriólogo, explica por qué el destete es una etapa crítica para los cerdos y qué estrategias nutricionales pueden ayudar a reducir el impacto del estrés y mejorar su desempeño productivo. ...
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En la porcicultura moderna, el período posdestete es reconocido como una de las fases más críticas del ciclo productivo del lechón. En un corto espacio de tiempo, el lechón es sometido a una serie de cambios profundos, que incluyen la separación de la madre, la transición abrupta de una dieta líquida altamente digestible a una dieta sólida, la adaptación a un nuevo ambiente, la reorganización social y el contacto...
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¿Qué diferencia puede hacer una semana en la productividad porcina? Un destete a los 21 días o a los 28 días podría cambiar significativamente el rendimiento anual de carne por madre. Raúl Franco, un destacado investigador del INTA, está explorando cómo el escenario de la hiperprolificidad de las cerdas impacta los índices productivos y la genética porcina en general. Este análisis podría cambiar la manera en...
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Explorar nuevas técnicas de destete podría ser la clave para mitigar el estrés en lechones hiperprolíficos. Implementar el destete a los siete días abre un abanico de posibilidades para mejorar la gestión en granjas con alta densidad de cría. Gonzalo Morsetto presenta un estudio que analiza el impacto del destete hiperprecoz en el desempeño zootécnico de lechones en un marco experimental, revelando datos significativos con...
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Por cada 250 gramos adicionales al momento del nacimiento, un lechón puede terminar pesando hasta cuatro kilos más. ¿Cómo afecta esto realmente a los resultados en faena? Gonzalo Morsetto habal de la investigación realizada sobre el impacto del peso inicial en el crecimiento de cerdos hasta su venta. Con el seguimiento de 700 lechones desde el nacimiento hasta la faena, se han establecido conexiones clave entre el peso al nacimiento y el rendimiento al...
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En esta entrevista técnica para Engormix, conversamos con Andrés Suárez, Líder Técnico para Latinoamérica en Produmix- Igusol, quien nos detalla cómo la nutrición de vanguardia se convierte en la principal barrera de defensa y motor de eficiencia en esta etapa de transición. Las hembras hiperprolíficas enfrentan un nuevo paradigma nutritivo. Mientras la reducción del uso de antibióticos y el...
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Introducción La evaluación del desempeño reproductivo en granjas porcinas se ha basado históricamente en indicadores promedio, los cuales permiten describir el funcionamiento general del sistema, pero presentan limitaciones importantes para comprender la biología real que sostiene el resultado productivo. En sistemas altamente tecnificados y con genéticas hiperprolíficas, una proporción relativamente...
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El Dr. José Soto señala los puntos salientes de su conferencia sobre el tema: "Influenciando la salud a través de la nutrición: ¿qué nos indica la investigación reciente?" en el Congreso Internacional de Porcicultura & Expo Porcina - CIPORC 2025. El Referente hace mención ademas al concepto ABC-4, la capacidad de fijación de ácido-4, ante los problemas que pueden experimentar los lechones destetados en las primeras...
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El sector porcino se enfrenta a una encrucijada histórica. Con la presión creciente para reducir el uso de antibióticos profilácticos y la inminente restricción del óxido de zinc debido a su impacto ambiental, la búsqueda de alternativas eficaces no es solo una tendencia, sino una necesidad de supervivencia para el productor. Un trabajo realizado por Rus María Montoya Moreno,...
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