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Destete en cerdos
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El avance genético de las últimas décadas permitió incorporar al sistema productivo líneas hiperprolíficas capaces de incrementar significativamente la cantidad de lechones nacidos y destetados por madre por año. Sin embargo, este aumento en la productividad reproductiva también generó nuevos desafíos vinculados al peso de destete, la uniformidad de las camadas, la supervivencia neonatal y el desempeño posterior en...
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Diego Rodríguez Saldaña, médico veterinario nutriólogo, explica por qué el destete es una etapa crítica para los cerdos y qué estrategias nutricionales pueden ayudar a reducir el impacto del estrés y mejorar su desempeño productivo. ...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
En la porcicultura moderna, el período posdestete es reconocido como una de las fases más críticas del ciclo productivo del lechón. En un corto espacio de tiempo, el lechón es sometido a una serie de cambios profundos, que incluyen la separación de la madre, la transición abrupta de una dieta líquida altamente digestible a una dieta sólida, la adaptación a un nuevo ambiente, la reorganización social y el contacto...
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¿Qué diferencia puede hacer una semana en la productividad porcina? Un destete a los 21 días o a los 28 días podría cambiar significativamente el rendimiento anual de carne por madre. Raúl Franco, un destacado investigador del INTA, está explorando cómo el escenario de la hiperprolificidad de las cerdas impacta los índices productivos y la genética porcina en general. Este análisis podría cambiar la manera en...
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En esta entrevista técnica para Engormix, conversamos con Andrés Suárez, Líder Técnico para Latinoamérica en Produmix- Igusol, quien nos detalla cómo la nutrición de vanguardia se convierte en la principal barrera de defensa y motor de eficiencia en esta etapa de transición. ...
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El Dr. José Soto señala los puntos salientes de su conferencia sobre el tema: "Influenciando la salud a través de la nutrición: ¿qué nos indica la investigación reciente?" en el Congreso Internacional de Porcicultura & Expo Porcina - CIPORC 2025. El Referente hace mención ademas al concepto ABC-4, la capacidad de fijación de ácido-4, ante los problemas que pueden experimentar los lechones destetados en las primeras...
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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El Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico de Prepec, habla sobre inmunonutrición en lechones, en la etapa de destete cuando se presentan desafíos. ...
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El sector porcino se enfrenta a una encrucijada histórica. Con la presión creciente para reducir el uso de antibióticos profilácticos y la inminente restricción del óxido de zinc debido a su impacto ambiental, la búsqueda de alternativas eficaces no es solo una tendencia, sino una necesidad de supervivencia para el productor. Un trabajo realizado por Rus María Montoya Moreno,...
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Bebederos sobre fosa de recolección de líquidos
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Introducción La limpieza y desinfección (L&D) son clave para erradicar enfermedades endémicas y reducir el riesgo de introducción de nuevos patógenos. La selección de detergentes y desinfectantes eficaces es esencial para lograr una L&D eficaz en las unidades de parto y las salas de destete. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de un protocolo adecuado de limpieza y desinfección en cuatro granjas...
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Reducir la mortalidad de lechones en un 16% es un cambio asombroso en la producción porcina. ¿Cómo pueden los protocolos de limpieza y desinfección cambiar las reglas del juego en la salud animal? Anna Mansilla habla sobre un estudio que demuestra estos resultados tan significativos en la producción porcina. Con su experiencia en la industria, ha desarrollado el enfoque SW Prime que transforma los estándares de higiene. ¿Podría este ser...
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Suplementación con flavonoides cítricos como alternativa para reemplazar el óxido de zinc en la dieta de cerdos destetados minimizando el uso de antibióticos
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Este estudio evaluó los efectos de incluir el emulsificante ricinoleato de polietilenglicol de glicerilo (GPGR) en la dieta de lechones destetados bajo condiciones comerciales, centrándose en la salud intestinal. El trabajo fue realizado por Julieta M. Decundo, Susana N. Dieguez, Guadalupe Martínez, Fabián A. Amanto, María L. Maté, Juan P. Lirón, Denisa S. Pérez Gaudio, Carolina P. Bianchi, Aurélie Montagnon y Alejandro L....
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Este análisis técnico, basado en el artículo "Understanding post-weaning piglet feeding behaviour and nutrition to address post-weaning anorexia" por Eugenio Francis Amann, Jessika Consuegra y Simon Eskinozi , aborda la fase crítica del destete, donde la separación de la madre, el traslado y la mezcla social, junto con el cambio de dieta (de leche materna a alimento vegetal sólido) , provoca una caída significativa en la ingesta de alimento...
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El destete de los lechones en granjas comerciales se realiza normalmente entre los 21 y los 28 días de edad, un proceso que marca un período crítico, especialmente durante las dos primeras semanas tras la separación de las cerdas. Sin embargo, los posibles efectos adversos pueden persistir durante la fase de destete, afectando el desarrollo de los lechones. En este estudio, evaluamos el impacto de los prebióticos de pared celular de levadura y los...
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La inclusión de fibra dietaria en la etapa preparto mejora la salud intestinal, favorece la inmunidad de las camadas y optimiza el desempeño productivo de las cerdas, destacándose su impacto positivo sobre la duración del parto, la calidad del calostro y la ingesta en lactancia. La fibra dietaria (FD) está compuesta por carbohidratos que no pueden ser digeridos en el intestino delgado, por lo que su fermentación se produce en el intestino...
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Evaluación de la eficacia de un filosilicato purificado comercial para reducir la toxicidad de la zearalenona en cerditas.
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La producción porcina actual exige estrategias que garanticen una transición exitosa entre las diferentes fases del ciclo productivo, especialmente en los momentos de mayor vulnerabilidad. Uno de estos momentos críticos es el destete, donde el lechón enfrenta múltiples desafíos: cambio de dieta, separación de la madre, traslado a un nuevo ambiente, contacto con nuevos individuos y exposición a patógenos. En este contexto,...
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El Centro de Investigación y Desarrollo de OPP (CIDOPP) es una granja experimental Wean to Finish con un diseño único en el mundo, ubicada en Acambay, Estado de México, inicio sus actividades en 2021 y suma más de 20 ensayos con empresas de Nutrición, Genética y Salud Veterinaria. En esta ocasión se está trabajando de la mano de GE Baker, empresa inglesa con más de 50 años de experiencia dedicada a...
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Diego Goñi, Socio Fundador de Nutrimas, habla sobre Flujo animal y rentabilidad en la producción porcina en el seminario porcino que organizó la empresa, contando con la presencia del Referente y Asesor Internacional en porcicultura Mike Tokach, de Kansas University. ...
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Fernando Bártoli, Socio Fundador de Nutrimas, habla sobre Flujo animal y rentabilidad en la producción porcina en el seminario porcino que organizó la empresa, contando con la presencia del Referente y Asesor Internacional en porcicultura Mike Tokach, de Kansas University. ...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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Junior Salvador, Director de Negocios de Agriness, habla sobre el efecto de los días no productivos en la granja porcina y el número de destetados hembra a año como oportunidades de mejora para la producción porcina en Argentina. ...
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En este artículo se describe el desarrollo de las vellosidades intestinales del lechón desde la etapa prenatal hasta el destete, mostrando el momento indicado y el manejo necesario para optimizar la absorción de nutrientes en el lechón durante este proceso. La porcicultura cumple un papel esencial en la industria mundial, encontrándose en el segundo lugar dentro de las más practicadas, la carne de puerco representa una de las principales fuentes de...
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