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Micotoxinas en Avicultura
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos y generan principalmente una grave inmunodepresión en la producción avícola. Su mecanismo de acción es a través de la inhibición enzimática que reduce la síntesis de proteína y consecuentemente la respuesta inmune
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El Dr. Paulo Dilkin habla en engormix sobre los puntos principales de su reciente libro "Micotoxinas en Aves" donde plasma sus 30 años de investigación y señala los principales efectos inmunosupresores que causan las micotoxinas en la avicultura......
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Las micotoxinas son un problema mucho más complicado de lo que en un principio podría parecer. La detección es complicada por múltiples motivos, entre ellos la distribución heterogenea de las micotoxinas en los alimentos (materias primas y piensos), la presencia habitual de más de una micotoxina, el sinergismo que se establece entre las mismas, la poca e inespecífica sintomatología de las micotoxicosis y por último, pero no por...
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Buenos días, planteo esta problemática para los especialistas en el tema ¿Cómo puede diferenciarse las lesiones por micotoxinas en pollo de engorde que están sobre el músculo pectoral mayor y los muslos, de otras enfermedades como Gumboro que presentan las mismas lesiones? Muchas veces la Bursa puede estar levemente lesionada por una vacuna viva intermedia. Gracias ...
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Quisiera saber si hay estudios sobre el uso de hepatoprotectores en avicultura. Se que actualmente existe el hepatox, pero no he encontrado literatura. Estoy realizando un estudio en pollos con silimarina, un hepatoprotector humano. ...
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INTRODUCCIÓN Hasta hace unos años los antibióticos eran los principales promotores del crecimiento utilizados en la industria avícola, pero a partir de la década de los 90, cuando se inició su prohibición, los avicultores se vieron en la necesidad de buscar alternativas para mejorar la eficiencia en la conversión alimenticia. A partir del año 1999 varios países de la...
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Cuando las gallinas se vuelven deficientes en vitamina D, la calidad de la cáscara del huevo empeora en un par de días y aumenta la aparición de huevos con cáscara delgada, moteados, agrietados y rotos. La tasa de puesta disminuye en dos o tres semanas. En casos severos, pueden aparecer problemas óseos y picaje. ...
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Plusvet Animal Health presenta en el siguiente video la relación existente entre la contaminación por micotoxinas y la enteritis necrótica en aves. ...
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En el artículo anterior, explicamos por qué un hígado en buen funcionamiento es clave para la productividad de ponedoras y reproductoras . En este blog hacemos...
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Hector Navarro en diálogo con Engormix habla sobre el trabajo presentado en el Decimocuarto Congreso AVEM 2022 sobre el tema "Capacidad de adsorción de micotoxinas en productos de calidad premium en Costa Rica – estudio de referencia"...
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¿Cuáles son las medidas que hay que tomar ante la aparición de micotoxinas en maíces que se destinan a la nutrición animal? El médico veterinario Rodrigo Pla, Gerente del Equipo de Porcicultura de Cladan, nos da un panorama de cómo evitar este problema que puede afectar la producción porcina.
“Los problemas micotóxicos se dan en diferentes momentos del año. Normalmente, a partir de noviembre y hasta...
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Se realizó un estudio para evaluar el efecto de un secuestrante natural (no comercial) de ochratoxina A en el maíz de la dieta sobre el comportamiento productivo de pollos broilers en la fase inicial de 0 a 21 días de edad. Este estudio fue realizado en la unidad experimental de Nutrición Avícola del Laboratorio de Nutrición R & D de la FMVZ-UNICA. Se utilizaron 96 pollitos BB de sexo macho de 1 día de edad de la línea...
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La función principal de los secuestrantes / aglutinantes de micotoxinas es reducir la absorción de micotoxinas en el intestino. Las micotoxinas que los animales han absorbido en el cuerpo seguirán teniendo un efecto adverso sobre el rendimiento del crecimiento y el rendimiento de la producción. Una forma común de lidiar con las micotoxinas es reducir su entrada en el cuerpo .No hay forma de descomponer y eliminar las micotoxinas que han entrado en el...
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Diego Montemayor, Gerente de VICAM para América Latina, comenta las características de la línea de Detección rápida de Micotoxinas de Vicam Waters en Latinoamérica...
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El alimento es el mayor costo en la producción animal, representando entre el 60 y 70% del mismo (1). El procesamiento del alimento permite incrementar la eficiencia digestiva y el aprovechamiento de los nutrientes por parte del animal. Es por esto que se han realizado muchos trabajos de investigación y muchas técnicas de procesamiento de alimentos para lograr un producto final que permita homogenizar los nutrientes de la ración y facilitar la...
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Antes de la presentación oficial, me gustaría compartir con ustedes una función muy importante del hígado de las gallinas ponedoras: la secreción de ácidos biliares. El ácido biliar es una sustancia con múltiples actividades biológicas, tiene muchas funciones importantes, como proteger la salud hepática e intestinal, y promover la absorción de grasas y vitaminas liposolubles. ...
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Como las gallinas reproductoras tienen una vida útil larga, presentan un riesgo elevado de sufrir micotoxicosis crónica. Esta no solo perjudica la salud y la productividad de las reproductoras, sino que empeora la calidad de vida y la tasa de supervivencia de los pollitos....
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La contaminación por micotoxinas es un factor de riesgo para el crecimiento animal. Para su tratamiento, es necesario invertir en un sistema APPCC para controlar la contaminación y utilizar productos naturales...
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En esta presentación de Plusvet Animal Health se aborda el tema: Contaminación por hongos, consecuencias más allá de las micotoxinas...
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Las micotoxinas genera problemas de salud en las aves. A su vez, la cojera puede suponer problemas durante el crecimiento de las aves. Ambos problemas pueden ser combatidos a través de productos naturales....
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INTRODUCCIÓN Muchas especies de hongos producen los metabolitos secundarios conocidos como micotoxinas. Al ser ingeridas algunas de ellas por humanos y animales por arriba de cierta concentración causan una respuesta tóxica denominada micotoxicosis. Los hongos que producen micotoxinas también dañan los cultivos, lo que ocasiona importantes pérdidas económicas a cualquier nivel de producción de alimentos para consumo humano...
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