Cumbre Avícola Latinoamericana 2027: explorar la innovación y el futuro de la producción avícola

Líderes de la industria avícola de toda América Latina y el mundo se reunirán en la Cumbre Avícola Latinoamericana 2027, celebrada en conjunto con la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2027 en Atlanta. Bajo el lema “La industria avícola a la cabeza de la proteína animal”, la Cumbre explorará las tecnologías, estrategias y oportunidades de mercado que configuran el futuro de la producción avícola.

El programa de un día completo reunirá a ejecutivos avícolas, investigadores y expertos técnicos para abordar temas como la genética, la salud aviar, la nutrición de precisión, las exportaciones, la robótica y la automatización. La Cumbre comenzará con los proyectos de investigación presentados por la Asociación Latinoamericana de Avicultura, seguidos de una mesa redonda sobre “Genética de pollos de engorde” con Alex Corzo, de Cobb; Osvaldo Bolinaga, de Aviagen y José Castilletti, de Hubbard, con Carlos Chunga de MAP Global Media como moderador.

Habrá otras presentaciones que examinarán cuestiones como los bacteriófagos y la producción avícola en la era posterior a los antibióticos, los avances en la iluminación inteligente, la posición de la industria avícola dentro del sector de las proteínas animales y el papel en evolución de la nutrición de precisión. También se analizarán las estrategias para la transición de la producción avícola nacional a las exportaciones de pollo y pavo, así como la preparación temprana del intestino para apoyar el desempeño de los pollos de engorde. Entre los oradores se encuentran Viviana Clavijo, de la Universidad de los Andes; Tomás Aragona, de Signify; Pablo Sherwell, de Rabobank Norteamérica; Mário Penz, de Cargill; Juan Carlos Domínguez, de ChileCarne; y José Ramírez, de Anitox.

El programa educativo concluirá con una mesa redonda sobre “Robótica y automatización en la industria avícola: ¿Qué rumbo tomar?” con Cristóbal Jofre de MonitorOne y Gino Ponicke de Agrimesh, y moderado por David Vargas de Wayne-Sanderson Farms.

Las oportunidades de creación de redes estarán a disposición de los asistentes durante todo el día. Esto incluye los recesos de café, el almuerzo y un cóctel de cierre.

La Cumbre Avícola Latinoamericana 2027 se llevará a cabo el lunes 25 de enero de 2027 en Atlanta, un día antes de la IPPE 2027, que se realizará del 26 al 28 de enero en el Centro Mundial de Congresos de Georgia.

La inscripción para la IPPE y la Cumbre Avícola Latinoamericana abre el 5 de octubre. La inscripción cuesta US$314 hasta el 8 de enero de 2027. A partir del 9 de enero la tarifa será de $449. El registro incluye interpretación, recesos de café, almuerzo y el cóctel.

Para obtener más información sobre la Cumbre Avícola Latinoamericana 2027, vea lacumbreavicolalatinoamericana.org y para la IPPE 2027, ippexpo.org.

WATT PoultryUSA es un media partner de apoyo de la Cumbre Avícola Latinoamericana. Engormix, MAP Global Media y BR Avicultura Latinoamericana son media partners digitales.

_{^{ACERCA DE LA IPPE}}
_{^{La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE ) es la colaboración de tres exposiciones: la Exposición Internacional de Alimentos Balanceados, la Exposición Internacional de la Carne y la Exposición Internacional Avícola, que representan a toda la cadena de la producción y procesamiento de proteína. El evento está patrocinado por la American Feed Industry Association (AFIA), el Meat Institute y la U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY).}}

_{^{ACERCA DE AFIA}}
_{^{Fundada en 1909, la American Feed Industry Association (AFIA), con sede en Arlington, Va, EE. UU., es la organización más grande del mundo dedicada en exclusiva a representar los intereses comerciales legislativos y regulatorios de la industria estadounidense de alimentos balanceados y sus proveedores. La membresía de la organización comprende más de 650 compañías nacionales e internacionales que representan a toda la industria, entre fabricantes de alimento comercial e integrados y de alimento para mascotas, proveedores de ingredientes, compañías farmacéuticas, apoyo a la industria y fabricantes de equipo. Los miembros de la AFIA fabrican más del 75% del alimento balanceado y el 70% de los ingredientes que no son granos integrales utilizados en el país. La AFIA está reconocida como líder en el desarrollo de la industria a nivel internacional y es miembro de la International Feed Industry Federation (IFIF).}}

_{^{ACERCA del Meat Institute}}
_{^{El Meat Institute representa a toda la comunidad de personas y empresas que conforman la mayor parte de la carne en la que cada día confían las familias estadounidenses. La experiencia técnica y regulatoria práctica del Meat Institute, la promoción proactiva, el poder de convocatoria único, la colaboración dentro y más allá de la industria pecuaria, y las iniciativas de mejora continua líderes en el sector impulsan relaciones y recursos que aseguran que la carne siga siendo un pilar vital y confiable de dietas saludables y comunidades prósperas para las generaciones venideras. Para obtener más información, consulte MeatInstitute.org.}}

_{^{ACERCA DE USPOULTRY}}
_{^{La U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY) es la organización avícola que representa todo el espectro de la avicultura de hoy en día, cuya misión es servir cada vez más a las compañías miembros a través de investigación, educación, comunicación y asistencia técnica. Fundada en 1947, USPOULTRY en encuentra en Tucker, Ga., EE. UU.}}

_{^{ACERCA DE ALA}}
_{^{La Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) es la organización de los avicultores de la región, con 27 países miembros de Latinoamérica y el Caribe. Contribuye al fortalecimiento de la producción eficiente y responsable, al brindar seguridad alimentaria, representación en foros internacionales y la promoción de negocios que generan empleos y riqueza en la región.}}