Patricia Knass

Nos estamos preparando para el evento organizado por CAIA - IAFPEl 29 de septiembre a las 13 h, AGRINEA los invita al Simposio Comercial “El camino a la inocuidad de los alimentos”.Vamos a presentar y demostrar en vivo distintas tecnologías aplicadas al control de la inocuidad en la industria alimentaria.A partir de hoy, y cada día antes del evento vamos a presentar cada una de las soluciones dise ...

Atención! nuevo curso de postgrado para profundizar el conocimiento sobre #micotoxinas. El curso organizado en el marco de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Mar del Plata, permitirá la actualización de todos los aspectos de importancia en este tópico.Comienza el próximo martes 6 de octubre con una duración de 8 semanas. La inscripci&oac ...

@Surinder Maini I´m agree about the lack information on emergents mycotoxins effects on animal health and nutrition.From the analytical PoV, we have enaugh tools to investigate the emergent mycotoxins in feed, now we need the to improve the collaboration to related this knowledge with the clinical effects.Your comments are very welcome!!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ...

@Rosario Rodríguez Guillén Buenos días! disculpas por no responder antes.Hay distintos marcadores para evaluar el impacto de las micotoxinas, pero son diferentes dependiendo de que micotoxina es la que tomó contacto con el organismo, porque solo con los indicares clínicos que se realizan de forma regular no es suficiente, ya que algunos valores pueden presentarse alterados pero no ser concluyentes ...

@Máximo Liñeiro Hola!justamente están resultando un tema de interés. Como no es muy fácil detectarlas, lo que algunos laboratorios están haciendo es asumir su presencia cuando se encuentran - en la muestra - con micotoxinas principales o secundarias que son sintetizadas por la misma especie fúngica.Por otro lado, moniliformina (MON) comienza a aparecer en varios reportes y publicaciones relacionad ...