Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.
Bernardo R. Brammertz
Ing. Mecánico
Auditorías técnicas de plantas para alimentos balanceados Análisis de procesos, mejoramiento en sistemas mecánicos, eléctricos y software
Ing. Mecánico
Temas del usuario
#Peletizado de alimentos
Ver:
Participación en foro el 8 de octubre de 2025
@Luis Enrique Ttito Carazas, un gusto saludarlo.El diámetro de la tubería desde el manifold hasta las peletizadoras depende de varios factores como son principalmente:- distancia desde manifola a prensas- cantidad de codos en ese trayecto- aislamiento de toda la tubería- presión inicial (calderaa) y final (prensa/s) del vapor- si se llega a las prensas a un manifold o directo a las prensas- y unos ...
1
Participación en foro el 28 de septiembre de 2025
Estimado @Josef Barbi,Precisamente es lo que yo siempre les indico a mis clientes.La matriz aún siendo de alta calidad siempre es ligeramente ovalada lo que resulta en dos puntos máximos y dos puntos mínimos.Si se ajusta en los mínimos los rodillos no giran, si se ajusta en los m´ximo se genera demasiada presión en los puntos mínimos lo que daña la matriz y los rodillos.Tendría gráficos que lo exp ...
0
Participación en foro el 28 de septiembre de 2025
Estimado @Carlos Aladino Revisé ya hace tiempo y encontré que el maíz necesita más temperatura que es de más de 80°C
0
A Bernardo R. Brammertz le gusta el comentario:
Buenas tardes,Después de ver la foto, quiero aportar alguna observación adicional, como fabricante de dados y rodillos.Los comentarios anteriores son muy acertados, no obstante es muy difícil dar con la solución solamente con una foto, pero seguramente la solución sea una confinación de los comentarios anteriores.A parte de lo dicho anteriormente, quiero añadir unos detalles que he visto con la fo ...
Participación en foro el 24 de septiembre de 2025
Estimado Nestor CastroViendo la foto de los rodillos puedo leer lo siguiente:- Hay demasiado producto que hacia atrás de los rodillos.- No hay mucho producto al inicio de la matriz- El ajuste de las cuchillas está mal.La velocidad de entrada de las harinas es relativamente constante, independiente del caudal.Vale la pena revisar el ajuste de las cuchillas para desviar correctamente las harinas de ...
2
Participación en foro el 7 de septiembre de 2025
@Miquel Parramona Muy de acuerdo con su opinión.El detector de metales en efecto solamente detecta metales. Nada más.En cambio, rayos X pueden detectar mucho más. Uno de los grandes peligros es pedazos de vidrio o plástico como por ejemplo el acrílico que ambos tienen filos y pueden matar a la mascota.
1
A Bernardo R. Brammertz le gusta el vídeo:
Presentación en video de Doeke Oosterban sobre el tema "Peletizado eficiente y poderoso con la peletizadora MonoRoll. En Europa, la tendencia es reducir gastos y el impacto ecológico en la producción de alimentos con fibra. Oosterban nos cuenta cómo la peletizadora monoroll ofrece una solución eficiente y sostenible, con resultados sorprendentes en la industria. ...
Participación en foro el 24 de agosto de 2025
@Marc Perel Exacto lo que dice. Quisiera agregar un tema adicional. Existen tres métodos de medición de PDI:1. El típico tambor cuadrado que gira 50 veces durante 10 minutos2. El método francés-marroquí que es practicamente meter los pellets en una "licuadora"3. El método Holmen con sacudidas en un chorro de aireEl método Holmen es el segundo más brutal para medir PDI y generalmente da resultados ...
3
A Bernardo R. Brammertz le gusta el comentario:
Estimado Nicolás,Gracias por compartir aquí tus inquietudes. Intentaré aportar algunos elementos que puedan complementar la discusión.En primer lugar, coincido plenamente con las observaciones de Bernardo Brammertz: la calidad final del alimento y la proporción de finos (a descartar o a reciclar) dependen ante todo de la calidad de la granulación, es decir, del PDI.También conviene recordar que el ...
Participación en foro el 21 de agosto de 2025
Buenas tardes Nicolás,En primer lugar quisiera comentar que sobre todo la calidad de los pelets parece ser baja. ¿Qué PDI tienen?De otro lado, se sabe que el transporte neumático de naturaleza genera muchos finos y si como comenta lo transportan directo a sus silos terminales obviamente van a tener muchos finos.Claro está, un sistema de transporte neumático no se puede reemplazar así de fácil por ...
4
equalizer Estadísticas: Foros(133)
Información
Ubicación:Samborondon, Guayas, Ecuador
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Ing. Mecánico