Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.
Bernardo R. Brammertz
Ing. Mecánico
Yo trabajo con dos reglas simples: 1. La física no se puede engañar. 2. Los manuales siempre se deben leer. Auditorías técnicas de plantas para: Análisis de procesos, mejoramiento en sistemas mecánic
Ing. Mecánico
Temas de la empresa
#Peletizado de alimentos
Ver:
A Bernardo R. Brammertz le gusta el articulo tecnico:
En cuanto a alimentos -para consumo humano o animal- tenemos como premisa esencial: “primero es el producto” y eso se convierte en regla no negociable en todo lo que se hace. Para el caso de aves, también es importante la salud de las personas que laboran en las instalaciones.En El Salvador, recientemente se aprobó una ley para protección de animales de compa&ntild ...
Participación en foro el 15 de mayo de 2024
Buenas tardes @Guillermo Martinez GarciaDisculpe que recién le responda. No me percaté de su pregunta y supongo que entretanto ya recibió algun consejo de otra persona.La calidad del pelet normalmente no se mide en dureza sino en durabilidad - PDI pos sus siglas en inglés "pellet Durability Index".Siempre tengo mis querellas con la definición y la calidad porque ...
0
Participación en foro el 14 de mayo de 2024
Buenas tardes,Para aclarar un punto quisiera comentarle que un molino de martillos típicamente tiene una variación de granulometría muy dispersa.Ahora:Si tienen las granulometrías similares entre la criba de 3mm y la de 8mm me pregunto si tienen el rotor siempre a la misma velocidad. Normalmente, sie tienen la velocidad identica con ambas cribas entonces la granulometría con la criba "gruesa" de 8 ...
0
Participación en foro el 25 de marzo de 2024
@Ricardo Hume Claro, si patinan los rodillos a los 75°C el vapor es damasiado húmedo. Pero eso ocurrre típicamente cuando la caldera est´a su límite y ya no logra aumentar la cantidad de energía necesaria para mantener el vapor a una presión correcta. Al reducir, el caudal de agua vaporizado no contiene suficiente energía y no logra evaporar todas las gotículas que vienen arrastradas.
1
Participación en foro el 23 de marzo de 2024
@Enrique Diaz Exactamente esa también es mi opinión. El caudal de vapor no es suficiente para la aplicación.Debe revisar la caldera, alzar la presión de trabajo de la caldera al nominal de la caldera (Típicamente 10barg) y revisar toda la línea por obstrucciones que frenan el caudal de vapor. Puede que haya reducciones de diámetro en el camoino seguidas por aperturas. Eso genera el efecto vortex q ...
1
A Bernardo R. Brammertz le gusta el comentario:
Estimado Jesus; te transfiero un muy breve resumen traducido del profesor Behnke de la KSU para que tomes algunos aspectos teoricos aplicables a tu problema, que en todo caso como dicen aqui los expertos, parece ser un problema neto de VAPOR.revisa ese artículo del profesor Behnke y tambien el PELLET MILL DESIGN DE Ron Turner de la KSU tambien y de Francuele Alexandrte de Medeiros consultor de ICC ...
A Bernardo R. Brammertz le gusta el comentario:
Hola Jesus;El acondicionador no parece ser tu problema. Aquí parece que el problema esta en la capacidad de la caldera en poder producir el flujo necesario de vapor al equipo. No es lo mismo cuantificar por presion que por kilos de vapor por hora. La humedad que alcanzas de 15% es supremamente baja y puedo asumir que ni siquiera estas precipitando ningun proceso de hidrolozacion de los almidones e ...
Participación en foro el 15 de marzo de 2024
Bueos días,El problema principal que tienen de no alcanzar temeraturas elevadas es que su caldera no envía suficiente kg/h de vapor. La calidad del vapor no es solamente tener vapor seco sino también cantidad. Si la caldera no envía la cantidad requerida entonces la válvula reguladora de caudal estará completamente abierta aún que no se alcance la temperatura.Puede ser que la caldera sí sería capa ...
2
A Bernardo R. Brammertz le gusta el comentario:
Como referencia a los proyectos internos de la empresa, a la gestión, comunicación, objetivos, personas, etc, es una clase práctica de mucha utilidad el análisis del Dr Romano.Sin embargo, y con mucha humildad, me permito agregar que, no todos o muchos proyectos fracasan por fallas internas de la empresa la cual, no podemos desconocer, esta inserta en una sociedad de personas y de sistemas económi ...
Participación en foro el 26 de enero de 2024
Buenos días Luis Enrique,Para empezar: Existe una norma que indica que el largo del pelet en debería ser de dos a tres veces el diámetro para poder considerarlo uniforme. Por ejemplo: un pelet de diámetro 3mm debe de tener un largo entre 6 y 9mm.El proceso del "corte" no es cortar, mas bien es romper.En efecto, tomando una prensa con dos rodillos se tiene solamente dos cuchillas, los pelets se van ...
1
equalizer Estadísticas: Foros(105)
Información
Ubicación:Samborondon, Guayas, Ecuador
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Ing. Mecánico