Información
Título profesional: Ing. Mecánico
Auditorías técnicas de plantas para alimentos balanceados
Análisis de procesos, mejoramiento en sistemas mecánicos, eléctricos y software
Ubicación: Guayas, Ecuador
Participación en foro el 25 de marzo de 2026
Estimado Samuel,Recién veo su pregunta y en modo simple le puedo responder: No es pregunta que si presión alta o baja, temeratura alta o baja. La trespuesta correcta es inyectar vapor de tal manera que entre en el acondicionador de manera saturada, ligeramente sobrecalentado.El punto es que, al inyectar vapor, lo que se hace es agregar agua y energía en forma de calor. El vapor saturado provee suf ...
Participación en foro el 11 de marzo de 2026
Estimados,Veo los comentarios anteriores y con la mayoría concuerdo. - La calidad de la grasa- Cantidad de grasa y frecuencia de engrase- O-ring faltante Pero resulta que me falta un comentario muy importante:En muchas ocaasiones pude observar que reciben el ensamble completo del eje con su excéntrico, rodamientos y camisa, los instalan en la peletizadora y arrancan. Más que nada ahí es donde ocur ...
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Un problema parecido, hace años cuando realizaba el cambio de carcaza a los rodillos, debía sustituir tambien los rodamientos, se realizaba la lubricación de acuerdo a la frecuencia estipulada, sin embargo noté, que no se colocaban los oring en los mismos, por lo cual la grasa no ingresaba al interior de los rodillos, mandé a fabricar los mismos, luego de esto se sustituían los rodamientos cada tr ...
Participación en foro el 2 de marzo de 2026
@Carlos H. Aladino Triviño Usted pone 4 puntos a escoger, y de mi punto de vista el primero no tiene nada que ver con el problema.En cambio, el punto B) simpre es un factor crítico que es muy considerable. El vapor no solamente está para "cocinar" sino que a su vez es un fuerte lubricante en la matriz. Pero cuidado: a ciertos ingredientes en la fórmula les gusta transformarse con demasiado calor: ...
Participación en foro el 19 de febrero de 2026
Buenos días Sr, Galarza,Para reconocer el problema hay varios aspectoa los cuales hay que tomar en cuenta. Varios criterios ya han sido mencionados, pero uno que me parece muy crítico es el contenido de ciertos ingredientes en las mezclas.Usted menciona que el alimento es bovino lo que me lleva a la pregunta si también hace para terneras y si en ese caso está utilizando azúcares o leche en polvo.E ...
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si estas procesando con matriz nueva y rodillos antiguos, debes evaluar el desgaste de ellos frente a la nueva matriz.Idealmente yo cambiaria todo el con junto rodillos, matriz.
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Paco, mi amigo, ha fallecido este día en Sevilla, y recordé sus palabtas, su entrega al trabajo, al servicio al cliente que en él, no fue teoría.
Gracias, Paco, tus palabras "no cayeron en saco roto".
Te deseo bendecido viaje a la casa de nuestro Padre.
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Veo el Foro ENGORMIX como una sala donde compartimos experiencias en temas relacionados a Ganadería, Avicultura, Conservación de Granos, Control de plagas, Industrialización de Alimentos, Piscicultura, Concentrados, etc., todos son temas de profundo interés y apoyo para quienes trabajamos en la Industria de Alimentos, y entramos aquí, con el propósito de a ...
Participación en foro el 24 de diciembre de 2025
Buenas tardes Daniel,Lo típico del largo de lo pellets es de 2 a 3 veces el diámetro.Pellets más largos tienen la tendencia de partirse más fácil durante el transporte y así generar finos durante ese prtoceso.En cambio, si se tiene pellets más cortos tenemos un PDI más bajo. Esto se debe a que el punto en el cual se generan los finos son los bordes redondos a los fines del pellet. Si se relacionea ...
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Estimado Daniel.Para el largo del pellet hay un par de axiomas: el alimento no puede ser de un largo mayor que el ancho del pico y tampoco debe tener muchos finos (máximo 10% partículas menores a 500 nm) porque el pollo no lo levanta.Las aves eligen por tamaño y textura. Rechazan los finos y los pellets muy duros.Para mí, y esto es opinable, el ideal es que el primer alimento sea en migajas (granu ...