En el establo lechero, la brucelosis suele reconocerse por los abortos. Pero ese es solo el signo más visible. Cuando la infección permanece en el hato, también reduce la producción de leche, alarga los días abiertos, incrementa los servicios por concepción y presiona el reemplazo. El resultado es una pérdida económica constante que muchas veces pasa desapercibida hasta que se suman los litros, los días y los animales...
Introducción Las vacas lecheras deben enfrentarse a grandes desafíos metabólicos durante el periparto, periodo que comprende veintiún días antes y después del parto. Este es un momento crítico y determinante en la vida productiva de la vaca lechera, teniendo impactos en su salud y producción. Para una transición exitosa es necesario que haya un equilibrio entre las especies reactivas de oxígeno, pro-oxidantes y la...
La incorporación de sistemas de ordeño robotizado (AMS) ha transformado profundamente la forma de manejar la producción lechera. Sin embargo, a pesar del alto nivel tecnológico involucrado, muchos tambos robotizados no alcanzan su máximo potencial productivo. En la mayoría de los casos, el problema no reside en el robot, sino en el manejo previo a su utilización. Dentro de este contexto, la vaca preparto —especialmente la...
En el marco de la difusión de mejores prácticas para la producción lechera, el Médico Veterinario Cristian Sarchioni, Key Account Manager Cattle en Phibro Animal Health, compartió conceptos fundamentales sobre el manejo del periodo de transición.
En el programa Vademécum Veterinario (Canal Rural), Sarchioni profundizó en cómo la nutrición estratégica y el monitoreo constante pueden redefinir la rentabilidad...
INTRODUCCIÓN En Argentina en el año 2020 el consumo per cápita de lácteos fue de 184,5 litros. En el país el mismo año se produjeron 11.553 millones de litros de leche cruda, lo cual representó un 4% de aumento con respecto al año anterior. Este total de litros proviene de 10.446 unidades productivas (UP) en argentina, con un promedio de vacas por tambo de 151 (1.586.903 cabezas), con una producción promedio por UP 3.030...
Introducción La rentabilidad de una empresa de cría vacuna se fundamenta en que cada vaca para por año un ternero viable y que lo logre destetar exitosamente luego de un tiempo determinado. Mientras países como los Estados Unidos de Norteamérica muestran un índice de destete del 89%, Canadá del 93%, Nueva Zelanda del 80% o Australia del 70%, la Argentina desde hace varias décadas está estancada con un...
En esta entrevista para Engormix, Claudio Glauber (Médico Veterinario y Profesor en UCES) habla acerca de la prevención de enfermedades, entre ellas la mastitis, y la importancia de capacitar al personal y aplicar buenas prácticas en los tambos. ...
Claudio Glauber (Médico Veterinario y Profesor en UCES) explica los conceptos de salud productiva y gastos ocultos, y ofrece recomendaciones para un manejo adecuado de la vaca lechera en esta entrevista para Engormix. ...
1) Cuantos meses o semanas antes del parto se tiene que dejar de ordeñar una vaca mayormente si la producción es muy poca? 2) El dejar de el ordeño no se corre el riesgo de que las vacas se enfermen de mastitis? Gracias ...
INTRODUCCIÓN En respuesta a la disminución de la eficiencia reproductiva en los sistemas de producción de leche, la investigación científica pone énfasis en optimizar el manejo y en redefinir estrategias para su mejora. Se ha trabajado con características de los animales que favorecen la eficiencia reproductiva, que fueron posteriormente incorporadas en índices de selección genética para ser utilizados en programas...
INTRODUCCIÓN La sustentabilidad de los establecimientos lecheros se encuentra condicionada por diferentes aspectos, siendo la eficiencia en los procesos de crianza, recría y en el manejo de la vaca en transición, centrales para lograr...
Servicio continuo Los establecimientos que no realizan el servicio estacionado presentan un desequilibrio a lo largo del año entre los requerimientos productivos y los requerimientos nutricionales de los vientres, debido a que la oferta de forraje fluctúa entre las estaciones. Una alimentación inapropiada, en cualquiera de los períodos fisiológicos críticos, tendrá consecuencias desfavorables sobre la productividad futura del...
Antes de iniciar cualquier maniobra de corrección, es necesario tener presente, que los primeros pasos son: suprimir la acción contráctil del útero y de la prensa abdominal; acto seguido la reposición de líquidos, que deberá repetirse cada vez que sea necesario. El otro punto a tener en cuenta, es que solucionada la estática, se debe extraer el feto por tracción forzada, a partir del feto extraído y el control posparto...
Introducción Las terneras de lechería nacen sin anticuerpos y, para su protección, dependen de la trasferencia de las inmunoglobulinas (Igs) de la madre presentes en el calostro; este proceso es conocido como transferencia de inmunidad pasiva. Una adecuada transferencia de inmunidad pasiva permite al neonato protegerse contra enfermedades infecciosas mientras que su sistema inmune llega a ser funcional (Sasaki et al., 1983; Nocek et al., 1984; Robison et al.,...
Un nuevo aporte al productor ganadero de los profesionales técnicos de PROVIMI Cargill Argentina, esta vez, relacionado con la etapa de transición en las vacas lecheras . Un periodo que requiere un enfoque integral que abarque aspectos nutricionales, de manejo ambiental y del parto. Al priorizar el bienestar y la salud de las vacas durante este período crítico, los productores pueden maximizar la producción de leche y asegurar la...
El negocio de la cría es producir un ternero por vaca por año, destetado exitosamente. La eficiencia productiva y económica del sistema se ve afectada por la mortandad perinatal y posnatal de terneros. El único ternero que gana kilos es aquel que nace vivo y se desarrolla en forma normal hasta el destete. Siguiendo este razonamiento, nadie puede comer un bife de un ternero que...
Me gradué como Médico Veterinario Zootecnista en 1975. Esto ya hace 49 años y muchos de los temas que estudie han cambiado. En aquel entonces, aunque se producía y comercializaba la vacuna de la Peste Boba (Neumo - enterítis, en terneros recién nacidos), se decía que no servía de nada aplicarla, puesto que el Sistema Inmunitario de los terneros no era activo ni estaba desarrollado aún. Por eso se hacía énfasis en curar eficientemente el ombligo de un ternero recién nacido, durante sus...
Introducción Las deficiencias minerales pueden ser económicamente perjudiciales para los sistemas de producción animal. La hipomagnesemia representa una de las principales enfermedades que afecta a los sistemas de cría bovina pastoril en Argentina. Este trabajo describe la ocurrencia de distocias y mortalidad perinatal en vacas y vaquillonas para carne, asociadas con deficiencias minerales, registradas por el Servicio de Diagnóstico Veterinario...
Quienes amablemente han leído la serie de artículos anteriores, secuenciados, en torno a los acontecimientos dables en la curva de crecimiento de un reemplazo lechero, desde su nacimiento hasta llegar a su primer parto, seguramente habrán mentalizado que, en resumidas cuentas, he hecho hincapié en que es imprescindible apegarse, a algunas métricas para evaluar qué tanto estamos cumpliendo con la buena marcha de la crianza de los...
INTRODUCCIÓN La eficiencia reproductiva es un aspecto de impacto económico de suma importancia en los sistemas lecheros. La ineficiencia reproductiva trae como consecuencia mayores intervalos entre partos, mayores tasas de descarte involuntario, menor producción de leche y retraso en el progreso genético, entre otros inconvenientes, además de que esto se traduciría en pérdidas económicas significativas (Peñagaricano,...