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Producción de huevos
La producción de huevos es un proceso complejo que involucra múltiples factores para garantizar la calidad, la cantidad y la eficiencia en la producción. En la industria avícola moderna, se utilizan sistemas de producción altamente tecnificados y especializados para maximizar el rendimiento de las aves ponedoras. La producción de huevos en avicultura implica una combinación de genética avanzada, manejo ambiental, nutrición especializada, cuidado de la salud animal y tecnología de punta para asegurar una producción eficiente y sostenible de huevos de alta calidad.
Siete Hermanos, la reconocida granja avícola propiedad de Eberle Hermanos, puso en funcionamiento en el año 2017, el primer equipo automático traído de Alemania para la producción de huevos de gallinas libres de jaulas.
Campo en Acción se acercó hasta los galpones de la granja ubicada en la localidad entrerriana de Sauce Pinto para conocer más de este modelo productivo y allí dialogamos con Héctor Eberle - Gerente...
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MARCO DE REFERENCIA: La Producción de huevo en el mundo El sector avícola de huevo para plato sigue creciendo e industrializándose en muchas partes del mundo debido al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento del poder adquisitivo y los procesos de urbanización. El desarrollo y la transferencia de las tecnologías de alimentación, sacrificio y elaboración han mejorado la inocuidad y la...
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El huevo sigue ganando su merecido respeto cada día más lo cual me da mucha satisfacción. Este viernes 12 de octubre 2018 vamos a celebrar 22 años desde que el segundo viernes de octubre fue declarado “Día Mundial del Huevo”. En Panamá tenemos 19 años celebrando este día y dando nuestro respeto a este paquete increíble nutricional que nos regaló “DIOS”. Desde entonces estamos haciendo todos los...
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Patricio Kurte, Gerente General del Asociación Gremial de Productores de Huevos de Chile (Chile Huevos), habla en Engormix.com sobre los riesgos y las oportunidades que genera la producción de huevos libres de jaulas y como convivir con la producción tradicional......
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Necesito conocer la clasificacion, grado , peso y tamaño de huevos de gallina.
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Introducción El aumento de la producción de huevos, la mejora de la eficiencia alimenticia y la adaptación de la calidad del huevo a las preferencias del consumidor han contribuido significativamente al éxito de la industria avícola, sin estas mejoras genéticas y la mejora del area de la nutrición, el control de enfermedades y el manejo general de la granja, la industria avícola no habría logrado su posición...
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Muy buenos dias! Me gustaria saber sobre sus experiencias en la crianza de gallinas ponedoras con la linea genetica " NOVOGEN BROWN " Si la recomendamos en la actualidad como línea de elección Si son aves con una buena resistencia a enfermedades, en producción y muertes. O resultaron mejores cambiar por otras líneas de gallinas como la línea marrón o Isa marrón, debido a que han obtenido mejores resultados. Agradezco sus...
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Aditivo enzimático antimicotoxinas con efecto detoxificante y promotor de crecimiento para aves
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Por segundo año consecutivo, la Argentina fue elegida anoche en la cumbre anual de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) como responsable para la región de la conducción y coordinación del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), desde donde trabajará para promover las mejores práctias a nivel industria, impulsar el desarrollo y mejoramiento de los modelos de producción y consumo regionales, y optimizar las...
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Las causas y soluciones de los huevos rotos 1. Estacional El ambiente hostil de alta temperatura o baja temperatura tendrá un efecto negativo en la calidad de la cáscara del huevo. Bajo el clima cálido en verano, las...
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¿Cómo optimizar el rendimiento y reducir los costos de producción de pollos de engorde?
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Para las personas que tienen preguntas sobre el método orgánico.
Producción de huevo orgánico: Es la producción de huevos con métodos orgánicos, en este proceso. Todo lo que las aves ingieren es orgánico. Las gallinas/Pollos tienen acceso a vivir al aire libre, esto quiere decir, que el establo o criadero tiene puertas para que las aves salgan y entren como lo deseen. Productores de huevos orgánicos no deben usar antibióticos a menos que haya una enfermedad infecciosa. No se debe forzar...
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Buen día, solicito ayuda para encontrar el tratamiento de una alteración en los huevos de gallina rhod island red; recién comenzaron la postura y los huevos en ocasiones hasta un 45% presentan una mancha negra, en su mayoría circular como si fuera un lunar de color negro entre la llema y la clara, en un pequeño porcentaje es irregular, la semana pasada enviamos a cultivo bacteriologico encontrándose negativos, ademas se le hizo frotis a la mancha y no se encontró una alteración en específico,...
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Ya llega de nuevo el día mundial del huevo, frecuentemente me preguntan cuándo es el día del huevo, y mi respuesta clara es... todos los días. Con orgullo quiero decir que ya en Panamá estamos celebrando 20 años celebrando este...
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Huevos de gallinas libres de jaulas o pollos certificados como orgánicos son parte de una tendencia donde se cruzan distintos conceptos vinculados con producir respetando el bienestar animal. En este caso se trata de la producción avícola, pero también el fenómeno es más amplio y roza otras actividades como la ganadería vacuna, por ejemplo.
Y ante algo que es una tendencia mundial en ascenso,...
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Hola, soy de Chile. Tengo un plantel de 500 gallinas Isa Brown de 26 semanas. He logrado obtener 95% de postura, pero hace algunos dias ha disminuido a 80%. El alimento que les daba estaba compuesto por 65% de maiz chanchado, 20% de soya y 10% de conchuela, mas metionina, lisian, minerales y vitaminas. Hace unos dias modifique la dieta a 65% de maiz y 30% de afrecho de trigo. Les doy 2 raciones diarias una en la mañana y otra por la tarde, completando 120 grs/ave, mas verduras verdes, como...
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Ante todo quisera felicitar a todos los que participamos en es este foro y de esta manera permitirnos conocer un poco mas del sector avicola, es la primera vez que estoy criando gallinas ponedoras HY LINE variedad BROWN a su vez les preparo su alimento balanceado en base a los insumos que todos ya conocemos, pero he notado la presencia de gran cantidad de plumas que hay roceadas sobre el suelo y esto me esta generando serios problemas. Hay aves que hasta se las llegan a comer, los bebederos...
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INTRODUCCIÓN La temperatura es el parámetro de incubación más importante, y dejar que la temperatura de la cáscara del huevo dicte la temperatura del aire de la incubación es, sin duda, un método de operación excelente. En las plantas de incubación que utilizan máquinas S-line de Petersime, OvoScan™ realiza de forma automática y precisa las mediciones de la temperatura...
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¿Cómo alcanzar retos de eficiencia productiva de alta exigencia actual en la industria avícola de producción de huevo? Estas son las estrategias, desde la tecnología y la nutrición, que usted puede implementar para...
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En importante empresa del sector huevo con un sistema de levante-producción 100% en baterías de galpones automáticos se implementa un programa de control y seguimiento de Eimeria sp, puesto que es un factor que causaba afectación a nivel intestinal en lotes entre la semana 18-20 de edad. Se evaluaron dos lotes; testigo y tratamiento (Adición de NatBio), el resultado del programa fue un control del 40% de la carga de Ooquistes en heces y la no...
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El Dr. Rafael Lera. Responsable Técnico en Ponedoras de Hendrix Genetics, señala en Engormix.com la importancia del periodo de cría y levante ya que la productividad de un lote de ponedoras, determinada fundamentalmente por el número de huevos, tamaño del huevo e índice de conversión, va a depender en gran medida del desarrollo corporal temprano y de la uniformidad al final del levante......
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