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Nutrición de Ponedoras
La próxima generación de ponedoras habrá reducido los requerimientos diarios de nutrientes, pero puede tener diferentes patrones de ingesta. En circunstancias normales, incluso utilizando sistemas de explotación dispares, las gallinas podrán alcanzar su potencial genético siempre que sean capaces de consumir unos niveles adecuados de nutrientes y de energía
Uno de los principales problemas durante el procesamiento y almacenamiento de carnes y huevos es la peroxidación lipídica, también conocida como enranciamiento oxidativo, la cual se debe a la oxidación de...
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Conferencia del Dr. Jorge Venturino, Gerente Técnico Avicultura de BIofarma, sobre Alimentación inicial diferenciada en pollitas de postura en el 2° Simposio Internacional Biofarma de Nutrición Animal - SINA (Abril 2018, Rosario, Santa Fé. Argentina)...
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El requerimiento de calcio para las gallinas ponedoras ligeras, de 24 a 40 semanas de edad, es de 4.5% y la relación calcio / fósforo es 12.12: 1, que corresponde a 3.7 g / ave / día de calcio y 306 mg / ave / día de fósforo. Esta fue la conclusión de un estudios realizado por investigadores en Brasil que se titulara: Niveles de calcio y relación de calcio: fósforo en las raciones para ponedoras livianas de 24 a 40 semanas de...
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Introducción:
La tecnología de cercano infrarrojo (NIR) por sus siglas en inglés, permite estimaciones rápidas y confiables de los nutrientes más importantes, los cuales requerirían de otra manera análisis de química húmeda prolongados y costosos, la técnica NIR combina la velocidad en el procesado de la muestra con una predicción precisa,...
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Introducción Uno de los minerales esenciales para la nutrición de las aves es el Calcio (Ca), tanto por su función vital como componente principal de la estructura ósea, el balance ácido-base y el sistema enzimático, como por su participación en la composición de la cáscara del huevo. En las dietas para aves de postura es necesaria la suplementación de Ca utilizando fuentes no vegetales, ya que en promedio...
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En la industria moderna de la cultura de las gallinas ponedoras, el grado de intensificación está aumentando y la presión competitiva está aumentando. En particular, el estrés ambiental, los ingredientes inestables, las enfermedades frecuentes, etc. traen una carga fisiológica y patológica sostenida para las gallinas ponedoras. El hígado está siempre en un estado de sobrecarga, lo que hace que la secreción de ácidos...
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Introducción Los productos marinos constituyen uno de los rubros económicos de mayor importancia para países como México, que poseen un amplio litoral. Entre aquellos productos, el camarón destaca por ser uno de los de mayor demanda en el mercado nacional e internacional, debido principalmente a su excelente valor nutritivo y a sus propiedades sensoriales....
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Introducción La importancia de las aves de postura de huevo para plato en México radica en el papel estratégico que juega en la nutrición de la población, ya que sus productos están presentes en la mayoría de los hogares, debido a que son de alta calidad, nutritivos, versátiles y con precios relativamente bajos. En los sistemas de producción animal se emplean...
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Proyectos Técnicos en Salud Intestinal de Evonik, Roberto Santiago
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En el pasado el agua fue considerada como un elemento de poco valor o importancia en la producción avícola, esto deber ser revisado ya que muchos problemas de desempeño pueden ser atribuidos a este componente nutricional. La composición del cuerpo del pollito de un día es del 85% de agua y en aves adultas del 58 al 65 %. PENZ (2011). El huevo tiene un 65% de agua, lo que conlleva a...
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Quisiera saber como puedo hacer un alimento balanceado para gallinas ponedoras, desde las materias primas, equipos y requerimientos nutritivos del animal y las características del alimento....
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La 4ª edición de las Tablas Brasileña para Aves e Cerdo fue publicada el 30 de Marzo de 2017 utilizando informaciones de la 3ª edición y de nuevos resultados de experimentos realizados en Brasil y en el exterior. Para que el nutricionista pueda calcular los requerimientos de las aves de una forma dinámica, fue necesario aplicar modelos, que permitan ajustar el requerimiento diario de acuerdo al desempeño de los animales. Cuando posible o modelo...
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Aún existe en la industria avícola controversia sobre la bioeficacia del hidroxianálogo de metionina en forma líquida (MHA-FA liquida) comparándola con la DL-metionina (DLM). Hay mucha información en el pollo de engorda que muestra la relativa efectividad de la MHA-FA comparándola con la DLM (AminoNews Revies, 2007). Sin embargo, la información que existe en la gallina de postura es muy antigua y poco...
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Julián Poderoso, Asesor Técnico Comercial de Esifar, habla sobre los aditivos para nutrición de gallinas ponedoras que ofrece la empresa para dar solución a las problemáticas que se encuentran en granja....
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Cual sería la proteína ideal en aves de postura, y cuáles son los requerimientos de aminoácidos en base a proteína ideal, o en su defecto la cantidad de lisina que debe llevar dicha dieta. Gracias. ...
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Introducción La creatina desempeña un papel fundamental en el metabolismo energético, se sintetiza a partir del ácido guanidinoacético en el hígado,...
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Nelson Olocco Diz, Asesor Técnico Comercial de Esifar, habla sobre las premezclas a medida para gallinas ponedoras que formula Esifar para satisfacer las necesidades de cada cliente....
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Jesús Carrizo, Director de Nutrición y Formulación en De Heus Nutrición Animal, disertó sobre "Claves del a nutrición en ponedoras alojadas en aviarios" durante la II Jornada Top Gan Avicultura celebrada en el mes de febrero de 2018 en la ciudad de Madrid (España). ...
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Introducción En México las cabezas de camarón (Litopenaeus spp) son un subproducto natural que no tiene utilidad a nivel industrial, ya que se desperdician alrededor del 33 %, por lo que se considera un contaminante. Desde el año 1990 a la fecha, se han buscado alternativas para el uso de este subproducto de la industria pesquera, para utilizarse como fuente de proteína animal en dietas acuícolas (1-3) . Por las...
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Proyectos Técnicos en Salud Intestinal de Evonik, Roberto Santiago
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¿Cómo alcanzar retos de eficiencia productiva de alta exigencia actual en la industria avícola de producción de huevo? Estas son las estrategias, desde la tecnología y la nutrición, que usted puede implementar para...
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1. Introducción En los últimos 50 años, ha habido un desarrollo fantástico en la industria avícola en todo el mundo y, por consecuencia, el progreso realizado ha sido significativo. Los avances científicos más importantes se concentraran en la rápida adaptación de la producción de traspatio a empresas industrializadas; en la reducción del costo de la carne de pollo y de los huevos y en las restricciones...
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