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Gerenciamiento en la industria avicola
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Gustavo Pedro Cabrejas, Gerente General de Granja Tres Arroyos, presentó el Caso de Granja Tres Arroyos S.A. en el Congreso Peruano de Avicultura 2014....
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Por lo general los profesionales y productores analizan los aciertos de nuestros actos antes realizados y pocas veces nos detenemos a observar los errores que estamos cometiendo. Debemos tener en cuenta que cuanto mas grande es el error mayores serán nuestras perdidas económicas. Estos errores no se salvan con lamentaciones sino cambiando rápidamente el rumbo trasformando ese error en acierto. La excusa de un error es con frecuencia mas perjudicial...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Alguien que me pueda decir letra por letra como usar el UFFDA necesito agregarle ingredientes pero estoy perdida no le entindo al programa y me urge saber manejarlo un manual de ayuda letra por letra por favor...
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Como puedo establecer un nivel de amoniaco ambiental en mi galpon de pollos de engorde solo utilizando como datos la temperatura y humedad de mi caseta. Necesito saber por lo menos la relacion de los tres para sacar un calculo referencial para determinar los niveles en mi zona de crianza y poder estructurar un buen programa de sanidad y manejo para no tener problemas con afecciones respiratorias.En tal caso si no existe ese calculo que aparato es el adecuado para eso y donde lo...
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Fitobióticos y Nutracéuticos de Liptosa, Antonio Martínez
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Jose Ignacio Barragán, miembro y ex presidente de la Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA)- Sección española de la World Poultry Association (WPSA)- habló con Engormix.com en el European Poultry Conference 2014 (Noruega) sobre el proyecto Galimetria que consiste en la generación de una base de datos con la intención de brindar un servicio y asesoramiento en nutrición y sistemas de producción animal a las empresas avícolas... ...
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Introducción Desde que los países del mundo se han insertado paulatinamente en la dinámica de la globalización, la productividad y competitividad han sido asuntos que preocupan a todas las industrias, especialmente a la pecuaria, responsable de proporcionar proteína de bajo costo a toda la población mundial presente y futura. La productividad...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Contexto Hoy en día es vital la incorporación de herramientas de gestión en las operaciones avícolas, para mantener la sostenibilidad del negocio. Por ello es clave, el establecimiento de objetivos, metas, y planes de acción, de importancia estratégica para que la industria obtenga niveles de productividad y competitividad que le permitan mantener su posición en los...
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Miembro del Grupo de Seguimiento de Tendencias en el Mercado Avícola de la Asociación de Avicultura brasileña (UVA), consejero del Foro Mundial de Agricultura de St. Louis (USA), actualmente ocupa la dirección de OD Consulting, empresa para la planificación, estrategia...
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Rosmariam Nouel habló sobre la importancia de dar valor a nuestras marcas en la Ronda Latinoamericana Alltech 2014, en su paso por Argentina. ...
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¿Por qué se habla de volatilidad? El negocio está cambiando, antes lo importante era la conversión, días de engorda, el rendimiento. En la actualidad es más complejo, ya que adicional a lo mencionado anteriormente en la rentabilidad impactan aspectos como la situación económica global y nacional, movimientos de tipo...
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Introducción El cuadro de mando actualmente es conocido como un conjunto de indicadores que tienen una relación causal entre ellos, que apoyan el proceso de seguimiento y análisis del avicultor. La mejora de un indicador, por ejemplo el consumo promedio de alimento por ave alojada, impacta de manera proporcional a otros indicadores, por ejemplo a la producción de huevo – en postura - o...
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Tasas de interés, actualización y costo del capital El Interés es la cantidad de dinero pagada por el uso del dinero tomado en préstamo; retorno que se obtiene de una inversión productiva de capital. ...
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Estado actual y las tendencias en la nutrición avícola en Bolivia
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Francisco González, Director General de la empresa Previtep, nos cuenta sobre la historia de empresa, destacando la competitividad y productividad en el sector pecuario....
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El Dr. Javier Alvarado Garcia, Gerente Técnico de Avigen, habla sobre Índice de confort térmico y su relación con el desarrollo de pollos de engorde durante el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura El Salvador 2013......
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Guilherme Minozzo, Vice Presidente de Alltech para Latinoamérica, brindó la charla "Rentabilidad, Tecnologías y Oportunidades para productores avícolas" en el XXI Congreso Latinoamericano de Avicultura 2013....
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Fitobióticos y Nutracéuticos de Liptosa, Antonio Martínez
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El hecho de que día a día las industrias alimenticias se van extendiendo y tecnificando no es nada nuevo, en virtud de la expansión demográfica en el mundo. Las industrias cárnicas están en el podio de esta expansión, derivada de que cada vez un mayor número de consumidores accede a un mejor nivel económico, integrando a sus dietas los derivados de esta industria. Y, sin miedo a equivocarme, considero que la avicultura, con los...
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La permanencia en el sector de cualquier sistema productivo empresarial requiere de la maximización de su rentabilidad; para ello es necesario implementar procesos gerenciales que procuren mejorar la calidad, la productividad y la competitividad de la empresa. La efectividad de estos procesos requiere de la definición y aplicación de estrategias a corto, mediano y largo plazo; las cuales deben estar fundamentadas en el conocimiento,...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Antonio Kalinowski, Nutricionista y Responsable de Operaciones Técnicas Globales de Aviagen, realizó su conferencia "Retos y Oportunidades en el Sector Avicola Mundial: La Perspectiva Nutricional" en el VII Seminario Internacional Amevea Perú 2013. Kalinowski destaco los principales cambias que en los últimos años se han dado en el sector avícola y centro su discurso en los desafíos presentes y futuros, las nuevas oportunidades nutricionales y la competitividad más allá de la...
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A todos nos interesa la rentabilidad de los negocios pero con los energéticos que se encarecen constantemente y pegan fuertemente en nuestros márgenes como criadores o productores; es necesaria cada vez más la asesoria técnica y la incorporación de soluciones comprobadas para mejorar su iluminación, calentamiento o enfriamiento con adecuada ingenieria en ubicación y apoyo de las diversas nuevas tecnologías de sustentabilidad y...
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