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Calcio : Fósforo
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INTRODUCCIÓN El progresivo desarrollo del sector avícola trajo consigo una mayor susceptibilidad a desórdenes esqueléticos, particularmente en la pierna, debidos al rápido crecimiento de los pollos de engorde, predisponiendo la rotura de huesos durante el proceso de captura y el transporte (Kayode et al., 2016) y reduciéndose así la productividad de las aves y...
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En los últimos años, el precio de los huevos no es muy bueno. Y en muchas granjas, encuentran que sus gallinas ponedoras comenzaron a poner huevos tarde y no pudieron alcanzar el pico de puesta. Reducir el daño de la cáscara de huevo = reducir costos y aumentar los beneficios. Para reducir la cantidad de huevos de cáscara blanda y de cáscara fina y mejorar la calidad de las cáscaras de huevo, primero echemos un vistazo a la...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la importancia de la disponiblidad del calcio....
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1. Introducción La industria avícola en la actualidad es la mejor integrada del sector pecuario, muy competitiva a óptimos niveles productivos. En las últimas décadas, la producción de gallinas de postura alcance altos grados de tecnificación, referido principalmente al mejoramiento genético de las líneas aviares y a las normas de manejo, abarcando instalaciones,...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, da detalles sobre el fósforo digestible, tema central del seminario técnico organizado por Yara Nutrición Animal y Texter Feed en Argentina....
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Introducción El calcio y el fósforo son macrominerales de vital importancia y los de mayor proporción en la composición corporal de los pollos, jugando un papel relevante en el desarrollo y mineralización de los huesos. La alta tasa de crecimiento que presentan los pollos de hoy en día sin dudas indica que sería esencial contar con adecuados niveles de Ca y P en las dietas, los cuales podrían estar muy por arriba del...
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, expone cuestiones prácticas de formulación en fosfatos, sus fuentes y su digestibilidad......
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Un estudio en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador evaluó el efecto de cuatro niveles de fitasa exógena sobre el desempeño productivo y biodisponibilidad de fósforo y Calcio en pollos broilers línea Ross 308.
En la introducción del estudio, los autores Tenorio Mauricio Steven Chicaiza, Alisson Janeth Leiva Pacheco y Jorge Eduardo Grijalva Olmedo señalan que la...
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Al principio del año, Phosphea puso en marcha una nueva generación de fosfato monocálcico: el MCP fino. Este producto se dirige a los fabricantes de alimentos. Con su molienda fina, imposible de alcanzar hasta ahora al nivel industrial (riesgo de apelmazamiento), permite resolver algunas de las problemáticas tecnológicas y zootécnicas del sector. Con el objetivo de llevar a cabo un perfil completo de este nuevo fosfato, Phosphea trabajó...
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la utilización del fósforo digestible en avicultura e investigaciones sobre fósforo digestible en ingredientes....
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, brinda conceptos sobre fósforo disponible (no fítico o relativo), fósforo fítico y fitasas, su injerencia en fósforo no fítico y disponibilidad....
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La avicultura se ha convertido en la actividad pecuaria más importante, y junto a la piscicultura, serán los principales proveedores de proteína animal en los próximos años. Cuando hablamos de avicultura nos referimos a la crianza de especies avícolas con interés productivo, así tenemos a la crianza de patos, de pavos, de codornices, aves de pelea y ornamentales; sin embargo, las especies que aportan los mayores ingresos son los...
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre las necesidad de fósforo y los sistemas utilizados en la práctica....
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la digestibilidad de los fosfatos MCP y MSP vs otras fuentes....
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre el calcio total, calcio digestible y relación calcio – fósforo....
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre los requerimientos en los niveles de fósforo y calcio....
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Estimados foristas, me gustaría saber cual es su opinión en lo que se refiere a los niveles óptimos de calcio y fósforo se refiere, y cuales serían las consecuencias si los índices de estos minerales se encuentran en altos en las dietas (sobre los manuales de las líneas genéticas) y por supuesto cuales serían las consecuencias si estos se encuentran en bajos....
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Roselina Angel, Investigadora y Profesora de la Universidad de Maryland (EE.UU.), comparte recomendaciones generales en cuanto al uso de Carbonato de Calcio para bajar los níveles de fósforo en las dietas. La destacada referente estuvo presente en la 5ª edición de Novus Kolem, Key Opinion Leaders Enzymes Meeting....
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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1. Introducción El Fósforo (P) es un nutriente esencial en la nutrición de pollos de carne, siendo el segundo mineral en orden de abundancia en el organismo. Este mineral es un componente importante al formar parte de las estructuras óseas y membranas celulares, además participa directamente en el metabolismo energético, equilibrio ácido-base y en los procesos de división celular, así como de transmisión...
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