Salud intestinal en cerdos
La salud intestinal en cerdos es crucial para su bienestar general y su rendimiento productivo. El tracto gastrointestinal de los cerdos es un entorno complejo donde se llevan a cabo procesos clave como la digestión, la absorción de nutrientes y la protección contra patógenos. Mantener la salud intestinal implica un equilibrio delicado entre la microbiota intestinal beneficiosa, la integridad de la barrera intestinal y la respuesta inmunológica del animal. Factores como la calidad de la dieta, el manejo del ambiente, el control de enfermedades y el uso adecuado de aditivos como prebióticos, probióticos y ácidos orgánicos juegan un papel fundamental en el mantenimiento de la salud intestinal en cerdos. Estrategias que promuevan la diversidad y la estabilidad de la microbiota intestinal, junto con medidas para prevenir la inflamación y las infecciones, son clave para asegurar un adecuado funcionamiento del tracto digestivo y, por ende, la salud y el rendimiento óptimo de los cerdos.
El XI Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA 2026) reunirá a destacados especialistas para abordar algunos de los principales desafíos de la nutrición, la salud y el bienestar animal.
La jornada de conferencias magistrales se realizará el...
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El Ing. Ricardo Yescas, Coordinador del Simposio de salud a través de la nutrición habla sobre el programa de conferencias de CLANA 2026. ...
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22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Hablemos de Neuro-fisiopatología digestiva e inmunidad en Cerdos. Durante años hemos entendido la salud porcina principalmente desde la nutrición, la microbiología, la inmunidad, la genética y la bioseguridad. Pero existe una conexión que merece mucha más atención: el estado neurofisiológico del cerdo puede influir profundamente sobre su intestino, microbiota, inmunidad, metabolismo y, finalmente, sobre su...
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1. Introducción y objetivo Desafío: La lactancia es una fase crítica en la que los lechones son altamente vulnerables y requieren nutrientes adecuados para mantener un crecimiento temprano, especialmente en cerdas hiperprolíficas (Chisoro et al., 2023). Objetivo: Determinar los efectos de la suplementación con un producto (GreenTONIC) en: crecimiento (BW (Body Weight) = peso...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, explica la relevancia de integrar la salud intestinal dentro del concepto de bioseguridad 360. Destaca cómo este modelo multifactorial une las áreas de nutrición y salud animal, promoviendo una visión integral en la que ambas disciplinas se complementan para optimizar el rendimiento y la protección del proceso productivo. ...
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Introducción El destete constituye uno de los momentos más críticos en la producción porcina. La transición desde una dieta líquida altamente digestible hacia un alimento sólido, sumado al estrés social y ambiental, genera un escenario fisiológico gastrointestinal desfavorable caracterizado por: • Baja secreción de ácido clorhídrico (pH gástrico...
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Balance electrolítico del pienso y su efecto sobre los resultados productivos en lactación
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¿Y si tu mejor aditivo fuera entender la microbiota?
Durante años cuidamos el intestino del cerdo pensando solo en conversión y ganancia de peso. Pero el foco se movió, y quedarse atrás hoy cuesta dinero mañana.
La salud intestinal no es lo mismo que la integridad, ni que la microbiota: confundirlos es decidir la dieta a ciegas. Y el cambio de escala impacta: cerca del 95% de los microorganismos de un animal viven en...
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La volatilidad de precios y la disponibilidad limitada de materias primas son los mayores retos en nutrición animal hoy. Estas variables no solo afectan los costos, sino también la precisión en la formulación de dietas. Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre como la producción moderna exige hacer frente a crecientes retos productivos y sanitarios y analiza los principales desafíos en la nutrición de aves y...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas en la protección de órganos blancos en Aves y cerdos
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Una microbiota intestinal estable puede ser la clave para maximizar la absorción de nutrientes y mejorar la productividad en la industria avícola. Hans Mann de Central Agrícola SA nos ofrece una visión detallada sobre la importancia de mantener una salud intestinal óptima como parte de una estrategia de nutrición sostenible. Los avances en tecnologías como la nutrición genómica prometen transformar cómo abordamos la dieta...
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Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico de Prepec, habla sobre inmunonutrición en producción porcina. ...
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La resistencia a los antibióticos podría multiplicar por diez las muertes causadas por bacterias. Este alarmante dato destaca la necesidad urgente de adoptar alternativas sostenibles en la producción animal. Ricardo Galindo de Central Agrícola SA profundiza en cómo los aditivos naturales juegan un rol crucial en mantener la integridad intestinal y el rendimiento productivo en monogástricos sin recurrir a antibióticos. ...
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Sabías que hay una bacteria en el colon capaz de fermentar celulosa y lignocelulosa ??? ...
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Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre la importancia de la utilización de aditivos naturales en la producción animal. ...
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Envasado eficiente en alimentos balanceados: claves técnicas para proteger la calidad final
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Las operaciones modernas de pollos de engorde y cerdos han experimentado cambios drásticos en las prácticas de producción en los últimos 50 años. La selección genética para altas tasas de crecimiento y objetivos reproductivos, así como técnicas mejoradas de manejo y requisitos dietéticos, ha llevado a estándares de alto rendimiento en todas las operaciones zootécnicas, especialmente para el...
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Fabián Nahara, Propietario de Porfenc, habla sobre la utilización de emulsificantes como mejoradores de la salud intestinal en la producción animal....
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Inteligencia Artificial: Mejorando el bienestar animal en la producción porcina
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Las enzimas juegan un rol crucial al mejorar la salud intestinal al degradar factores antinutricionales. Este proceso no solo libera fósforo, sino que también mejora la disponibilidad de nutrientes esenciales. El Dr. Carlos Julio Cuello Ocampo remarca cómo las fitasas, carbohidrasas y proteasas son estratégicas para maximizar el aprovechamiento de nutrientes y mejorar la salud intestinal. ...
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Con el objetivo de aprender a reducir el uso de antibióticos en la producción pecuaria comprendiendo los aspectos mas importantes relacionados a la composición poblacional de las bacterias presentes en la microbiota intestinal se desarrollará un curso en y desde Guatemala en modalidad presencial y virtual bajo la coordinación del Referente Juan Gabriel Espino quien oficiará de instructor junto a destacados profesionales...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Jeremy Córdoba, nutricionista para Latinoamérica de RALCO, destaca la importancia de la salud intestinal y explica cómo la combinación de estrategias nutricionales ayuda a mejorar el desempeño y bienestar de los animales. ...
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Las espiroquetas intestinales (EI) son un grupo de bacterias anaeróbias y aerotolerantes que se caracterizan por una ultraestructura característica en forma de espiral (serpentina) de allí su nombre. Pertenecen al orden espiroquetales, el cual incluye las familias, Spirochaetacea, Leptospiracea y Brachyspiracea. La familia Brachyspiracea contiene al género Brachyspira, del cual son varias especies reconocidas a la fecha, la mayoría de importancia en...
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