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Nuevas tendencias en porcicultura
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La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario,...
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El artículo "Inteligencia artificial y el futuro de la ganadería: replanteando el conocimiento, la práctica y la gobernanza", escrito por Andrea Rosati de la Federación Europea de Ciencia Animal (EAAP), Italia, y publicado en Archivos Latinoamericanos de Producción Animal 2025 (DOI: 10.53588/alpa.330509), examina críticamente el rol de la Inteligencia Artificial (IA) en la producción animal. El autor argumenta que la IA no debe verse como un...
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Cortisol y Saliva: La Nueva Llave No Invasiva para Medir y Corregir el Estrés en Cerdos Este artículo de revisión sistemática analiza y describe las principales técnicas disponibles para evaluar el estrés en cerdos mediante biomarcadores, un factor crucial que impacta directamente en la productividad y calidad del producto final . La revisión abarcó publicaciones entre 2015...
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Perfil del Veterinario Ideal para ser Contratado por un Productor 1. Actitud profesional y enfoque práctico Debe entender que el productor busca resultados concretos , no solo diagnósticos. Mostrar disposición para adaptarse al sistema productivo existente , sin imponer recetas genéricas. Saber traducir datos clínicos en decisiones económicas : ¿cuánto cuesta tratar vs....
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Cómo la IA reduce costos en la gestión de la producción agroindustrial
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En los últimos años llamo la atención de todos en la producción porcina moderna la construcción de granjas en altura. Como se realiza casi ya habitualmente en la República Popular China. Un ejemplo es Ezhou (provincia de Hubei, China) que alberga dos torres de 26 plantas dedicadas íntegramente a la crianza de cerdos, con una capacidad anual estimada en 1,2 millones de animales.
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Un reciente estudio desarrollado por Ye Bi, Mina Shumaly, Bimala Acharya, David S. Rosero y Juan P. Steibel, investigadores de la Iowa State University, aborda uno de los principales cuellos de botella en el fenotipado de precisión: la dependencia de modelos de visión por computadora que tradicionalmente requieren una laboriosa anotación manual de videos y una costosa optimización. El trabajo " ...
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Sebastián Puerta y Francia Bobadilla de Biotecno, hablan sobre el programa BIOPORK MAGRO, donde destacan la importancia del manejo del personal en la granja para lograr carne de calidad como resultado final. ...
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La I Feria de Empleo organizada por i+Porc, 333 Academy y el CIFEA de Lorca reúne a decenas de estudiantes que se acercaban al mundo del porcino en el transcurso de la feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria por excelencia.
Congregar en un mismo espacio a las empresas que generan el tejido productivo ganadero de la Región de Murcia con potenciales y futuros trabajadores del sector de diversos perfiles para dar inicio al proceso de relevo generacional en el sector...
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El sector primario local, regional y nacional es punta de lanza en los avances de todo tipo y, como tal, quedaba demostrado en la segunda sesión del Simpósium Internacional de Porcinocultura que se celebraba este miércoles en el marco de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR.
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Como lo exponía hace unas pocas fechas en una video – conferencia, no es fácil entender lo que realmente es y puede suponer finalmente, la denominada “iniciativa ciudadana europea” . En realidad, la iniciativa ciudadana europea pretende ser un instrumento ejemplar y ejemplarizante de democracia participativa en la Unión Europea (U.E. – 27). Utilizándola adecuadamente un millón de ciudadanos que residan en...
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El Dr. Alberto Morillo, Especialista en producción porcina y análisis de datos, nos da su mirada sobre el avance de la Inteligencia Artificial en el sector porcino y los beneficios que reportará. La IA está revolucionando la producción porcina, ofreciendo velocidad y fácil interpretación de datos para una toma de decisiones más eficiente. El referente español comparte cómo estas innovaciones están redefiniendo las...
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Ramiro Llamas, Director de Llamas Laboratorios y Servicios, estuvo presente en el 6to Simposio Internacional Genox de Reproduccción Porcina y nos da su mirada sobre la Sanidad porcina en Argentina.
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El M.V. Hernán Barrales, estuvo presente en el 6to Simposio Internacional Genox de Reproduccción Porcina y nos habla sobre la importancia de la gestión de datos para la toma de decisiones rentables a través de Gota.
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La definición de la digitalización, que es un término muy actual, también en el ámbito pecuario, comprende un proceso técnicamente relativamente complejo que permite convertir la información original en formato analógico en una información en formato digital. El mencionado proceso implica la creación de una representación numérica de la información. La misma da lugar a que sea posible su...
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El Prof. Mike Tokach, de la Universidad de Kansas, comenta su mirada sobre la producción porcina en Argentina, en el Workshop organizado por Nutrimas. ...
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Pablo Amavet, Responsable de la unidad de negocios de Cerdos de El Hinojo, nos cuenta la actividad que desarrollan, los desafíos a los que se encuentran en la industria, en el marco del seminario porcino que organizó la empresa, contando con la presencia del Referente y Asesor Internacional en porcicultura Mike Tokach, de Kansas University. ...
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Balance electrolítico del pienso y su efecto sobre los resultados productivos en lactación
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Junior Salvador, Director de Negocios de Agriness, nos habla sobre el impacto de la Inteligencia Artificial en la producción porcina. ...
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¿Estamos frente a una nueva alfabetización digital en la porcicultura? El Dr. Carlos Piñeiro lo plantea así: desde saber usar un celular hasta dominar interfaces con inteligencia artificial generativa como ChatGPT. Un salto de Excel a algoritmos. Y esta transformación no distingue tamaño de empresa: impacta desde granjas familiares hasta integraciones industriales. Carlos Piñeiro remarca cómo la digitalización, la ciencia de...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Cintia Fracaroli, Nutricionista de Cerdos de Provimi Cargill, en el lanzamiento de Livelle, una innovación pensada para superar obstáculos en porcicultura. La aplicación de nuevas ideas que resultan en la mejora de productos, servicios, procesos o modelos de negocio en el sector porcino. ...
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En un sector agroalimentario cada vez más exigente, donde confluyen los desafíos del bienestar animal, la presión normativa, la rentabilidad y la sostenibilidad, la bioseguridad ya no es una opción: es una prioridad estratégica. En este contexto, dos herramientas se están posicionando como referencia para transformar la gestión sanitaria en las granjas: Biocheck y Biorisk.
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