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Nuevas tendencias en porcicultura
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Ricardo Santín, Presidente de Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), habla sobre las tendencias y oportunidades para la proteína animal en el Ecuador. ...
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XI Congreso CLANA 2026 extiende su fecha límite para la recepción de trabajos de investigación El Comité Científico del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA) ha anunciado una excelente noticia para la comunidad científica, académica y profesional del sector: se ha establecido una nueva fecha límite para el envío de trabajos de investigación para el XI...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
En las organizaciones modernas, y especialmente en los sistemas de producción animal, el trabajo en equipo constituye un pilar esencial para alcanzar resultados sostenibles. Sin embargo, no todos los grupos de trabajo logran transformarse en verdaderos equipos de alto desempeño (EAD). El objetivo de este artículo es reflexionar sobre los conceptos de grupo, equipo y alto desempeño, destacando las competencias, condiciones y roles necesarios para...
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Cintia Fracaroli, Nutricionista de Cerdos de Provimi Cargill, en el lanzamiento de Livelle, una innovación pensada para superar obstáculos en porcicultura. La aplicación de nuevas ideas que resultan en la mejora de productos, servicios, procesos o modelos de negocio en el sector porcino. ...
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Grupo RZ, S.A. es una empresa familiar 100% costarricense dedicada hace más de 40 años a la producción de cerdos. Johanna Rodríguez comparte en engormix.com su experiencia como gerente financiera, el cambio generacional que se da en la empresa y cómo ha liderado el crecimiento y la innovación en el Grupo empresario. ...
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La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario, incorporar IA representa una oportunidad de transformar gastos operativos en inversión estratégica, garantizando una producción más rentable y sostenible frente a los...
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Curso internacional en productos cárnicos curados
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La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) presentó hoy el Informe Anual 2026, la publicación oficial de la avicultura y la ganadería porcina brasileñas, que consolida los datos finales de 2025 sobre producción, exportaciones, consumo e indicadores estratégicos del sector.
La nueva edición presenta, en detalle, las cifras oficiales de segmentos como la carne de pollo, la carne de cerdo, los huevos, la carne...
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Durante los últimos años, hemos escuchado hasta el cansancio sobre la "transformación digital". Pero en nuestro sector, el pecuario, todavía existe una brecha peligrosa: muchas empresas ven lo digital como un accesorio y no como el motor de su rentabilidad. Como hemos discutido en columnas previas, dejar el relato de marca al azar es un lujo que ya no podemos darnos. El impacto de la digitalización no es una tendencia pasajera; es la...
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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El sector pecuario se encuentra en una coyuntura crítica donde la "transformación digital" ya no se debe tratar como un simple accesorio, sino como el motor fundamental de la rentabilidad. Existe una brecha peligrosa: mientras el entorno globalizado ha cambiado los hábitos de consumo de los productores, los nutricionistas y los veterinarios, muchas empresas siguen viendo lo digital como algo opcional. En esta "nueva normalidad", dejar el relato de marca al azar es...
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La inteligencia artificial es la clave para romper barreras en la producción animal. Las nuevas tecnologías están transformando este sector, pero enfrentan retos desde la conectividad hasta la aceptación por parte de los productores veteranos que deben adaptarse a esta revolución tecnológica. Mário Penz, junto a Sebastián Ratto, subrayan la importancia de integrar correctamente la Inteligencia Artificial en las granjas para maximizar su...
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Oscar Bertero, Director de BioIngeniería Latinoamericana, remarca los beneficios de una correcta planificación de un proyecto para finalice en una inversión eficiente. ...
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Marcos Tavárez, Gerente de Investigación, Desarrollo e Innovación en Tryaddcom, explica por qué los datos dejaron de ser solo información técnica para convertirse en un activo clave de la integración. Cómo protegerlos, gestionarlos y usarlos para generar valor, liquidez y mejores decisiones productivas. ...
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Efecto de la inclusión del emulsionante Digest Fast en dietas de monogástricos
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Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, nos cuenta detalles de las actividades que realiza la Asociación y nos invita a CLANA 2026 del 22 al 25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, Jalisco, México. ...
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Patricia Jazo, Directora de FIGAP, presenta FIGAP 2026 (21–23 de octubre, Expo Guadalajara), un evento que integrará empresas globales de maquinaria, nutrición y equipamiento para la producción animal. Con fuerte presencia internacional y la Escuela de Producción como eje técnico, la feria se consolida como punto clave de actualización e intercambio para Latinoamérica. ...
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Las automatizaciones y plataformas digitales ya están moldeando el futuro de la avicultura y la porcicultura, prometiendo soluciones más rápidas y sostenibles. Eduardo de la Maza, Director General de Novagri, nos invita a explorar cómo la tecnología está transformando la producción animal a nivel global. Su empresa lleva más de 22 años en el mercado. ...
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Marcio Ceccantini, gerente global técnico de vitaminas de Adisseo, invita a CLANA 2026, para explorar las últimas tendencias en nutrición y salud animal. ...
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Sistema de poca inversión para regular altura de bebederos
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¿Hay granjas mejores que otras? Es cierto, que es difícil comparar granjas, para llegar a una conclusión definitiva de que diseño y concepción, es la mejor. Vemos claramente que Europa y Estados Unidos, han tomado caminos distintos en lo que respecta a tipología de granja, y en ambos sistemas, vemos éxitos y fracasos. Incluso en Europa, vemos que hay modelos, que si bien, se adaptan teóricamente a las normativas...
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El concepto de Inbound Marketing fue acuñado y popularizado entre 2005 y 2006 por Brian Halligan y Dharmesh Shah, cofundadores de HubSpot , como respuesta a un cambio profundo en la forma en que las personas consumen información y se relacionan con las marcas. Frente a un marketing tradicional basado en la interrupción constante —llamadas en frío, correos masivos, anuncios...
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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En la industria porcina, la necesidad de mentoría técnicaestratégica es un desafío cada vez más evidente. La industria enfrenta constantes retos, desde la gestión de enfermedades hasta la optimización de la producción , y muchas veces los productores y técnicos carecen del apoyo adecuado para tomar decisiones informadas. Esto se traduce en errores...
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El artículo "Inteligencia artificial y el futuro de la ganadería: replanteando el conocimiento, la práctica y la gobernanza", escrito por Andrea Rosati de la Federación Europea de Ciencia Animal (EAAP), Italia, y publicado en Archivos Latinoamericanos de Producción Animal 2025 (DOI: 10.53588/alpa.330509), examina críticamente el rol de la Inteligencia Artificial (IA) en la producción animal. El autor argumenta que la IA no debe verse como un...
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